有關蓬鬆的手作肉鬆的做法步驟和蓬鬆的手作肉鬆做法圖解

蓬鬆的手作肉鬆

07-01

做出蓬鬆的肉鬆不難，在嘗試了很多方子後有了這個超級改良版，用最簡單的原料，出來了最健康的版本～用料豬裏脊肉（留全瘦肉去筋膜）500g姜4片生抽20g老抽10g糖40g植物油25g蓬鬆的手作肉鬆的做法肉順紋路切長條，剃完筋膜。5分鐘50...

超級蓬鬆的肉鬆輔食

03-29

糖可以在略微減少一些額用料姜蔥適量糖20克鹽1剋核桃油/亞麻籽油35克兒童醬油10克豬肉生重560克老抽5克超級蓬鬆的肉鬆輔食的做法豬裏脊切成肉塊，用檸檬片泡一下，去掉筋膜蔥切段，薑切片，倒入少許醬油，肉塊冷水下鍋煮熟撈出...

蓬鬆肉鬆

01-27

用料裏脊肉八角克桂皮香葉大蔥生抽耗油香油鹽雞精白糖油蓬鬆肉鬆的做法1：裏脊肉順着紋理切厚塊2：放入電壓力鍋裏，加入八角1、桂皮1、香葉2、姜1片、大蔥段1。水。我按的是蹄筋按鈕。3：調料碗中放生抽1、耗油1、香油1、鹽...

【原味肉鬆】美味蓬鬆（小美版）

06-04

幾年前發過用麪包機做【自制肉鬆（肉酥）】的菜譜如果想麪包機做肉鬆的廚友可參考之前的菜譜，想當初爲了研究麪包機肉鬆也是花了不少心思。隨着廚房工具的更新，慢慢的一些舊菜譜的做法要逐漸被淘汰了，新的工具可以有事半功倍...

蓬鬆油條

12-16

上次做了個酵母版的，這次來個泡打粉的，參考了好多方子。最後很成功，跟外面的味道一樣滴。用料雞蛋1個小蘇打4克泡打粉8克鹽3克麪粉500克水260克玉米油25克蓬鬆油條的做法一個碗先把雞蛋，鹽，小蘇打，泡打粉，油，攪拌均勻，然後加入...

蓬鬆版自制肉鬆—麪包機版

10-09

家有小寶從可以添加輔食開始就嘗試給他做肉鬆從中慢慢總結出來的方法喜歡那種茸茸的又蓬鬆感的肉鬆的廚友可以試下我的方法用料純瘦肉料酒鹽生抽糖生薑油蓬鬆版自制肉鬆—麪包機版的做法把肉洗乾淨順着紋理切小塊放入...

自制肉鬆（肯定蓬鬆~）

04-14

估計當媽以後很多人都覺得街上東西不衛生，不健康。孩子喜歡吃肉鬆，街上買的總覺得不好，試過幾次，按下廚房的方子，都沒有毛毛😂，什麼擀麪杖壓的，麪包機做的，都是脆脆的肉條，後來看了一個視頻，有個步驟:搓~~，瞬間開竅了😂用料裏脊...

肉鬆（蓬鬆版）

06-04

每次做美食的細胞活躍起來總要去翻查網友的做法，花時間進行比較琢磨，效率較低，現在覺得還是把自己琢磨好的做法記錄下來最爲方便。本人喜歡蓬鬆的肉鬆不喜歡酥酥的那種，蓬鬆的肉鬆有小時候的味道。用料豬裏脊肉/梅條肉/豬...

廚師機版超蓬鬆肉鬆

05-04

這個房子來自灰廚娘。特別好用，感謝無私分享。調料部分。稍有改動。步驟看起來多，實際上做完你會發現是非常快手的。簡化一下步驟就是:先處理肉，然後攪打，放烤箱烤，攪打，再烤箱烤，再攪打其中注意的是1.肉一定要處理乾淨（去除...

簡單快手易操作的5步法蓬鬆酥脆油條

01-24

油條，想必絕大部分人都喜歡的吧！反正我是一人可以吃兩根的人，再配杯熱氣騰騰的豆漿，泡一泡攪一攪，簡直就是人間絕配啊！方子是14根油條的量。方子用的隔夜冷藏法，我是覺得超級方便的。睡前把麪糰和好，第二天起來就可以直接炸了...

超級蓬鬆蓬鬆的肉鬆

08-03

這次的肉鬆，用了最簡單的方法，只要你家有一口高壓鍋，你就能做出蓬鬆，入口即化的肉鬆話不囉嗦，上做法用料梅條肉一條薑片八角桂皮料酒生抽白糖超級蓬鬆蓬鬆的肉鬆的做法梅條肉切薄片泡水，去除血水，撈出來瀝乾水分加入醬油，白糖...

一份細膩蓬鬆的肉鬆

06-02

一直想找那種做出來很蓬鬆的肉鬆，沒有找到這樣的方子，昨天突然腦洞大開，沒想到做出來的效果非常好，肉絲的纖維不會特別細，正好是我想要的.不像麪包機做出來的那麼細，也不會很粗，很鬆散，大家可以試試用料豬肉鹽姜大蒜生抽耗油...

自制牛肉鬆像泰迪毛一樣蓬鬆的肉鬆

11-20

很多寶媽都想給孩子吃肉鬆，市場上的肉鬆含有大量澱粉，添加劑，色素。好吃是好吃但是不健康呀，關鍵裏面還沒有肉🙅🏻‍♀️，你說氣人不……來。本仙女手把手教你做，看了記得點贊👍，給作者一個鼓勵，認真看。牛肉選筋膜少，紋路清晰的...

超級蓬鬆的自制肉鬆

04-29

昨天給寶寶做了芝麻海苔碎，想着再做點肉鬆，這樣給寶寶做蛋糕和麪包的時候可以放一點，自己做的沒有添加劑，可以放心的給寶寶食用。用料裏脊肉500克姜一小塊蔥結一把料酒適量芝麻海苔碎適量鹽適量醬油適量糖適量超級蓬鬆的...

蓬鬆度爆表的肉鬆—— 炒鍋也能輕鬆做出

02-15

自從麪包機炒肉鬆失敗一次以後，堅持用炒鍋做，慢慢總結經驗，力求省時省力，成品還得無敵蓬鬆。封面是牛肉鬆，菜譜是豬肉鬆，少鹽少醬油的，喜歡顏色深可以多加一勺老抽。這幾天某黑追着我要方子，着急忙慌寫出來，細節方面不詳細的話...

蓬鬆牛肉鬆

04-29

剛好有新鮮的黃牛肉，買了一斤牛裏脊，剩了一小塊炒菜用，大部分用來給諾諾做牛肉鬆，沒有任何添加小寶貝也吃的津津有味，一直喊着還要還要的用料牛裏脊400克姜4片蓬鬆牛肉鬆的做法牛裏脊去筋處理乾淨，切塊鍋裏放水放兩片薑片，先...

簡單製作—蓬鬆酥脆小油條

12-17

疫情期間，滯留家中，“難的”地親人久在一起，製作一份傳統的香酥小油條，配上熱熱的白米粥，營養健康的早餐開啓簡單的一天。希望疫情早日結束，萬事勝意，平平安安。用料麪粉300克酵母3克小蘇打2克鹽3克雞蛋1個食用油20克簡單制...

蓬鬆酥脆豬肉鬆

08-17

簡單易做，自己在家做乾淨衛生，選料上乘用料鹽3顆生抽1勺糖5克料酒1勺豬裏脊肉150g八角3個薑片5片蓬鬆酥脆豬肉鬆的做法詳情見視頻...

蓬鬆酥脆的寶寶肉鬆

03-07

母嬰店買的貝因美肉鬆吃起來又酥又脆，味道不錯，但是又擔心各種調料添加過多，當了媽媽什麼都要親手做才放心，試過各種方法，終於找到竅門啦，只要把握三步，就可以做出蓬鬆酥脆的肉鬆，這次是做的寶寶原味版，只要增加調料，就是成人口...

蓬鬆劑

04-19

用料酵母5g小蘇打泡打粉鹼面蓬鬆劑的做法酵母yeast,levure40°水化開小蘇打bakingsodaNaHCO3分解後成爲Na2CO3(食用鹼)，會有鹼味：-可以用來嫩肉-油炸食物，加深顏色(油條、炸魚)-做糕點會有鹼味和顏色問題-酸性buttermilk...

自用記錄蓬鬆肉鬆吐司

12-12

照片是第二天照的。依然很蓬鬆很柔軟。第一次用蜂蜜芥末醬，沒想到這麼好用，味道好吃，顏色也很好。下次多裹一點。用料高筋麪粉240克雞蛋1個奶粉20克水160克鹽5克黃油25克酵母8克白砂糖50克餡兒:肉鬆蜂蜜芥末醬自用記錄蓬...

蓬鬆柔軟的肉鬆手撕麪包

05-06

今天和朋友們分享的，是新鮮出爐的肉鬆手撕麪包，層層包裹多多肉鬆，香甜沙拉醬做出濃郁誘人口感，更有不可少的香蔥撒入，用的方子是我春節時候找到的，這一隔就是快半年了，想着和朋友們分享前一定要親自做一次，看看配比是否適合夏...

蓬鬆鬆的肉鬆鬆

06-11

用料裏脊肉一條蔥一段，姜三片料酒，鹽，雞精（按自己口味）蓬鬆鬆的肉鬆鬆的做法裏脊肉去筋膜，切小塊清洗乾淨，加蔥姜，料酒，鹽，雞精，放入高壓鍋按燉肉鍵開始燉燉好後，取出換小鍋，中小火收汁，不斷攪拌，防止粘鍋（可以順便嘗下味道，適時調整）收...

全手動製作鬆脆魚肉鬆