梅乾菜豬肉烤餅
記憶中好吃的美食總是小時候吃過的，梅乾菜豬肉烤餅是我小時候最愛吃的，餅皮脆，餡香中帶甜味，吃上一個好滿足。用料食材豬肉餡（四肥六瘦）200克梅乾菜80克辣椒麪5克香蔥5根調料生抽15毫升（嘗一下梅乾菜的鹹度來放生抽）白糖30克（...
梅菜乾肉薄餅
家門口開了家安徽菜，門口的小房子每天做着梅乾菜燒餅，吃過幾次好好吃，休息就嘗試一下用料梅乾菜一小把克五花肉200克糖20克鹽2克麪粉250克雞精1勺水大概克蠔油1勺料酒1勺酵母2g梅菜乾肉薄餅的做法梅菜浸泡，瀝乾後放少許油...
梅乾菜豬肉燒餅（叢菜烤餅）平底鍋版
婺源的街頭小巷很多賣這種烤餅的，我們當地也叫它爐餅，有梅乾菜豬肉餡和榨菜豬肉餡的，今天嘗試了梅乾菜豬肉餡的，下次再試試榨菜餡的。用料麪粉500克水320克梅乾菜五花肉鹽糖蔥生抽料酒白胡椒粉梅乾菜豬肉燒餅（叢菜烤餅）平底...
豬食記~梅乾菜肉餅
美味的梅乾菜和肉的碰撞，家鄉的味道用料豬前腿肉600克梅乾菜根據個人喜好放小蔥一把麪粉雞蛋兩個豬食記~梅乾菜肉餅的做法麪粉挖坑打兩個雞蛋，發酵粉，溫水，用筷子沿同一方向攪拌成絮狀用手和成團狀，手感是極其柔軟，又不粘盆...
梅乾菜肉餅
今天還是消耗我的梅乾菜系列。今天做個梅乾菜肉餅。剛開始想着做成一個一個小餅的樣子，後來想了一下。還要分好幾個面劑子，然後還要挨個的包，多麻煩啊，最主要是我這笨手我怕包不好，怕做出來皮太厚，餡少不好吃。後來想到做成...
發麪梅乾菜豬肉餅（烤箱版)
每次做的東西過一段時間都忘了。那就在下廚房把它記下來吧。用料梅乾菜（乾的）50克水215克鹽一點點（這是面裏的）糖5克麪粉350克油15（麪糰）克豬肉（夾心肉）350克小蘇打一點點蔥花適量。芝麻少量。發麪梅乾菜豬肉餅（烤箱版)的做法...
梅乾菜肉餅(烤箱食譜)
多年前一位朋友傳授，只記得她說:"多放糖，多放糖"，不知道是不是正宗的做法，但是真香啊，我們家人都愛這個味，口感幹香，回味的甜是一種菜根甜。用料梅乾菜200克肉糜250克鹽5克糖30克麪粉500克水100克梅乾菜肉餅(烤箱食譜)的做法...
冬菜豬肉脆餅（變種梅乾菜扣肉餅）
女兒喜歡梅乾菜扣肉餅，但經常難買到。我在四川，梅乾菜也不能隨時買到，於是就地取材，做了冬菜豬肉餅。用料中筋麪粉10餐勺🥄水和麪適量酵母2克鹽2克葵花籽油10克和麪用冬菜100克豬肉泥100g葵花籽油15克炒料用冬菜豬肉脆餅（...
梅乾菜烤肉
用料梅乾菜克梅乾菜烤肉的做法1...
梅乾菜千層肉餅/烤箱燒餅
麪粉是兩個餅的配方，麪糰要揉的稍微偏軟一點纔好。用料梅乾菜適量豬肉適量麪粉100克水55克蠔油適量白糖一勺梅乾菜千層肉餅/烤箱燒餅的做法按配方先把面和好，最好是用溫水和麪。醒面的時候來處理肉餡，先將肉剁碎，我是剁成...
梅乾菜豬肉餡餅(烤箱版)
已經忘記在哪裏吃過這個餅了，但確定是烤箱做的，樣子像一道黑暗料理，但是味道很好，咬一口脆脆的有點硬的外皮充滿嚼勁，在牙齒衝破乾硬外皮的一順間你馬上會嚐到帶着梅菜香味的酥軟的肉餡，讓味覺的觸感得到滿足用料梅乾菜100...
豬肉麥餅 梅乾菜餅
孩子要返校了，遠在外地，吃不到家鄉菜，勤快的外婆大人特地做蔥香豬肉麥餅、梅乾菜餅給他吃，特地做個記錄，以後自己也學學。用料麪粉克蔥根水克鹽克梅乾菜克豬肉料酒豬肉麥餅梅乾菜餅的做法關於麪粉調配，肉餡的做法，因爲我老媽...
筍絲梅乾菜豬肉餡餅
用料餡梅乾菜80克豬肉餡250克糖20克醬油15克鹽7克白胡椒粉1克香油15克皮面粉500克水250克鹽2克筍絲梅乾菜豬肉餡餅的做法餅皮材料放麪包機，和麪程序，醒1小時。筍絲梅乾菜用水泡1小時。麪糰分成小劑子，蓋保鮮膜，醒30分鐘。...
梅乾菜肉餅（烤箱）
想吃梅乾菜肉餅不用出去買啦，在家就可以做又薄、又脆、又好吃的梅乾菜肉餅。用料梅乾菜肉末熟的適量麪粉200g水120~130g（左右）酵母2g糖3g梅乾菜肉餅（烤箱）的做法1.將麪粉、酵母、糖、水依次放入盆中，揉光滑成團後發酵。2.面...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...
梅乾菜豬肉餅
用料梅乾菜適量五花肉適量生抽勺適量鹽少許白糖少許蔥適量花椒粉少許香油少許梅乾菜豬肉餅的做法大肉餡，放適量🉐鹽，花椒粉攪拌均勻把提前泡好🉐梅菜切碎放到肉上，放蔥，鹽，白糖，生抽，香油，根據口味放鹽，攪拌均勻用準備好的面，像...
烤箱版梅乾菜肉酥餅
上週末回了趟老家，走的時候老媽往我車裏塞了好多東西，土雞蛋、蕃薯粉、小黃豆、赤小豆……，回家整理的時候發現有一包梅乾菜，這是上中學時的必備菜，吃怕了，之後有好多年不吃它了！想着怎麼辦時，老婆說想吃酥餅，那就它了，梅乾菜酥...
豬肉梅乾菜餅
第一次做梅乾菜餅時，梅乾菜泡發時間短，沒切碎，雖口感粗糙了些，但絲毫不影響梅乾菜的鹹香。今早第二次試，改善不少，早餐配上冰糖南瓜粥。用料梅乾菜2把豬肉糜300克麪粉300克蔥薑末適量花椒粉、油、鹽、生抽適量豬肉梅乾菜餅...
梅乾菜肉餅（菜乾餅）
用料自發麪粉適量五花肉沫適量梅乾菜適量小蔥幾根胡椒粉少許鹽少許黃酒少許糖少許清水適量色拉油少許梅乾菜肉餅（菜乾餅）的做法適當容器裝麪粉，放入少許鹽糖以及白胡椒粉，加水和麪至麪糰光滑。放置一邊待用。無需發麪。梅...
梅乾菜肉餅
用料梅乾菜100克豬肉300克水邊揉邊感受吧鹽5克白糖10克食用油20克豬油（用來炒香梅乾菜）10克蠔油一小勺生抽一小勺姜蒜水20克白胡椒粉一小勺梅乾菜肉餅的做法準備肉餡，我拿的是一塊五花肉，切成小塊後，放入攪拌機，同時把用泡...
梅乾菜烤餅
超級喜歡這個味加不加肉都好吃用料梅乾菜100克鹽3克香油5克生抽5ml白糖3克五花肉50克麪粉克水克梅乾菜烤餅的做法梅乾菜用水泡發一夜沖洗乾淨小美做好紅燒肉放入泡好的梅乾菜一起打碎和好面鬆弛30分鐘分成平均的幾份...
梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）
疫情期間想吃什麼自己做用料梅乾菜適量五花肉適量油少許生抽1勺糖1勺鹽少許麪粉250g蔥花適量黑芝麻少許梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）的做法和好面後，切成小劑子梅乾菜熱水泡軟，擠幹水分後剁碎，五花肉、蔥花切末備用把餡兒混合一起...
就是好吃~豬肉梅乾菜餅
用料麪粉250克就是好吃~豬肉梅乾菜餅的做法餡料材料：咸亨梅乾菜125g、豬前尖肉餡200g餡料調料：香蔥蔥葉2根、姜20g、味極鮮15g、蠔油6-8g、料酒5g、鹽1g、糖1g、雞精1g、玉米油15g、芝麻油10-15g餡料步驟:1.梅乾菜清水...
完美復刻—衢州豬肉梅乾菜小烤餅（免揉）
衢州烤餅，大概是每個在異鄉的衢州人心心念唸的一種家鄉味道！每次回家必吃。家裏奶奶剛好給寄了梅乾菜，那就動手，憑藉對烤餅攤的回憶，用烤箱，來複刻衢州小烤餅的美味！用料餡料梅乾菜（榨菜）40克五花肉200克鹽適量生抽1勺幹辣椒適...
梅菜乾肉餅
用料餡料：梅乾菜60克五花肉150克糖10克蔥花40克鹽2克生抽5克芝麻油少量麪糰：麪粉300克熱水60克（80度左右）冷水100-115克鹽1克梅菜乾肉餅的做法用溫水泡發梅菜乾1-2小時左右市場的梅菜乾有整顆的也有像我這種切碎的五花肉...