有關蒜子魚塊煲的做法步驟和蒜子魚塊煲做法圖解

蒜子魚塊煲

11-27

隔壁老王問我釣到的鰱魚怎麼吃，我說你把鰱魚拿過來，我來做你繼續釣，到現在還沒過來，就自己吃了。用料蒜瓣一頭蔥根若干醬油勺適量蠔油一小勺糖適量胡椒粉適量鹽適量生抽適量蒸魚豉油一小勺青紅椒適量老抽適量料酒適量勺蒜...

蒜香魚塊和麻辣魚塊

03-22

用料澱粉勺鹽克魚條油克生薑碎大蒜碎蒜香魚塊和麻辣魚塊的做法魚跺成小塊後洗乾淨血水，放鹽，大蒜碎醃，時間不夠的就鹽多放點醃，時間夠的就少放點鹽醃。這樣入味。醃好後倒澱粉用手抓均勻即可油熱後放入生薑大蒜碎，這樣比較...

蒜你香（蒜香版燒魚塊）

11-03

用料大蒜10瓣魚塊適量蔥三分之一根姜5片香葉5片花椒適量麻椒適量冰糖1小塊老抽2勺十三香1勺鹽1勺蒜你香（蒜香版燒魚塊）的做法準備食材配料蒜用刀背輕輕壓扁（方便出味）鍋中放平時炒菜多一點油，下配料炒香，最後放入冰糖放魚塊...

金蒜鱸魚塊

01-06

用料鱸魚肉400克大蒜1個洋蔥半個生薑15克蔥10克青紅椒適量雞蛋清半個鹽、味極鮮醬油、老抽、胡椒粉、白糖、黃酒、麻油各適量金蒜鱸魚塊的做法大蒜剝整瓣，洋蔥切三角切，薑切片，蔥切段，青紅椒切粒。魚斜片塊狀，加入鹽、黃酒...

魚塊茄子煲

06-17

用料茄子個3薑片2魚塊250克番茄2只啤酒少許醬油少許蒸魚豉油少許小蔥少許鹽和糖少許檸檬汁少許魚塊茄子煲的做法魚切塊放入啤酒和檸檬汁醃製一下茄子切塊，番茄切塊茄子中放入少許鹽醃一下鍋燒熱放油燒熱放入生薑和魚塊...

大蒜燉魚塊

01-01

大蒜燉魚可去腥、提鮮、增香，哈哈，大蒜與魚塊還相當的搭哈。經過慢慢的燉，魚塊收幹了醬汁，很入味，很香，味道相當的不錯。用料草魚塊大蒜青椒蔥薑片蠔油糖老抽生抽鹽醋大蒜燉魚塊的做法草魚切塊，青椒切塊，大蒜剝皮，薑切片魚塊放...

大蒜燒魚塊

12-12

全家人都喜愛吃魚，(*^__^*)嘻嘻……超市有紅燒魚的調料賣，但是還是自己炒的比較好一些，因爲家人都不太能吃辣所以辣椒放得不多，愛吃辣的可以多放辣椒。用料魚一條（魚身部分）蒜一小把（不拍爛）花椒若干粒紅泡椒幾個炮姜一塊郫縣...

粉皮魚塊煲

01-05

用料草魚1條粉皮100克醬油料酒豆瓣醬糖蔥薑蒜清湯香油粉皮魚塊煲的做法將魚洗淨，去腥線，去頭切成塊蔥、姜、蒜洗淨切成末粉皮掰成小塊用開水浸泡一下待用鍋中倒油，油六七成熱時放入入魚塊煎至兩金黃盛出鍋內放油，油熱放入...

蒜香鹹魚煲

01-28

正好收到新買的紫蒜，剝了好多蒜瓣，拿塊不知道怎麼吃的鹹魚試試蒜。用料鹹魚一大塊新鮮蒜瓣兩大把薑片、蔥適量料酒兩勺生抽一勺糖（可放可不放）適量小米椒2個洋蔥（可有可無）一片蒜香鹹魚煲的做法鹹魚洗淨切小塊。薑切片。蔥...

蒜香鱸魚煲

11-16

用料鱸魚，大蒜，朝天椒，生抽蠔油，鹽，姜，洋蔥，小蔥，料酒，胡椒粉，鹽，糖。瓣蒜香鱸魚煲的做法鱸魚宰殺，洗淨擦乾，切塊，鹽，胡椒粉，料酒醃製一下碼好底味。蒜末，朝天椒圈，放適量生抽，蠔油，糖，鹽，滾油淋到蒜末上。調好的蒜蓉醬，拌入魚塊上。砂鍋燒到...

魚塊豆腐煲

09-26

中秋假期最後一天，閒來無事，隨往西山明月灣古村落一遊，太湖岸邊見一漁民售賣剛捕撈上來的太湖魚，幾位路人在分一條20斤左右的大青魚，湊熱鬧分得一段😋一路思前想後如何處置，學習了下廚房裏各種魚塊燒法，終成魚塊豆腐煲😆用料...

鮮蝦魚塊煲

11-10

看圖做菜的靈感用料蝦10只草魚塊適量腐竹三條油豆腐5個生薑適量大蒜瓣4瓣大蒜葉適量紅辣椒一個東古醬油一湯匙花椒油數滴花椒粒適量鮮蝦魚塊煲的做法準備:1.腐竹溫熱水提前泡軟2.新鮮草魚，剁成小塊，洗淨醃適量醃，處處撒...

虛龍假鳳鬥富煲（鱔魚段雞塊蒜頭豆腐煲）

08-04

半夜看了看冰箱內的食材，突然想到了一道菜是廣東的龍鳳煲。所以起了這個名字。用料黃鱔段250克三黃雞塊300克胡蘿蔔半根蒜頭1個李錦記黑胡椒醬3湯匙海天海鮮醬1湯匙老豆腐1塊麻油1勺料酒1勺蔥、姜酌量白糖15克生抽1湯...

蒜香魚頭煲

12-19

用料魚頭1個大蒜1個澱粉1小勺姜四五片啤酒半瓶小蔥2根白胡椒粉1小勺蠔油1勺大蔥1根鹽適量生抽50克中豆腐1塊蒜香魚頭煲的做法胖頭魚，在市場讓商家劈倆，洗淨，鹽酒生抽醃製15分鐘，特別強調加澱粉（澱粉才能讓後期湯粘稠）生薑四...

蒜燒魚塊

01-18

這是一道非常適合老人和孩子吃的菜，因爲鯛魚是沒有刺的，吃起來很方便。鯛魚在超市的冰櫃有售。這還是一道非常適合帶飯的菜，加熱之後更好吃，大蒜經過油煎和燉煮，已經沒有蒜的臭味啦，所以不要擔心。用料鯛魚500克大蒜10瓣黃...

蒜蓉煎魚塊

04-14

媽媽病重，每二十一天進行一次化療。化療會導致白細胞急劇減少。爲了給媽媽補充蛋白質，促進白細胞生長，今天的晚餐做了一道煎魚，味道還不錯。用料草魚(或黑魚)一條料酒兩勺醬油兩勺姜五片鹽半勺油五克魚洗淨削片一條蔥薑蒜...

蒜蓉茄子煲

03-17

茄子選的是細長條的茄子兩根手指粗細，這樣的茄子比大茄子好吃。一點水都不放的煲茄子，所以稍微有那麼一點不健康用料茄子4個大蒜半隻油適量蠔油兩大勺蒜蓉茄子煲的做法茄子洗淨，分成幾段，從中間切十字切開，泡水五分鐘大蒜...

蒜香炸魚塊

10-26

用這個方法，簡單易上手。而且魚塊香而不膩，特別入味，好吃得停不下來😁用料草魚塊800克蒜香炸粉適量蒜香炸魚塊的做法草魚塊洗淨用廚房紙吸去多餘水份。加入耗油、醬油、胡椒粉、鹽、料酒、薑片醃製半小時。作用是去腥入...

辣子魚塊

01-03

用料草魚一條鮮湯適量泡辣椒薑片蒜片蔥節乾紅椒5個尖椒2個辣子魚塊的做法魚肉去骨去皮，切成3釐米見方的塊狀，裝盆加料酒、鹽碼味1小時。尖椒不大不小的塊鍋內油燒至七成熟，下魚塊，兩面煎黃剷起用鍋內餘油，放入剁細的泡辣椒...

蒜子魚頭煲

11-04

偶爾在飯店裏吃到，不同於尋常的剁椒魚頭，蒜子的濃香搭配剁椒的鹹鮮辣，是道下飯好菜！用料胖頭魚魚頭1000g大蒜子250g剁椒200g生抽，料酒，蠔油，白糖少許大蒜葉，薑絲少許蒜子魚頭煲的做法胖魚頭洗淨剁大塊，加入料酒，生抽，蠔油各2調羹...

魚子蒜蓉茄子煲

10-31

這道菜是燕南飛餐廳的，我家寶寶每次去必點的菜，非常愛吃，就嘗試在家做，其實非常的簡單，做出來家人都說味道跟餐廳一樣，我做菜不放雞精或味精，親們自己定。用料茄子1000克蒜蓉適量多點魚子適量生抽適量鹽適量魚子蒜蓉茄子煲的...

蒜蓉蒸魚塊

05-27

用料鰱魚塊一斤蔥薑蒜，紅椒鹽，料酒，蒸魚豉油，胡椒粉蒜蓉蒸魚塊的做法魚塊洗淨，加薑片、料酒、蒸魚豉油、黑胡椒、鹽、食用油抓勻，醃製20分鐘。蒜姜用料理機打碎（蒜多姜少）），紅椒、蔥綠切小丁。炒鍋放油，蒜姜沫炒香，加生抽耗油炒勻...

蒜子啤酒燒魚塊

09-30

燒出來的味道感覺挺香用料草魚塊500g大蒜一頭啤酒250ml料酒一大勺蔥姜少許鹽一小勺胡椒粉1/2小勺糖1/2小勺老抽1/2小勺蒜子啤酒燒魚塊的做法.魚塊處理乾淨，用鹽、料酒、胡椒粉、蔥姜拌勻醃製10分鐘；大蒜洗淨剝皮。醃好...

蒜香蒸魚塊