葡撻—安德魯的味道
今天語文習作課，要孩子描寫蛋撻，老母親不容易，要時刻準備着各種各樣的材料，隨時隨地要提供樣品給娃參考習作，哈哈😄……這不，語文習作參考素材和下午茶都有了🤭🤭🤭用料淡奶油85克牛奶100克蛋黃2個細砂糖，如果有要放練乳，那糖...
無限接近安德魯口感的葡式蛋撻
去過澳門的親們都去排隊買過安德魯蛋撻吧，撻皮又酥又脆，撻餡蛋奶比例恰到好處，香甜可口，滑嫩無比。經過參考許多的方子資料，調配出我自己感覺最合適的比例，只要原料齊備，只需要半個多小時即可出爐，是招待親戚朋友的快手小點心...
安德魯蛋撻（8個）
用料蛋黃2個糖30克淡奶油100克牛奶55克檸檬汁6滴俏儂黃油撻皮8個安德魯蛋撻（8個）的做法①首先準備好需要的工具和材料。所有材料混合均勻，過篩一次。②取出冷凍的塔皮，放上喜歡的配料。每一個倒入約30g蛋撻液。③美的補溼...
【安德魯小豬玩麪粉】之蛋糕曲奇餅乾早餐包子饅頭咖啡巧克力奶茶披薩大合集
找個地兒上傳我的小作品，歡迎交流~用料麪粉【安德魯小豬玩麪粉】之蛋糕曲奇餅乾早餐包子饅頭咖啡巧克力奶茶披薩大合集的做法小山卷，內餡是自制卡仕達醬和獼猴桃兒僞咖啡豆，偏硬性的咖啡味兒餅乾瑪格麗特小餅，特別酥各種...
超越安德魯的葡式蛋撻
用料牛奶100克稀奶油180克煉乳10克雞蛋2個蛋撻皮10-12個白糖35克超越安德魯的葡式蛋撻的做法準備好所有材料先倒入100克左右純牛奶➕35克糖攪拌，再用一個雞蛋➕一個蛋黃攪勻倒入，再倒入10克煉乳，最後倒入180克淡奶油，攪勻...
澳門安德魯配方的蛋撻
一口氣做了四款口味，蛋撻皮某寶買的現成的。基礎蛋撻液用的澳門安德魯的配方。爆漿藍莓：每個放了三個大號藍莓流心可可：加了阿華田酷脆醬，表面撒法芙娜可可粉椰子撻：一隻雞蛋+15克黃油+40克椰蓉+一勺椰漿粉+70克椰奶+10克...
秒殺澳門安德魯和瑪嘉烈的祕方蛋撻
之前只要去澳門，都會去安德魯或者瑪德烈排老長的隊去吃葡撻，聽說肯德基的蛋撻也是買的這兩家的方子😆個人綜合了網上的祕方綜合了下，認爲我這個方子可以秒殺正宗葡撻，不信你做做😏用料純牛奶170克淡奶油100克細砂糖35克或...
媲美肯德基，接近安德魯經典葡式蛋撻
這已經是第六次做的葡式蛋撻.爲了做出與澳門吃的一模一樣.不知道換了多少次配方.丟了多少次材料.這一次終於是最好的一次.用料牛奶125克煉乳20克蛋黃2個全蛋1個淡奶油195克細砂糖40克迷你撻皮24一盒媲美肯德基，接近安...
澳門安德魯蛋撻KFC
把配方分享給大家，😍分給你們吃哦。用料雞蛋2個純牛奶70g淡奶油150克白砂糖20克澳門安德魯蛋撻KFC的做法蛋撻液配方：雞蛋2個➕20g白砂糖➕150g淡奶油➕70g純牛奶。放在一起攪打均勻，在用篩子過濾一遍蛋撻液。然後倒入蛋...
煮蠶豆（西班牙安達魯西亞版）
西班牙南部安達魯西亞地區的特色小食，配冰啤好贊！做法超級簡單，口感卻清新一格。用料蠶豆未去殼莢2kg新鮮脣萼薄荷一大把大蒜2瓣檸檬1/4個鹽一勺煮蠶豆（西班牙安達魯西亞版）的做法蠶豆去殼莢，洗淨。找一鍋放水大火煮開後，加...
安特魯七哥蛋撻皮專用
買蛋撻皮的時候看着各種起酥油、精煉植物油的配料表無從下手，畢竟反式脂肪人人唾棄。終於啊終於，在茫茫選項中找到了這一款配料乾淨的蛋撻皮！雖然很貴但是吃着健康放心呀～平均3元一個的蛋撻皮，可不能浪費了不是？認認真真做...
安陽(彰德府)粉漿飯
安陽粉房多主要生產綠豆粉皮和綠豆粉芡勤勞智慧會過日子的安陽人於是把本該倒掉的漿湯加入豆類和小米青菜做成美食流傳至今併發揚光大我意現在年輕人生活節奏快也應閒暇時在家開個火把美食傳承下去用料粉漿N斤小米N克...
【i烘焙】阿德里安蛋糕
年輪蛋糕依靠可愛的外表和綿軟的口感真的火了好多年，一開始在日本風行，後來是臺灣、內地~這麼多年過去了，終於出現了一位“後輩”，雖然做法有相似之處，造型和口感卻甩開它好幾條街！噹噹噹擋，它就是傳說中的阿德里安蛋糕。不...
魯菜：黃燜雞——安利皇后鍋具
黃燜雞，是一道非常美味可口的下飯菜。肉質鮮韌的雞肉和軟糯入味的土豆最是搭配，加上青椒和尖椒的調味，那鮮鹹爽辣的口感，分分鐘就能讓人吃掉兩碗白米飯！千萬不要以爲黃燜雞就是簡單的把雞肉、土豆、青椒放在一起亂燉，它可是...
雲南德宏傣味之撒達魯
撒達魯爲傣族的待客一道名菜.所謂☞撒~爲涼拌菜的意思.雲南德宏傣族人家都喜酸辣.下面將與大家一同走進德宏味道之傣味！用料新鮮豬腦一個茴香一把酸木瓜水一勺鹽適量大蒜四瓣辣椒適量緬芫荽四五批香菜一把味精適量五花...
安達魯西亞橙子鱈魚沙拉
西班牙蜜月遊，到到科爾多瓦這個混合有阿拉伯風格和西班牙風格的小城～意外吃到了這家排名21的餐廳，因爲知道西班牙盛產橙子和橄欖油，所以嘗試了這道沙拉，一吃真是驚豔無比！趕緊記下來整個配料，改天回家嘗試～橙子切丫、洋蔥切條...
安達魯西亞式燉雞［Andalusian-style chicken］
方子改自《GoodFood》Jun2015P88.這道菜爲西班牙菜。安達盧西亞（西班牙語：Andalucía）是組成西班牙的17個自治區之一，首府爲塞維利亞。安達盧西亞菜餚以清新和色彩豐富爲主，多采用橄欖油、蒜頭。秉承了阿拉伯人的烹飪技巧，...
狗狗表情包（安德肉肉）
用料狗狗🐶l只狗狗表情包（安德肉肉）的做法圖圖片，，，，首先，準備一張圖P上字完成小貼士狗狗🐶...
德國T550 魯邦種法棍
朋友推薦的一款德國比賽專用麪粉，迫不及待的入手試做一番😁用料550（T55）100%低糖酵母0.3%魯邦硬種15%海鹽2.1%麥芽精0.3%水68%後加水（可不加）3%德國T550魯邦種法棍的做法將麪粉，水，麥芽精混合至無干粉，撒入酵母靜置15分鐘。面...
安娜德瑪麪包（Anadama Bread)
BBA裏的一個方子。原方量太大，折半再減，弄了個450g的，適合一般吐司模。雖然主料還是麪粉，但是加了玉米渣子也算是粗糧細作了~用料浸泡液玉米渣子（粗的那種玉米碎）56.7g室溫下的清水75.7g麪糰高筋粉191.3g酵母粉2.0g溫水（32℃...
僞蒙德里安格子蛋糕
第一次試驗，巧克力醬最難調用料愛僞蒙德里安格子蛋糕的做法海綿蛋糕，巧克力醬...
像布丁一樣香滑的葡撻，媲美澳門安德魯(從一個蛋撻開始的烘焙之路，消耗淡奶油)
鼎鼎有名的安德魯葡撻，是我以前每次去澳門必吃的，但自從入坑烘焙，就真的一次沒買過了。蛋撻是很多小夥伴們烘焙路上做出來的第一道成功的甜點，簡單易上手基本沒有失敗，有的僅僅是口味上的些許差別，喜歡奶味濃郁的朋友可以試...
哈魯哈魯
daybyday用料鍋碗瓢盆哈魯哈魯的做法12...
普魯斯特的瑪德琳
傳統法式小點。做法簡單，口感清香鬆軟，很適合配紅茶。用料全蛋80克白砂糖65克蜂蜜15克牛奶30克黃油100克低筋麪粉100克泡打粉5克香草莢（沒有可以不加）1/2根檸檬皮1個普魯斯特的瑪德琳的做法黃油切小塊，小火隔水融化。融化...
消耗奶油安特魯七哥蛋撻
第一次做，爲了不浪費沒用完的奶油用料全蛋2個砂糖30克奶油250克現成七哥蛋撻酥皮13消耗奶油安特魯七哥蛋撻的做法準備奶油雞蛋白砂糖準備材料，多點少點都不影響把蛋液打散，攪拌均勻，然後和糖一起倒進奶油中攪拌均勻至無泡...