手工製作牛肉鬆
牛肉一斤，按文理切塊，過血水再放高壓鍋里加胡蘿蔔🥕（不加糖）、薑片、耗油適量，這裏沒有放鹽，煮半個小時。出鍋時灑一點點桌鹽（因爲給小寶寶吃所以真的是一點點），待涼了撕小條，加適量橄欖油放不粘鍋裏炒（時間和成色自己把握），不要炒...
自己在家快手製作牛肉鬆
家裏妹妹到了吃肉肉的時候了外面肉鬆都有添加劑還是自己動手吧不費事，不費時分分鐘就搞定用料牛肉200克自己在家快手製作牛肉鬆的做法生牛肉用水煮熟後撕成條小火去水分焙乾控制火候別糊了料理機破碎10秒後就開始出鬆...
自制肉鬆(純手工)
不需要麪包機廚師機，一個半小時就可以做好的自制肉鬆。用料雞胸肉蔥姜料酒生抽白糖鹽海苔碎可無白芝麻可無自制肉鬆(純手工)的做法雞胸肉加涼水，料酒，蔥，姜煮30-40分鐘，第一次水開時撇去浮沫。雞胸肉可以分成中等大小的塊...
筷三國手工牛肉拉麪製作方法
一碗好的拉麪，必須注重於湯料和食材。我給大家講解一下筷三國手工牛肉拉麪的簡餐製作工藝。用料拉麪100g肥土雞祕製湯若干牛骨50g香菜若干酸菜少許紅棗5顆筷三國手工牛肉拉麪製作方法的做法首先準備好熟制拉麪（一定要選...
手工製作腸粉※※※※炒牛河
手工製作的腸粉切條後加上喜歡的食材成就了一份美味的炒河粉用料粘米粉4勺玉米澱粉2勺木薯粉2勺澄粉（小麥澱粉）1勺食用油1.5勺水450克手工製作腸粉※※※※炒牛河的做法4種粉加上油水調和均勻炒菜鍋放水煮開披薩盤放上...
肉鬆手工製作+小貝蛋糕
用料低筋麪粉80克水100克雞蛋3個瘦肉適量白砂糖30克煉奶適量肉鬆手工製作+小貝蛋糕的做法蛋黃、水、麪粉，倒一起翻拌均勻。白砂糖分三次放，蛋清霜打發成溼性狀態（打蛋器提起可以立起一個小彎勾）。四分之一蛋白霜放到蛋黃...
手工製作無添加牛肉乾
用料牛肉1000克花椒粉3勺鹽35克八角2個糖一小勺白芝麻適量孜然適量姜適量蔥適量食用油適量手工製作無添加牛肉乾的做法新鮮牛肉順絲切條。涼水下鍋，焯水一小會，拿出來洗乾淨，放蔥，姜，八角，煮30分鐘。撈出，瀝水。起鍋燒油，炒牛...
純手工製作牛肉醬，一學就會
一直很愛吃牛肉，不管春夏秋冬，一提到牛肉就情不自禁咽口水了，自己鑽研了一款牛肉醬，做法簡單味道鮮美，口味偏辣，喜歡吃辣的朋友可以嘗試自己做出來。用料牛肉一斤幹香菇四兩小米辣四兩大蒜八顆（一整顆沒有掰開的）生薑三兩豆瓣...
川味粉蒸牛肉（純手工製作）
四川樂山的小籠蒸牛肉，一直以來都頗受讚譽。作爲一名愛吃的四川人，這道菜是必學的課程。用料牛肉300克大米70克糯米30克蒜3瓣姜1小塊香蔥1根香菜1枝料酒適量鹽少許白糖少許郫縣豆瓣適量辣椒油適量胡椒粉少許花椒10粒幹...
手工餃子製作
多年實踐得出比較好的配方，記錄並分享一下。這個配方餃子餡料鮮嫩多汁，皮皮筋到有嚼頭～用料肉餡無花豬肉500g鹽5g蔥香水70克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺香油食用油100克大蔥半根花椒10粒八角1個餡料配菜玉米半根香蔥100g或者...
純手工製作核桃腰果牛軋糖
用料香草味棉花糖300克腰果核桃仁300克雀巢奶粉200克黃油50克黑芝麻適量奶粉（防粘）適量純手工製作核桃腰果牛軋糖的做法香草味棉花糖300克，腰果核桃仁300克，雀巢奶粉200克，黃油50克。首先把平底鍋放入黃油小火融化，再加入棉...
手工製作酸奶
用料純牛奶4瓶可以吃3.4天克喜歡喝甜就放白糖克手工製作酸奶的做法接下來就看視頻跟着做就可以了...
上班族快手牛肉炒飯，輕鬆搞定工作餐
上班族想輕鬆搞定一頓工作餐🍳那就來吧這個炒飯分分鐘鍾讓你搞定用料米飯2碗雞蛋2個玉米粒適量胡蘿蔔半根牛肉150克芥蘭100克蔥花適量油適量醬油3勺（小湯勺）上班族快手牛肉炒飯，輕鬆搞定工作餐的做法鍋裏熱油，將玉米粒🌽...
自制肉鬆（煤氣竈手工烘製）
從小媽媽就自己弄肉鬆給我們配稀飯，自家弄的既乾淨又營養。自制肉鬆要用煤氣竈，電磁爐弄不來的。用料瘦豬肉鹽醬油自制肉鬆（煤氣竈手工烘製）的做法看要弄多少，我自己一個人買個30元（福建泉州價）的瘦肉差不多可以配個一個月。...
手工製作牛軋糖
用料黃油40克棉花糖220克奶粉160克花生240克手工製作牛軋糖的做法準備好所有用料（花生提前用烤箱烤熟）點開卡式爐（一定要用最小火）融化黃油至液態，加入棉花糖翻炒至粘稠無塊狀，再加入奶粉翻炒至與棉花糖完全融合，最後倒入花...
全手動製作鬆脆魚肉鬆
麻麻有條大皖魚吃不完，被我討回來嘗試做魚鬆用料皖魚肉2斤姜適量鹽，糖適量油一點點胡椒粉適量全手動製作鬆脆魚肉鬆的做法把魚肉洗乾淨，魚腩裏面黑色的東西刮乾淨，去皮，然後拿點鹽抹在魚肉上面，抹均勻，放上薑片上鍋大火蒸大...
手工肉鬆
用料薑片糖克醬油4勺鹽克蔥2根豬肉1塊手工肉鬆的做法將豬肉的筋和油剔掉改刀，切大塊準備蔥姜，洗淨，用刀拍一下坐水燒開，放蔥姜煮出味道，焯豬肉，小煮一會換燉鍋，加姜和清水燉4個鐘，燉好後撈起晾涼把晾涼的豬肉放保鮮袋，然後用擀...
製作肉鬆
爲了做肉鬆貝貝，我來整肉鬆，手殘黨。。你們將就看吧！！！！千萬別吐槽我。。。我每次都幻想着肉鬆做的很好看，嘗試了很多不同的工具做肉鬆，我真的放棄了，好吃就行，顏值嗎，算了，我不要顏值了好麼，雖然醜，好吃也算了（我默默的安慰自己啊）用...
手工製作肉鬆～原汁原味～衛生健康
用料豬裏脊肉250克姜3片大蔥白1段料酒2大勺老抽半勺生抽2勺孜然粉半勺白糖半勺十三香小半勺鹽少許手工製作肉鬆～原汁原味～衛生健康的做法1、豬肉順着紋路切片2、薑切片，大蔥切段1、把肉放入壓力鍋，加入薑片，蔥白，料酒，加入清...
手工製作牛軋糖
😊小孩子都喜歡吃糖果，但市面上賣的糖果都含有添加劑、色素、香精等，太不健康了，做媽媽的怎麼忍心讓孩子們吃呢？！🍀所以建議大家自己做低糖的糖果給孩子吃哦！天然的總是最好的😊，還能夠解饞哦🌹🌹用料無糖或低糖棉花糖200克...
自制肉鬆（沒有面包機的手工肉鬆）
用料雞胸肉白糖生抽料酒生薑蔥自制肉鬆（沒有面包機的手工肉鬆）的做法準備雞胸肉焯水裏面加入生薑蔥料酒一起焯水煮開後舀出血沫加入23勺白糖然後可以高壓鍋壓20分鐘也可以直接燉1個小時左右我是高壓鍋壓的牙好的肉在過...
純手工製作花生牛軌糖
用料棉花糖黃油奶粉熟花生仁純手工製作花生牛軌糖的做法先將黃油，棉花糖化開拌勻，同時將花生仁碾碎再加入奶粉和花生仁拌勻拌勻後倒案板上整形，稍涼後切塊，再放冰箱冷藏2小時...
香辣牛肉醬 純手工製作
用料牛裏脊肉500克香菇300克生薑，豆瓣醬適量洋蔥，尖辣椒適量香辣牛肉醬純手工製作的做法熱油將牛肉下鍋炒幹後添加香菇，洋蔥，豆瓣醬等佐料炒制及可。趁熱裝瓶。小貼士拌麪，拌飯，炒菜等...
手工製作腐竹
自己非常愛吃腐竹，但現在買不到好吃的了，心血來潮想自己動手試試，畢竟自己做無添加，成品豆香味十足！用料幹黃豆500克水適量手工製作腐竹的做法500克豆子，適量水，沒過豆子即可，泡發之後及時加水，換水，過夜更好泡好的溼豆，每300克...
豬肉臊子面（手工製作）
小時候的味道！姥姥的手藝，記憶～用料麪條1份土豆1個蔥一段鹽2勺五花肉一兩姜面1勺花椒麪一勺蒜3瓣醬油1勺料酒1勺香菜3根柿子1個豬肉臊子面（手工製作）的做法備菜全部切條～和麪中溫油下五花肉，翻炒變色，蔥薑蒜花椒麪下鍋翻炒幾...