全麥紅糖低脂吐司
用料全麥粉100克高筋麪粉200克玉米油20克酵母4_5克紅糖30克水170克上下鹽3克全麥紅糖低脂吐司的做法所有材料全部廚師機，揉麪至手套膜，一發室內1個小時分兩個麪糰滾圓，鬆弛20至30分鐘整形入膜，二發八分滿180度40分鐘，及時...
低脂低油無糖——全麥吐司
這個方子來源於曉煒老師，因爲自己要保持體重所以做了一些自己的修改。在這裏先謝謝曉煒老師的原方～首先：關於蜂蜜——我是從朋友那裏拿的據她說是土蜂蜜的蜂蜜，至於是不是我我不知道，大家可以就在超市買普通的蜂蜜也可以的...
🔥無脂健康的全麥吐司/黑麥吐司，柔軟！低糖！
做之前建議看一下介紹：這款全麥含量比較高，追求健康低糖！黑麥粉和全麥粉做法都是差不多的！配方的水最好預留，每款麪粉的吸水性都不同。含水量大的吐司水會更軟！放奶粉是爲了增加奶香味。可以用一發，也可以用二發，二發的口感稍...
低油糖藜麥全麥紅豆吐司
柔軟拉絲好吃，低卡。2個450克吐司盒用料鮮奶液種全麥粉100克高粉100克牛奶110克水100克酵母1克主麪糰高粉310克牛奶150-160克奶粉20克酵母5克糖28克鹽4克藜麥50克煮藜麥飯的水100克黃油15-20克夾心蜜紅豆少許表面刷全...
全麥吐司（50%全麥含量）低脂、低熱量
🍞最近在減肥，也在搜尋低脂健康飲食。50%的全麥含量，也還是非常柔軟，一點也不拉嗓子！🍞富含微量元素、礦物質和纖維素，也可以根據自己喜好加核桃仁、黑芝麻、紅棗、蔓越莓和葡萄乾增加口感！營養也更好！😁🍞配方可製作（450吐司...
低糖全麥吐司（50%黑全麥）
減脂期必備450克吐司盒一個，或者250克小吐司盒兩個用料黑全麥粉150克常溫水150克高筋粉150克全蛋液50克紅糖10克奶粉16克鹽4克冰水20-30克鮮酵母（或酵母粉4克）12克黃油20克低糖全麥吐司（50%黑全麥）的做法提前2小時泡全麥粉...
適合減脂人羣——低糖低油全麥吐司
吐司是家家戶戶都有吃過的食物，不僅可以作爲每日早餐，搭配果醬食用，還因低糖低油的特點，成爲減脂人羣的首選麪包。今天就跟着U3一起做一款低糖低油的全麥吐司吧~用料高筋粉180g全麥粉70g麥麩10g鮮酵母9g水160ml鹽3g砂糖30...
全麥核桃吐司(低糖低脂無蛋)
不喜歡配方里加雞蛋，每次都只放幾克，剩下的蛋液不知道咋整(´-ι_-｀)結合歐包和吐司的方子，嘗試了幾次終於漲滿模，而且也會拉絲哦(๑˃̵ᴗ˂̵)و沒有淡奶油、雞蛋，口感不會像北海道吐司一樣蓬鬆。燙種的加入使整個麪糰含...
低糖、低脂和異常柔軟的全麥吐司
這款吐司口感是比較軟的，糖分很低單獨吃有恰到好處的全麥香味。對於接受不了純全麥土司的那股“米糠味”人是個不錯的選擇。用來做三明治是很不錯的哦(^_^)。用料高筋麪粉220克全麥粉55克鹽5克白砂糖18克奶粉10克幹酵...
全麥紅糖吐司
全麥吐司好多小夥伴跟我提過啦！今天就做全麥吐司。我今天做的是全麥紅糖吐司，也可以換成白糖。全麥粉用的是新良黑全麥粉，這個粉也是新出的，挺不錯的，可以看到很多麥麩。全麥吐司不需要把膜揉到特別完美的手套膜，不過大家還...
蔓越莓低脂低糖酸奶全麥吐司
低脂低糖的麪包時尚健康的搭配送給正在減肥的你或講究飲食健康的每一個朋友用料蔓越莓30-50克雞蛋1個全麥麪粉150g高筋麪粉150g或者300g的全麥麪粉黃油15-25g鹽2克酸奶170g（最好是自制的含糖少）酵母粉5g糖5-10g不要超過...
低油低糖紅糖全麥吐司
450克一個用料紅糖25克全麥粉50克高筋麪粉200克水145克黃油12.5克酵母2.5克雞蛋20克鹽2克奶粉12.5克低油低糖紅糖全麥吐司的做法160/180下層40分鐘涼透裝袋...
全麥核桃吐司（緊實口感＆低糖低脂）
全麥增強飽腹感，核桃提供健康油脂，麪糰低糖低脂，早餐萬能搭配，營養健康。因爲粗粒全麥阻礙麪筋的形成以及這款吐司含水量不高，所以整體的膨脹感不大，內部緊實，飽腹感強。用料高筋粉200克全麥粉50克細砂糖20克鹽5克鮮酵母5克...
低糖低油脂100%全麥吐司
讓我想想我死磕全麥吐司到底多久了😂從去年疫情天天躺吃躺吃胖胖胖以後開始運動改善自己飲食習慣全麥饅頭是第一個全麥麪粉的產物真難吃當時的我麪粉手殘黨一枚酵母是什麼高筋麪粉低筋麪粉是什麼不斷開始死磕全麥吐司...
柔軟低糖低脂50%全麥吐司
今天給大家分享一款50%的全麥吐司50%也就是說全麥佔總麪粉的50%今天用的全麥是粗的全麥粉更加有口感！那麼問題又來了：粗就是會幹巴！？所以今天會用到【中種法】中種法：是指取出一份麪糰先發酵，這一部分麪糰一般是佔總麪糰的5...
無糖低脂低卡全麥吐司（50%全麥粉）
疫情封控，翻箱倒櫃的找東西，發現各種麪包粉都臨近過期。又買不到麪包，只好自己做了。沒有嚴格稱重，純屬心情和熟悉度。用料日式麪包粉100克全麥麪粉100克鹽2克純牛奶200ml雞蛋2個黃油10克耐高糖酵母4克無糖低脂低卡全麥吐...
懶人版低脂少糖黑麥黑芝麻紅糖全麥吐司
在小紅書看到的方子，只有一次發酵，沒有排氣和醒面步驟，總以爲是原作者漏掉了，決定半信半疑地實踐一下，結果做成功了。我嘴巴不挑，覺得和以前做出來的吐司差別並不大，夠軟、夠有嚼勁，如果特別敏感的話請慎入。用料黑芝麻15克水...
低脂全麥吐司（37%全麥）
BBA上面包的一次練習。非100%全麥，全麥粉佔了麪粉總量的37%。在做100%全麥之前還是很有必要先嚐試低比例全麥麪包的，能發現很多問題。450g吐司盒一個，王后T150全麥粉，金像高筋麪粉。用料高筋麪粉160克全麥粉（王后T150）95克...
低糖低脂全麥吐司
這是我表嫂教的配方，她很注重孩子的飲食，女兒已從弱小的早產兒成長爲活波健康的大女孩了。雖然低糖低脂但有濃厚的奶油香，所以我認爲愛美愛健康又愛吃的女孩們應該會喜歡。用料全麥粉75克高筋麪粉220克乾酵母4克鹽3克水1...
低糖低脂的酸奶全麥吐司（水合法）
用料全麥麪粉250金像高筋粉270糖30酸奶200牛奶130雞蛋1個鹽5酵母5亞麻籽油30低糖低脂的酸奶全麥吐司（水合法）的做法1）除酵母、鹽、油以外其他材料和成團，蓋保鮮膜入冰箱冷藏30分鐘-1小時；2）從冰箱裏拿出麪糰開動廚師機，邊打...
低脂健康紅糖全麥吐司省時省力
這個吐司特別簡單，小白也可以做(我自己也算小白，要求很嚴格的請尋找其他更好的菜譜），沒有面包機或廚師機的可以手揉(手法可以參照其他比較熱門專業的手法，類似揉搓衣服那樣揉麪，然後再甩面），不用嚴格揉出手套膜，稍微能扯出有一...
低脂低糖好吃的全麥吐司
這款全麥吐司用了50%的全麥麪粉，較少的黃油，麪包的口感和營養配比很健康，但是因爲用了50%的全麥，所以後續膨脹力並不是很強，口感比較粗一點，對於運動的我來說做主食很喜歡。通常麪包店吃起來很鬆軟的全麥麪包，都不是真正的全...
低糖低脂黑全麥吐司
第一次做全麥吐司🍞有一些自己的心得和小技巧分享給大家～用料高筋麪粉160克黑全麥粉120克雞蛋1個奶粉16克酵母5克白砂糖（可不放或少放）30克溫水60克冷水100克鹽4克玉米油30克低糖低脂黑全麥吐司的做法冷水泡全麥粉有利於...
液種法100%全麥吐司（低脂低糖版本）
這個100%全麥的食譜既用到了液種，又用了提前浸泡部分全麥麪粉的方法，都是爲了改善全麥麪包的口感。用料液種全麥麪粉90克水90克乾酵母1克浸泡液全麥麪粉60克水85克主麪糰全麥麪粉120克蛋液25克蜂蜜20克玉米油（植物油）10克...
50%全麥吐司｜低糖低脂，吃起來不像是吃全麥的全麥吐司！
吃起來柔軟不剌嗓子的波蘭種全麥吐司來啦用料全麥波蘭種：全麥粉260g水260g鮮酵母3g主麪糰：高筋粉260g蛋1個蜂蜜33g鹽8g鮮酵母10g水45g黃油45g波蘭種全部50%全麥吐司｜低糖低脂，吃起來不像是吃全麥的全麥吐司！的做法常溫水，鮮...