砂鍋金昌魚（超簡單，更營養）
金昌魚，滿滿的都是膠原質和蛋白質，它那麼多的做法，我還是最愛砂鍋，爲什麼呢，因爲無論是煎還紅燒，煮過後，肉不是硬硬的就是粉粉的，而且還破壞了那厚厚魚片啖啖的膠原質，但是砂鍋就不一樣了，既能保住膠原質，魚肉吃起來更香更滑，還沒...
金昌魚
冬天裏的鮮香好滋味😊😊用料金昌魚1條鹽適量薑絲適量蔥絲適量生抽適量油3克金昌魚的做法準備金昌魚1條，雙面打花刀，撒上適量鹽抹勻；隔水入鍋，放入蒸魚豉油3g，魚身放上薑絲、蔥絲，生抽適量，大火蒸12分鐘就可以了可以再放點辣...
超級簡單的砂鍋三文魚頭
用料三文魚2個洋蔥1個青椒2個蔥適量蒜2整個生抽適量蠔油適量蒸魚豉油適量海天黃豆醬適量清酒適量超級簡單的砂鍋三文魚頭的做法魚頭鰓拔掉之後劈一半放清酒生抽蠔油蒸魚豉油黃豆醬3:2:2:1:1我寫下我自己的比例可以根...
簡單版無油清蒸金昌魚
用料金鯧魚一隻小金鯧魚料酒適量鹽適量蒸魚豉油適量姜5片小米椒8個味事達醬油適量簡單版無油清蒸金昌魚的做法金鯧魚宰殺洗淨，姜洗淨切片，小米椒洗淨切碎備用。魚用鹽和料酒還有生薑片醃製半個小時。鍋裏燒水，待水燒沸，魚...
超簡單砂鍋燜魚，好吃不胖
用料魚超簡單砂鍋燜魚，好吃不胖的做法魚洗淨，砂鍋下墊生薑片，放些油再放入魚加調味料，蔥薑蒜，辣椒，豆豉，豆瓣醬，生抽，老抽，蠔油，糖，鹽，油中火燜煮20-25分鐘關火加雞精很下飯啦！也可以加柱侯醬，年糕一起悶...
超簡單砂鍋魚煲
查了下廚房上的魚煲做法，都是要提前醃製，再炒再放到砂鍋裏，，可是我已經把魚塊和蔥薑蒜墊底在砂鍋裏了，就懶得折騰，所以就有了這道菜。哈哈哈哈，意外收穫的美味。用料姜很多片蔥很多根生抽2勺老抽1勺鹽適量黃酒1勺大蒜很多瓣...
金針菇鹹魚茄子鍋（超簡單）
用料金針菇1把茄子6條（小的）瘦肉100克鹹魚1-2條鹽10克生抽2勺(小)生粉5g蔥花1條金針菇鹹魚茄子鍋（超簡單）的做法金針菇洗乾淨分成一小份，泡水若干分鐘茄子🍆切成條，放鍋裏隔水蒸15分鐘(其實只有筷子能戳進茄子即可)鹹魚切小...
煎金昌魚
用料蔥半根姜兩片料酒1勺鹽少許生抽1勺胡椒粉少許玉米澱粉少許金昌魚1條煎金昌魚的做法把魚洗淨改花刀，兩面撒鹽，胡椒粉，蔥，姜，料酒，生抽，醃製20分鐘。兩面撒點玉米澱粉，下油鍋小火煎。兩面煎黃。出鍋了。小貼士熱鍋涼油小火...
超級簡單好吃的砂鍋燉雜魚
砂鍋雜魚，各種河鮮自己搭配，野生的更鮮美😋！可以選擇刺少的昂刺魚，鮎魚，黑魚，泥鰍，也可以選擇鮮美肉質鮮嫩的鯽魚，白條魚，再配些河蝦，味道更鮮美！用料魚若干條香菜兩根姜6片小米椒或幹辣椒若干蒜1頭料酒1勺鹽1勺糖1勺生抽4勺醋4...
鮮蝦鮑魚瑤柱海鮮砂鍋粥（超簡單）
一直很喜歡吃砂鍋粥，最近賦閒在家，又買了新的小砂鍋，於是自己嘗試一下，很好吃哦。用料蝦6只米2杯礦泉水適量鮑魚2只瑤柱適量姜適量胡椒粉適量鹽適量食用油少量料酒2勺牛奶少量鮮蝦鮑魚瑤柱海鮮砂鍋粥（超簡單）的做法大米浸泡...
超級簡單的清蒸金昌魚
我們家大朋友和小寶貝很愛吃，營養又簡單用料金昌魚1條姜6塊蔥2根香菜1根料酒3勺生抽4勺耗油2勺鹽5克燈籠椒半個超級簡單的清蒸金昌魚的做法準備一條金昌魚，洗乾淨備用在魚身上劃上幾刀，抹上鹽加上生抽2勺，料酒2勺，生薑6片，...
烤金昌魚
用料金昌魚1條1斤左右烤金昌魚的做法烤盤可以鋪上大蔥，生薑，魚身多切花刀，撒鹽，黑胡椒，燒烤粉，（白芝麻碎，孜然粉，薑末，豆豉粉，可以一起打碎），羅勒碎，迷迭香，（吃辣可撒果木燒烤料），均勻塗抹後塗油，醃製2小時以上或一晚，烤箱200°預熱10分鐘...
蒸金昌魚
用料金昌魚罐醬油勺紅辣椒半個蔥1根油5克姜5片蒸金昌魚的做法金槍魚洗乾淨，肚子切2刀，裝盤子姜切絲放金槍魚上面，紅辣椒切絲，蔥切段待用淋油，鍋裏水滾後放進去蒸6分鐘，加醬油再蒸一分鐘加紅辣椒，蒸3分鐘，加蔥段再蒸一小會關火...
《超級簡單的砂鍋豆腐魚》
簡介：豆腐是家常主菜之一，配上新鮮的魚肉，味美而鮮，很一道養眼而營養的美味。用料豆腐塊鹽克料酒勺薑片魚條《超級簡單的砂鍋豆腐魚》的做法1、活魚即吃即殺(這樣容易保持它的鮮美)，清理乾淨備用打花刀用料酒醃製一下。豆...
超簡單的零失敗砂鍋白鯧魚
用料海中城白鯧魚10只鹽少許蔥花適量香菜適量姜幾片超簡單的零失敗砂鍋白鯧魚的做法白鯧魚洗淨，瀝乾水分備用在魚的身體上均勻塗抹適量鹽，加入適量生薑片熱鍋下油，待油熱後將魚放入鍋內燜，時間在5分鐘左右。（可視魚的大小，...
蒸金昌魚
後來媽媽告訴我蔥應該最後再放，不要一起蒸😂用料蔥3根姜3片醬油1勺料酒3勺鹽小半勺蒸金昌魚的做法料酒醃魚，塞薑絲，撒鹽水開後蒸八到十分鐘灑蔥絲，倒醬油潑燒熱的油...
酸梅金昌魚，“簡單快手”
用料金昌魚三條買的是比較小的魚酸梅4顆薑絲少許蔥適量辣椒絲少許點綴用酸梅金昌魚，“簡單快手”的做法將處理好的魚洗淨，切花把酸梅捏碎，一些塞進魚肚子，其他全部抹勻在魚身，酸梅自家醃的，又酸又鹹，所以不用再放鹽。撒上少...
幹鍋金昌魚
海鮮太少吃了，我要把童年失去的海鮮都補回來！用料魚1條姜3片料酒2勺鹽3克青椒1只紅椒一隻蒜少許姜少於香菇5個切丁瘦肉10克幹鍋金昌魚的做法先把材料切好，自己可以稍微調整然後把魚切成菱形◇，用鹽抹一遍，料酒抹一遍，醃製15...
砂鍋蛋餃（超簡單）
這個辣椒醬經過成都人鑑定，還是有辣味！不錯不錯！再次再來做個其他美食吧用料蛋餃隨意個鹽克大醬一勺鹽，大蒜粉適量克姜一小塊蔬菜配菜適量TABASCO辣椒醬適量砂鍋蛋餃（超簡單）的做法砂鍋放入清水和一塊姜，如果有羊油或者豬油...
簡簡單單紅燒武昌魚
用料生薑（醃魚用）6片生薑（燉魚用）6片蔥白（醃魚切片）3段蔥白段（燉魚）3段八角2個花椒1小把料酒少許小米辣隨個人嗜辣程度大蒜（整粒下鍋）5瓣生抽2勺老抽1勺開水1升糖（喜歡吃糖可以多）1小勺醋1小勺鹽適量白酒15毫升豆瓣醬1小勺簡簡單...
砂鍋肉蟹粥--超簡單
3個人的量用料肉蟹一隻米一杯姜條蔥花芹菜粒胡椒粉花生油鹽雞精花生粉砂鍋肉蟹粥--超簡單的做法先把米洗乾淨，加水還有姜條先煮，先到入少量花生油。水開後轉中火。煮飯的時候就可以來殺蟹，肉蟹也就是青蟹。買回來先用刷...
超簡單安利金鍋烤三文魚
家裏正好有兩塊三文魚～就拿來烤烤吧初嘗試～用料三文魚適量黑胡椒適量鹽適量檸檬適量超簡單安利金鍋烤三文魚的做法把三文魚切成小塊擦乾表面上的水然後撒鹽和黑胡椒抹勻在上面蓋上檸檬片放進鍋裏依然是小小火等待30分鐘...
簡單美味的清蒸金昌魚
金昌魚魚肉細嫩，肉味鮮美，爲名貴的食用魚類，且產量不大。多以清蒸爲主，可保持鮮美原味。用料金昌魚一條蔥姜鹽蒸魚豉油料酒醬油簡單美味的清蒸金昌魚的做法金昌魚一條洗淨簡單打花刀加蔥段薑絲豆豉鹽抹勻調料醃製15分鐘鍋...
燜金昌魚
用料金昌魚一條蒜2瓣醬油2勺耗油1勺料酒1勺姜切成絲燜金昌魚的做法將金昌魚去腸胃，洗淨，切成3大塊，用鹽醃製20分鐘，洗淨。油鍋，油至熱，則加入魚，煎兩面至金黃。加入姜蒜，魚煎至8成熟，加入醬油2勺、耗油1勺子，料酒一勺。加水，收汁...
#超簡單#砂鍋焗花螺
不知道從何時開始，喜歡上了花螺，不但好吃，做法也超級簡單，可以白灼蘸料吃，也可以配上蒜蓉焗一焗，灰常好吃。就是有點小貴，啥時候我能是現在花螺自由呢？用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用#超簡單#砂鍋焗花螺的做法花螺買...