滑滑蛋
用料雞蛋3個料酒少許鹽少許滑滑蛋的做法三個笨雞蛋，加鹽，加料酒熱鍋、熱油滑滑滑入蛋液待底部凝固後、用筷子巴拉巴拉直至沒有蛋液流動根據個人喜好出鍋嫩嫩嫩的滑滑蛋就做好啦...
滑滑蛋菠菜蝦仁
一道健康美味快手菜，口味有很豐富，最近想改變身材就趕緊動手吧！用料雞蛋6個蝦仁100克鹽少許菠菜焯好水一小碗雞精少許蔥花適量滑滑蛋菠菜蝦仁的做法菠菜提前焯水，再擠出水分。所有材料混合一起熱鍋冷油，一起倒入鍋中，順時炒...
爽脆版的蝦滑滑滑滑滑
火鍋好夥伴~因爲喜歡吃起來有口感，蝦一半做成蝦泥，一半蝦粒。用料蝦約330克料酒1茶匙鹽1茶匙生抽1湯匙糖1茶匙胡椒粉適量食用油1湯匙耗油2湯匙爽脆版的蝦滑滑滑滑滑的做法冷藏蝦仁兩小盒~蝦仁洗乾淨，去尾，切小粒。用板刀...
嫩滑嫩滑【水蒸蛋】
寶寶添加水蒸蛋，不僅易消化和吸收，還可以補充優質蛋白質。但，寶寶1歲前，建議不要加鹽和調味料喔！用料雞蛋2顆（65-75g/顆）溫開水250g（約45℃）水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主鍋中加入雞蛋和溫開水，蓋上鍋蓋和量杯，設定：15秒/4檔...
滑蛋飯
做滑蛋打翻了用料雞蛋2個水200克鹽2克滑蛋飯的做法放水攪雞蛋放電飯煲裏煮到半路把蛋液打翻，等電飯煲響小貼士步驟已足夠詳細...
蒸滑滑蛋
這口感可比豆腐花哦！用料雞蛋一枚生抽少許鹽少許花生油少許蒸滑滑蛋的做法準備好雞蛋放鹽放生抽放油打散加涼開水蓋上保鮮膜沸水下鍋，中小火蒸12分鐘澆上生抽小貼士一定要中小火！一定要中小火！一定要中小火！重要的事情說三...
滑滑水蒸蛋
用料雞蛋3個鹽2克蛋：水1：1.5-2麻油少量滑滑水蒸蛋的做法三隻雞蛋開啟把蛋打散，放2克鹽按照蛋：水，1：1.5-2室溫水比例攪拌，把上面的泡泡撇開，這樣蒸出來才滑碗上放個碟子，防止倒汗水淋進蛋水蒸了10-15分鐘，視乎蛋中間是否還是水狀...
蝦仁滑蛋 口口絲滑
用料雞蛋4個蝦仁200克鹽克香蔥2根油30ml蝦仁滑蛋口口絲滑的做法蝦仁洗乾淨去蝦線蝦仁片成兩片全部片好片好的蝦仁會比整顆大蝦口感好片好的蝦仁放澱粉放蛋清一個雞蛋的蛋清攪拌醃製半小時打3個雞蛋剛纔剩下的蛋黃放一...
炒滑蛋
這是抹不去的一段記憶，源自於父親。他總怕孩子們吃得不好不飽，戲法般地做出各種好吃的東西。尤其是炒滑蛋，印象深刻，蛋味濃郁，鮮滑可口。用料雞蛋適量豬油，魚露，蠔油，白胡椒粉，礦物鹽適量炒滑蛋的做法豬油解凍打四隻雞蛋，加入適...
蒸滑蛋
雞蛋的吃法有很多，其中蒸着吃老少皆宜。我喜歡蒸好跟飯拌一起吃，不用其他菜都能把飯吃光光哈～用料雞蛋2個（60克）溫開水60ml鹽半勺醬油半勺蒸滑蛋的做法雞蛋敲殼打到盤子裏，用筷子攪散。加入與雞蛋1:1的溫水，加適量鹽，繼續沿着...
滑蛋撻
前幾天某人在佳田買了半打蛋撻，想着家裏也有蛋撻皮，之前做的一直不太合心意，參考了下廚房幾位評分高的方子，自己按着大概做了起來用料雞蛋1個（大概是30-35克）純牛奶120克細砂糖45克奶粉20克蛋撻皮6個滑蛋撻的做法砂糖+奶粉+...
滑滑的水蛋
用料雞蛋4個鹽少許油少許麻油少許勺溫水90克蔥花少許滑滑的水蛋的做法打四個雞蛋放點油、鹽、芝麻油小許攪勻，溫水兩小碗或者一碗半，加水繼續攪勻，水開放上去蒸，鍋蓋要留一條縫，大火蒸三分鐘，關最小火鍋蓋蓋緊燜五至七分鐘...
滑蛋羹
超級下飯的蛋羹，沒其他菜也能吃上兩大碗飯🤭用料雞蛋4個大概180克溫開水280克蔥花適量生抽適量香油適量鹽3克滑蛋羹的做法雞蛋+溫開水+鹽入主鍋13秒速度4.5，然後過篩倒入蒸碗，蓋上保鮮膜放在蒸鍋，22分鐘V鍵速度1時間到，打...
滑蛋牛肉飯/蝦仁滑蛋飯
3/26，7+7，到28號滿了，做滑蛋牛肉蓋飯。用料雞蛋3個（可生食）牛肉（最好帶點雪花）150-200克生抽1勺蠔油隨意老抽一丟丟白胡椒/黑胡椒一丟丟糖少許澱粉裹牛肉油少許蔥花一丟丟滑蛋牛肉飯/蝦仁滑蛋飯的做法1、牛肉切片醃製，加入生...
甜嫩滑的玉米滑蛋-【蛋白質】
這是一道5分鐘的快手菜，滑的不行，還有點鮮甜，哈哈用料雞蛋4只洋蔥半個玉米粒適量大蒜適量小蔥適量玉米油一勺鹽適量胡椒粉適量雞精適量甜嫩滑的玉米滑蛋-【蛋白質】的做法雞蛋打散，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。熱鍋倒...
蝦滑蛋
用料雞蛋4個蝦仁12只小蔥1根油少許鹽適量料酒適量白胡椒適量蝦滑蛋的做法4個雞蛋打散➕鹽➕白胡椒➕料酒醃製一下蝦仁把剝皮的蝦仁翻炒倒入蛋液炒熟出鍋...
不輸牛奶滑蛋的豆渣滑蛋
磨豆漿磨出一碗冰淇淋狀的豆渣，動腦筋利用。用含豆漿的豆渣代替牛奶，用黃油和奶酪增添奶味，效果喜人，哈哈。還很有飽腹感喲！附贈配菜做法，一頓健身餐。用料雞蛋2個冰淇淋狀豆渣4湯匙多些黃油一小格8克（滑蛋2克，煎杏鮑菇4克，炒...
滑蛋丼
沒錯你們沒看錯這封面圖是靜奈的(・∀・)因爲本來要她來建這個菜譜但是她懶所以！這個基本上就是受了花的懶人料理裏滑蛋茄子蓋飯的啓示，把親子丼的做法發揚光大了~就是親子丼的做法把雞肉換成別的食材菜譜圖上是金針菇...
滑蛋
家裏長輩教的，炒雞蛋果然是門手藝，水太深用料雞蛋3個生粉糖鹽雞精滑蛋的做法調水澱粉，水不用太多，稍稍濃稠就行。碗中加雞蛋，再放入少許鹽、糖、雞精，促進雞蛋起泡凝結和調味。攪打起泡。鍋燒熱，用油滑鍋，再加入中量冷油，中火...
水蒸滑蛋（超嫩滑）
蒸滑蛋廣東人叫做蒸水蛋，有些地方叫蒸雞蛋羹。不管它叫什麼名字，能夠蒸出又滑又嫩、表面光滑似豆腐腦的雞蛋羹纔是最重要的。其實不難，只要2個祕訣，就可以做到。祕訣1.雞蛋與水的比例是1：2.5，也可以是1∶3；祕訣2.用涼開水，...
滑蛋屆的老大--蟹柳滑蛋
蟹柳滑蛋成功把蝦仁滑蛋頂下去，佔據了我心目中滑蛋第一的位置。用料雞蛋3個蟹柳3根鹽1克水10～20克橄欖油1勺複合香料1克黑胡椒適量滑蛋屆的老大--蟹柳滑蛋的做法蟹柳撕成絲絲，油燒熱，放複合香料，蟹柳絲，稍微炒一會。雞蛋➕...
滑蛋蛋治
用料雞蛋1個牛奶生粉花生醬厚吐司1片滑蛋蛋治的做法把雞蛋放點（用一點點水開了的）生粉水和牛奶攪勻；開火快速，用筷子翻；把花生醬先塗攪勻，然後把蛋到鍋，中慢火，快速炒下，（不要炒全熟！）如圖效果，撒點胡椒粒，即可小貼士蛋不能做全熟，不...
炒滑蛋
很多人看見這滑蛋問我怎樣做，所以拍了一個視頻示範。用料雞蛋1個油適量鹽適量炒滑蛋的做法炒滑蛋是純粹技術活。主要是火力和時間的控制。多做幾次就會成功。大火燒紅鍋後放油把火調小或索性關掉火，倒入蛋液，用筷子不斷...
嫩滑低脂-蟹柳滑蛋
喜歡吃蟹柳用料蟹柳5條雞蛋2個純牛奶2勺鹽適量黑胡椒碎適量嫩滑低脂-蟹柳滑蛋的做法首先打兩個雞蛋，加入適量鹽和2勺純牛奶，攪拌均勻備用（想要更滑的可以過篩一遍）。5根蟹柳撕成小條。起鍋，一點食用油（不怕胖的可以換成黃油...
溜滑蛋
用料雞蛋6個西紅柿1個溜滑蛋的做法蛋打勻，加少許鹽，自己決定。西紅柿剁碎。油稍微放多點，要冒清煙時候才放蛋液，爲什麼要這樣，後面的步作你們就知道了！看到了吧，油夠熱，蛋液才發！！蛋煮好，鍋裏有少許油，直接放西紅柿，水半碗，糖少許，蠔...