心酸慕斯——愛心慕斯
趁5.20的時候趕緊學起來，做給你愛的人吃用料表面噴砂A.可可油脂15g白巧克力15g紅色素適量夾心A.糖8g蘋果果溶63g覆盆子果溶15gB.吉利丁2g幕斯體A.牛奶150g香草精1滴B.蛋黃3個吉利丁5g奶油120g心酸慕斯——愛心慕斯的做...
抹茶草莓慕斯愛心蛋糕
這次慕斯的量比較大相當於一個10寸蛋糕因爲新敗的Wilton心形模具兩半分開烤灌上慕斯後再進行合體。。。脫模的時候還在歡呼雀躍脫得如此乾淨切開之後才發現悲劇所在口感偏緊密在高手指點之下才找到原因所在正是由於這...
戚風草莓夾心慕斯（小慕斯圈版）
這款蛋糕需要準備四層：蛋糕片+草莓果醬+草莓慕斯+草莓汁淋面（直徑6釐米，高5釐米的模具可做5個）看到這裏是不是覺得一臉懵逼，別擔心，接下來奶奶爲你層層解答~用料1.蛋糕片雞蛋2個糖65克牛奶65克植物油40克低筋麪粉80克檸檬汁...
情人節蛋糕 慕斯~草莓夾心果凍慕斯
做的蠻成功記錄下來（造型夾心參考韓網cookingtree的蜜桃慕斯造型沒有蜜桃用草莓代替慕斯用的是6寸模夾層果凍用了4寸模餅乾底可換蛋糕底吉利丁粉可換成10g吉利丁片用料草莓切粒裝飾幾個淡奶油250克酸奶240克吉利丁粉10...
紅絲絨愛心白巧慕斯
參考分量4寸製作時間1小時用料紅絲絨蛋糕胚材料：雞蛋2個低筋粉30克細砂糖（蛋黃）25克細砂糖（蛋白）10克植物油25克牛奶23克鹽1克可可粉1.5克紅曲粉5克檸檬汁4克白巧慕斯層材料：蛋黃1個白巧克力50克牛奶30克吉利丁片10克淡奶油...
鑽石心慕斯
母親節的禮物！用料慕斯七寸火龍果紅心一個淡奶油320克糖90克檸檬汁20克吉利丁片16克玫瑰花11朵燈串兩個（2米的）鑽石心慕斯的做法成品圖慕斯吉利丁片用冰水泡軟，撈出瀝乾。隔熱水融化。火龍果用料理機打成汁。放吉利丁液，攪...
芒果慕斯夾心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗
在網紅茶品店吃了慕斯兔以後就一直想回來嘗試一下，畢竟128一隻的價格還是讓人覺得偏貴了，很簡單的東西只是模具而已嘛。因爲目前網上的還沒有現成的方子，所以結合以前的經驗自己琢磨出這個方子，供大家參考，吃過的朋友都說...
開心果慕斯配香草椰子慕斯
爲一個朋友定做的一款蛋糕，選擇了適合夏天的清新配色和花紋，以及醇厚堅果和濃香椰子的組合。它的操作步驟並不十分複雜，但味道和顏值卻完全不輸，我很喜歡，也分享給大家。方子可以製作六寸（直徑15cm）的圓形蛋糕一個。主要製作...
少女心草莓酸奶慕斯
又到了顏值口味雙高的草莓季，草莓脾氣很好，和很多食材搭在一起都很好吃，做成不同類型的甜品，可以演繹各種風情。但草莓做出來的甜品大多長得漂亮，味道又很討喜，特別容易讓我犯“選擇綜合症”。選來選去最後決定，今年的草莓季...
芒果流心慕斯
慕斯的吃法很多，可以獨立成單品直接吃，或是做蛋糕夾層搭配着吃，無一不讓人喜愛。它有Q彈爽滑的口感，香甜濃郁的味道，靚麗誘人的色澤，精緻得讓人捨不得吃掉，卻又讓人忍不住食指大動。用料流心部分糖10g芒果泥（有條件的話用新鮮...
甜蜜七夕：芒果酸奶雙享愛心慕斯
“芒”裏偷閒，冰冰涼的芒果酸奶慕斯蛋糕，找回清爽夏日💛真的好喜歡芒果慕斯，加了酸奶一點都不膩，很清爽。我的模具碩大…你們可以減半做😂用料芒果xl號超大個2個牛奶100克淡奶油550克酸奶200克吉利丁片30克白糖75克甜蜜七...
紅心火龍果慕斯-一顆紅心只愛你
手頭有紅心火龍果~顏色美麗而且汁水豐富，不如做個慕斯吧~男朋友不喜歡奶油，因此這是無奶油的配方，純酸奶用料紅心火龍果1只酸奶300ml餅乾底100g黃油適量吉利丁粉25g紅心火龍果慕斯-一顆紅心只愛你的做法餅乾底大家都會做...
QQ糖愛心慕斯蛋糕
我有負責製作美食的熱情，你有負責品嚐美食的心情嗎？用料奶油適量細砂糖適量QQ糖一包甜橙味的(20克)曲奇餅乾壓碎備用開水和QQ糖等量QQ糖愛心慕斯蛋糕的做法第一次上傳菜譜，我也不知道我能把這做出來，所以做的時候沒有拍細...
開心果慕斯 藍莓漸變慕斯 酸奶慕斯
用料吉利丁2片酸奶180-200克藍莓克牛奶30克黃油40克消化餅乾80-90克奶油奶酪200克稀奶油150克開心果慕斯藍莓漸變慕斯酸奶慕斯的做法開心果碎開心果粉色Oreo開心果醬同上酸奶草莓幹南瓜籽仁碧根果仁榛子仁焦糖餅乾黑...
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯
清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯最關鍵是…不用烤箱，攪和攪和就成，值得一試用料西柚1個酸奶300克奶油100克牛奶50克糖30克黃油15克粉色果汁100ml粉色餅乾適量吉利丁片2片清爽不甜膩的高顏值少女心慕斯西柚酸奶慕斯的做法...
開心果慕斯
邂逅開心果，愛上了它的味道用料夾心部分：開心果10克奶油奶酪25g牛奶60克奶油50克細砂糖7克吉利丁片5g杏仁胚部分杏仁粉30g低筋麪粉9g蛋白50g細砂糖15g牛奶慕斯部分：牛奶200g細砂糖15g吉利丁片10g奶油130g淋面部分奶油奶...
神仙顏值｜愛心蜜桃酸奶慕斯
愛心蜜桃酸奶慕斯，腦子裏摸索了幾天，終於趕在情人節前做了出來，分享給各位小可愛!步驟略多，但是沒啥難度的！用料雞蛋6個糖110克玉米油60克牛奶50克低粉130克酸奶慕斯奶油奶酪60克糖10克酸奶40克吉利丁2片淡奶油160克鏡面食...
愛心鑽石桑葚酸奶慕斯蛋糕
自己第一次嘗試做這款慕斯，送給自己的生日禮物🎁對自己好一點哈～其實就是找藉口給自己做個蛋糕吃～哈哈哈哈哈！第一次建菜譜，有不足之處請大家見諒！謝謝大家的寶貴意見！模具尺寸是20×15.5×5cm的用料奶油奶酪105g糖粉35g老酸...
桃心慕斯
用料淡奶油150克吉利丁片1片.5g細砂糖10克芒果果泥75g玫瑰花適量芒果果泥可以換成其他水果果泥。沒有果泥的可以換其他慕斯配方。噴砂白巧克力100克可可脂45克色拉油30克紅色素適量。將其全部混合均勻桃心慕斯的做法...
520甜點|愛心鑽石慕斯
明天就是520了大家的禮物準備得怎麼樣？一款創意、高顏值、好吃的小甜品絕對是最好的禮物愛心雲朵慕斯，軟化細膩、奶香十足、夏季吃慕斯清涼十足~用料果茸200克展藝吉利丁片20克展藝糖粉50克歐瀾淡奶油230克酸奶400克520...
心型慕斯
用料蛋黃心型慕斯的做法蛋黃...
少女心慕斯
取自i烘焙微信公衆號，經過本人測試，顏值高，味道好。雖然步驟很多，其實很簡單。封面和結尾是我的成品圖，過程圖就沿用i烘焙的原創。有兩點提醒，一是量大，我的模具是9寸的，加上慕斯液和淋面，差不多可以達到10寸的量了。二是淋面...
免烤愛心慕斯杯
免烤愛心慕斯杯不用烤箱，不用裱花很適合新手拿去顯擺一款手殘黨也能做的高顏值蛋糕單身狗拿去追女神情侶拿去秀恩愛本廚我也只能幫你到這了~用料石榴汁200ml寒天粉5g希臘酸奶200g奶油奶酪120g細砂糖15g藍莓適量薄荷葉...
愛心芒果慕斯火龍果流心
用料奧利奧碎120克黃油50克青芒1個淡奶油250毫升檸檬汁5滴吉利丁片3片火龍果1個QQ糖2包芒果汁100克愛心芒果慕斯火龍果流心的做法慕斯圈底部包上保鮮膜。放在一個大盤子裏。餅底製作：黃油微波爐融化。（我覺得隔水融化更...
慕斯夾心—鮮橙果凍慕斯夾心
這是一款適合製作慕斯類夾心的單品…運用新鮮的橙汁，製作而成，裏面沒有吉利丁片，靠黃油來做凝固作用…口感清香，酸酸甜甜，適合做慕斯夾心，可根據需求自行搭配…比如作爲巧克力慕斯夾心，蘋果慕斯夾心，白巧克力巴伐利亞夾心，香草...