百年好合（百合釀肉）
每次看見百合，就會想起小時候在姥姥身邊的少年時光。作爲舊時大家族長房長媳的姥姥，做得一手好菜，宴席菜也不在話下。每次看姥姥做這道菜，就是要過年了。收到董正韜老師家師母寄來的蘭州百合，品質極佳，就想把這道菜複製出來...
百合釀蝦餃
用料鮮百合蝦肉青菜調料百合釀蝦餃的做法鮮百合處理乾淨，蝦肉剁成泥，加少許鹽，胡椒粒，姜水，蛋清，澱粉，手反覆抓拌把拌好的蝦肉放在百合瓣上，進鍋蒸8分鐘，取出擺盤青菜水煮一下，和百合蝦肉在盤子中擺好，用鹽，雞精，高湯勾芡，淋在菜上，...
百年好合（蓮子百合燉冰糖）
在廣東，結婚喜宴的最後甜點基本上就是“百年好合”即蓮子百合糖水，取其好兆頭！廣東人好甜品，但老公是北方人，不是特別好這口！所以甜品我很少做，但這個甜品簡單好吃，所以自從買了電燉盅後，我也就做得多了，因爲太省事了，呵！秋冬季來...
百合燉肉
百合燉肉，是雲南婚宴上常見的菜式。百合，百年好合之意，名字喜氣又應景。百合是一劑滋補良藥，因狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營...
百年好合｜年夜飯必備的西芹腰果炒百合
一道非常經典的小炒，經過用心的擺盤，賞心悅目。用料新鮮百合4顆西芹2根鹽焗腰果多少隨意味精2克鹽2克水澱粉10克紅椒1個擺盤用料：檸檬片4個紅椒少許黃瓜1根百年好合｜年夜飯必備的西芹腰果炒百合的做法準備工作：西芹，紅椒切...
百年好合～百合釀肉丸
本人非常喜歡吃新鮮百合，大家買百合時，要買甘蕭蘭州的，纔不會苦。百合營養豐富,有蔬菜人蔘的美譽，含有人體所需的多種營養素,特別是在炎熱的夏季裏，食用百合能有清熱解毒，寧心安神，潤肺養顏等功效。用料新鮮百合2個梅頭豬肉1...
花開富貴百年好合：蒸南瓜百合
一桌完整的年宴，涼盤熱菜固然重要，收尾的甜品更是十分考驗主廚者的匠心和智慧，甜品是收尾菜，主要目的是醒酒解膩，把味蕾從酒肉的厚重煩惡中解脫出來。因此，這道菜既不能過於甜膩，也不能過於飽腹，而且年菜嘛，還要有一定的顏值和...
百合山藥釀
用料山藥百合百合山藥釀的做法山藥削皮切片、新鮮百合剝瓣洗淨蒸鍋水開，將處理好的山藥、百合擺盤淋上桂花醬，上鍋蒸5～10分鐘...
百合肉湯
25年之前，我的父親從來沒有給我做過飯，現在父親不上班了，我也回到我的家鄉上班了，週六週日回家，老爸就會給我做很多菜，我最喜歡的菜就是我爸爸給我做的百合肉湯。用料肉適量生薑適量百合適量澱粉適量鹽適量色拉油少許百合肉...
百年好合羹
用料百合克枸杞粒南瓜銀耳牛奶百年好合羹的做法選一個粉粉的可愛小南瓜，去皮切片上鍋蒸熟後放入豆漿機加入奶白奶白的牛奶讓它們充分攪拌共浴愛河，倒入不靈不靈的水晶碗，加入泡好的枸杞銀耳百合點綴即可，耶小貼士太子殿下...
百合溜肉片
百合冬天的最好食物，潤肺，養生的首選用料新鮮百合259g豬肉100g蔥姜少許百合溜肉片的做法將百合撥成片狀，洗淨，裝盤備用豬肉切片蔥姜切絲熱鍋涼油放入蔥姜爆香倒入豬肉翻炒，放入少許花椒粉，大料粉調味放入百合，翻炒炒熟後放鹽...
百合肉丸
用料肉末200克鹽10克姜5片雞蛋1個百合40克百合肉丸的做法鮮百合兩個，選大片的會更好些百合掰開洗淨，並濾水肉末放姜，放澱粉雞蛋鹽，拌勻後，選小片的百合，用肉末裹住，再在肉末外層用百合包住隔水蒸15分鐘，撒上蔥花，就可以開吃了...
百合蒸肉
用料百合200克豬肉200克四分肥六分瘦鹽少許（依個人口味）糖少許薑末少許料酒半勺蠔油半勺雞精少許（可不加）香油1勺白胡椒粉一點點百合蒸肉的做法新鮮白合，用刷子洗淨，如果百合上面土比較多，可以在水裏加點麪粉，把百合掰成一片...
百合扣肉
以前姨娘最喜歡給我做的一道菜。用料百合一到兩個肉沫適量蔥適量姜少量百合扣肉的做法百合掰開洗淨肉沫裏面加鹽加姜蔥可加可不加可以提香用百合包住。上鍋蒸20到30分鐘...
百年好合
愛情對女人來說很重要，當男人還在江山與美人間徘徊不決的時候，女人可以不要江山，寧願爲情玉碎。願天下有情人終成眷屬，百年好合！此茶飲精選菊花、枸杞、百合、綠茶，清心明目、去脂強體，最適合泡給最心愛的人喝！用料百合9片菊...
玫瑰百合釀
用料鮮百合3小朵酒釀1碗玫瑰花10克冰糖玫瑰醬玫瑰百合釀的做法百合洗淨濾幹，剝瓣；玫瑰花去萼鍋中倒入酒釀，加適量清水放入百合，煮開後，轉小火煮3分鐘然後放入玫瑰花瓣，煮1分鐘；調入玫瑰醬、冰糖，即可關火出鍋...
百合釀肉
幾年前春節在姑姑家吃過。只記得特別鮮美。今年春節宅家裏有大把時間實際操作了一次。非常棒！配料特別簡單，只是製作過程需要一點耐心。爲了美味花一點心思還是值得的！用料鮮肉餡100g蘭州甜百合2個香蔥1小根鹽少許澱粉1...
百合炒肉
用料百合50克瘦肉75克蔥白1段鹽醬油花生油百合炒肉的做法瘦肉切成薄片（儘可能薄），放入醬油，花生油醃製十分鐘。百合洗淨，蔥白切段。炒鍋熱油，猛火炒瘦肉（若太乾可噴少許水），爆炒大約一分鐘至肉熟。加入百合，於瘦肉一起猛火炒，放...
百合，百年好合
春節期間買了些蘭州百合，放進冰箱冷存有段時間了，眼看着香消玉殞，一天天蔫下去，於是決定給它祛溼美容，做成幹儲存吧。用料百合1000克蒸鍋1個烤箱1臺百合，百年好合的做法百合分成瓣，洗淨，水開後上鍋蒸3分鐘，拿出平鋪在烤網上放...
牛肉百合
用料牛肉半斤新鮮百合一個西蘭花一小個酒少許姜少許牛肉百合的做法西蘭花濾水備用，下鍋炒牛肉，牛肉不能炒太老，加入百合，快速翻炒;加點蠔油，鹽，起鍋既可起鍋排盤小貼士百合易熟，下鍋後翻炒牛肉兩下既可加入百合。這樣牛肉不...
百合包肉
今天嘗試做百合包肉，做出來不是很好吃。朋友們給了一些建議，我總結一下。希望以後能做得更好！用料豬肉克500薑片3料酒適量醬油適量生抽澱粉適量百合克蔥適量雞蛋清1-2只百合包肉的做法肉末中要有一些肥肉，姜蔥末料酒草果...
百年好合——山藥蒸百合
百年好合——只聽名字就感到很美好哦！用料山藥1根百合適量白糖少許枸杞十幾粒蜂蜜少許百年好合——山藥蒸百合的做法準備食材。山藥去皮切塊，上鍋蒸熟，然後攆成泥，加入白糖拌勻備用。枸杞洗淨用清水浸泡一會兒，軟了後撈出...
百合花開（百合釀肉）
用料鮮百合，豬肉餡克枸杞，香菜百合花開（百合釀肉）的做法鮮百合洗淨，去頭尾褐色部分，掰成花瓣，百合花芯備用。豬肉餡加蔥姜、生抽、老抽、餃子粉、香油，雞蛋攪勻，順着一個方向打上勁。一片花瓣抹一層肉餡，粘在花蕊上。重複粘在花...
百合肉圓
百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。用料新鮮百合肉末生薑生抽鹽草果面百合肉圓的做法新鮮百合掰開洗乾淨瀝乾水分肉沫放入生薑末，生抽，鹽，草...
百合肉餅
用料豬肉250g百合半個鹽適量百合肉餅的做法豬肉剁碎，加甜酒、生粉、鹽、食用油攪拌成糜，鋪餅狀。百合用了半顆，掰開一片片洗淨待用。肉餅不用加水直接蒸，變色後加入開水和百合，約15到20分鐘加適量鹽即可。小貼士肉餅不加水...