晶瑩剔透馬蹄糕
想起了廣式早午茶經常出現的馬蹄糕，突然有滿足一下味蕾的願望。就定了馬蹄粉和黃冰糖，到貨後發現馬蹄不是上市的季節。還好在一個市場發現了，買來趕快做。這是我第一次嘗試，成功用料馬蹄粉125克融化馬蹄粉清水300克黃冰糖...
晶瑩剔透的椰汁千層馬蹄糕
參考了很多下廚房菜譜，大部分的量都太多啦，一次吃不完，所以調整了一下，寫一個少量的吧~~這個方子大概是兩個人的食量！用料黃漿：馬蹄粉60克水（拌馬蹄粉）120克黃冰片糖75克水（煮冰片糖）150克白漿：椰漿160克牛奶60克馬蹄粉40克白糖2...
晶瑩剔透的【水晶葡萄凍】，看起來好清爽好夏天。
晶瑩剔透的水晶葡萄凍，看起來好清爽好夏天。用冰粉粉來製作的水晶葡萄果凍，估計很多人都沒嘗過。冰涼Q彈，入口順滑清甜，不用加輔料就很美味！一口下去咬着既有冰粉的彈性又有葡萄果肉的韌性，冰粉除了湯汁蘸料的味道外還被賦...
晶瑩剔透的水晶皮凍
水晶皮凍：豬皮放水中煮開，刮盡表面油脂（刮一點不剩，此爲水晶皮凍的關鍵），切細絲，水和豬皮的比例爲2：1，放壓力鍋中煮爛，裝起待冷卻後放冰箱冷藏即可，調料汁隨自己口味調。滿滿的膠原蛋白[呲牙]，從不吃豬皮的寶寶也愛上了。用料豬皮...
晶瑩剔透 蝦餃皇
晶瑩剔透脆爽Q彈粵廣式蝦餃皇...用料餃皮：白鶴澄粉100克土豆澱粉30克滾燙沸水130克色拉油一點點13克/張20只————————-————————餡心：鮮蝦一斤肥肉丁一兩A.筍丁一兩蔥薑末少許鹽/糖適量味精適量雞精適量...
晶瑩剔透的水晶煎餃
買了一次給孩子吃，發現孩子很喜歡，就自己動手做了用料豬肉500克玉米1根胡蘿蔔半根餃子皮看用量雞蛋1個小蔥3根生薑少量鹽少許雞精1勺蠔油1勺生抽2勺食用油50克水少許晶瑩剔透的水晶煎餃的做法三肥七瘦的豬肉，剁成肉粒，不...
晶瑩剔透吃不停口的爽口馬蹄糕
家人比較喜歡吃馬蹄糕，每次到酒樓喝茶必點的甜品，那就下決心學會自己動手做！用料食材：馬蹄粉100克冰片糖120克清水600毫升新鮮馬蹄8到10個晶瑩剔透吃不停口的爽口馬蹄糕的做法1.馬蹄去皮切碎備用2.清水320毫升加入100克...
晶瑩剔透蝦仁
一道讓你食指大動的高蛋白營養美食用料蝦仁100克黃瓜半根柿子椒半顆玉米粒150克澱粉一小勺生抽一勺料酒一勺白砂糖一小勺晶瑩剔透蝦仁的做法把蝦仁粒內加入料酒生抽和澱粉拌勻擱置15分鐘把黃瓜和柿子椒切丁放入鍋內提...
切橙子(晶瑩剔透)
用料橙子1個刀1把勺子1個切橙子(晶瑩剔透)的做法準備橙子🍊～用刀切去兩頭～用勺子伸進去在橙子兩頭繞一圈(勺子最好用邊緣薄的)～完美蛻皮😄～用刀切成薄片擺盤～晶瑩剔透的美吖～美麗哈～...
紅薯粉（晶瑩剔透）
這道菜是地方特色菜——江西人特別愛吃，Q彈嫩滑，口感非常好，也是過年餐桌上的必備菜用料紅薯粉150克清水350克鹽2克五花肉適量郫縣豆瓣醬1勺姜蒜適量小米辣適量蒜葉適量紅薯粉（晶瑩剔透）的做法老家自制的150克紅薯粉，倒入大...
晶瑩剔透的水晶餃子
我有個神仙婆婆什麼都會做，今天做的水晶餃，晶瑩剔透，Q彈可口，記錄下來以後自己做用料土豆粉面一碗麪粉少量蒜薹胡蘿蔔粉絲豆腐韭菜木耳豬肉晶瑩剔透的水晶餃子的做法蒜薹胡蘿蔔切碎韭菜切碎香菇切碎豆腐切碎放在一起調料，...
晶瑩剔透藜麥水晶糕
水晶糕，加入藜麥，Q彈軟糯，越嚼越香用料水晶糕點粉80克藜麥水200克藜麥20-30克細砂糖40-50克胡蘿蔔1小段晶瑩剔透藜麥水晶糕的做法晶瑩剔透，Q彈軟糯1、藜麥放入小鍋中，沖洗乾淨。放入約300毫升的純淨水。開中小火煮熟，煮到藜...
水晶餃子Q彈晶瑩剔透
水晶菜粿食譜材料:可做16個餃子1個沙葛,刨絲半根蘿蔔,刨絲25g蝦米一瓣大蒜,切末2tbsp食用油1/2tsp鹽1tbsp糖適量胡椒粉80g澄粉/小麥澱粉，40g木薯粉，1/4tsp鹽180g熱滾水2tbsp食用油用料胡蘿蔔沙葛木薯粉，澄粉，水晶餃子Q彈...
晶瑩剔透的水晶豬皮凍
嘗試了幾次做豬皮凍，用過燉的，蒸的方法，燉的湯渾濁，蒸的費時費煤氣，還要防止幹鍋。最終用隔水電燉鍋，皮凍晶瑩剔透，設定好時間，也不用操心看着鍋。沒有隔水電燉鍋的用電壓力鍋隔水蒸。（鍋內膽裏放點水再放一個碗，碗裏放豬皮和水...
晶瑩剔透的馬蘭頭餅
馬蘭頭在源源不斷地送來，吃法就要不斷翻新🧐👻紅薯粉做的餅Q彈爽滑，口感獨特。用料馬蘭頭半拳紅薯粉小半碗番茄醬1勺晶瑩剔透的馬蘭頭餅的做法見下小貼士1、馬蘭頭洗淨焯水，擠幹水分切碎2、舀小半碗紅薯粉，加入純淨水調勻...
晶瑩剔透的水果鉢仔糕
很多小朋友都很喜歡吃鉢仔糕，外面小攤上很多五顏六色的鉢仔糕，大部分都是用色素或濃縮液做的，吃多了對身體不好，所以爲了孩子的健康，大家還是自己在家裏用水果做吧。用料白糖80克皮小賤鉢仔糕粉250克小芒果3只紅心火龍果1...
水晶餃（晶瑩剔透）
好看而且好吃的餃子，與衆不同的餃子用料玉米澱粉450克鹽3克水400克韭菜150克五花肉泥150克雞精5克水晶餃（晶瑩剔透）的做法成品圖片玉米澱粉（生粉）400克，鹽3克拌勻開水400克燒開把開水倒入粉中拌勻開水和粉充分拌勻揉勻揉成...
晶瑩剔透的水晶月餅
用了水晶預拌粉，外購的抹茶桃山餡，味道偏甜了一點，自己炒的紫薯餡和奶黃餡。這款月餅操作簡單，賣相精緻，口感Q彈，孩子家人都很喜歡。用料水晶預拌粉100克水120克水晶醬/麥芽糖漿250克各色餡料共約180克晶瑩剔透的水晶月餅的...
晶瑩剔透菜
用料水克蘿蔔一個，紅蘿一個，肉半斤，芋頭半斤，紅薯粉一個。（量可多可少）第一次做量少點。晶瑩剔透菜的做法選一個紅蘿蔔，一個白蘿蔔，去皮刨絲，再切小斷，肉若干（也可機碎）。肉切丁，也可碎肉。芋頭（選時最好是圓頭，不帶芋彎頭的，煮不爛的...
晶瑩剔透
用料玉米2條馬蹄10個冰糖150g晶瑩剔透的做法玉米削成粒馬蹄削皮切片，和玉米、冰糖、水下鍋煲15-20分鐘，就可以出鍋了。超級簡單喲，晶瑩剔透又爽口的糖水就搞定啦。放涼或放冰箱冰鎮，口感更佳，是夏日的優選甜品……...
晶瑩剔透的可愛水晶餃
給自己一個精緻的早晨❤️用料杏鮑菇1個西葫蘆半個幹香菇5朵黑胡椒隨意勺玉米澱粉10克土豆澱粉一包鹽若干雞精/味精若干糖若干晶瑩剔透的可愛水晶餃的做法準備食材幹香菇記得泡發哦着急做用燙水泡不着急用涼水澱粉用到...
晶瑩剔透-水晶琥珀糖
年關將近，我們來點不一樣的糖果吧，像水晶一樣晶瑩剔透，五顏六色，做出來哄孩子真是不錯的選擇呢！用料幹瓊脂5克細砂糖200克水200克色素適量檸檬皮，橙子皮或幹桂花適量晶瑩剔透-水晶琥珀糖的做法瓊脂也叫卡拉膠，我喜歡用這種條...
晶瑩剔透的豬蹄凍
過年了，家裏總要吃豬蹄，寓意來年摟錢，不過每次都是煮了吃，覺得膩的很，今年做成豬蹄凍，清爽又好吃😊用料豬蹄3只鹽適量姜2小塊蔥1根料酒2勺水適量八角2個香葉2片桂皮1塊晶瑩剔透的豬蹄凍的做法豬蹄洗乾淨，處理一下毛，我買的這...
水晶蒸餃（晶瑩剔透）
用料雞蛋2個木耳一小把西葫蘆半隻土豆澱粉100g沸水即滾燙的水油，鹽，蠔油，雞精，十三香水晶蒸餃（晶瑩剔透）的做法炒雞蛋用筷子炒散西葫蘆擦絲，加入鹽，殺出水分很快就出水了木耳泡發我比較懶，直接用料理機，打成不要太碎的末（最好是...
晶瑩剔透的椰汁桂花糕
用料椰漿100ML羅伯臣魚膠粉20G+20G純牛奶250ML桂花適量砂糖60G+40G白開水300ML蜂蜜適量晶瑩剔透的椰汁桂花糕的做法椰汁糕:將20G魚膠粉用適量涼開水充分浸泡，至全部魚膠粉變透明，然後隔水加熱至液體狀態，備用。將椰漿、6...