有關大燒茄子的做法步驟和大燒茄子做法圖解

大燒茄子

06-06

以前總是吃老媽燒的，突然想吃，就自己動手啦用料茄子3個蔥適量油適量鹽適量雞蛋1生薑適量大燒茄子的做法茄子洗乾淨，如果是長茄子分段切，再對半切。如果是正常大茄子，對半切就好把肉剁成泥，加入生薑泥和蔥泥，再加入雞蛋，鹽均勻...

父親大人親授燒茄子

12-18

好吃就完了！用料茄子3個西紅柿2個青椒2個蒜大半頭蔥半根姜1塊麪粉澱粉鹽糖生抽父親大人親授燒茄子的做法食材切好茄子➕水➕澱粉➕麪粉炸金黃鍋留底油一半蒜➕蔥➕姜炒香➕🍅➕青椒炒水➕澱粉➕鹽➕糖➕生抽調成碗汁放...

燒茄子 x 大蔥炒雞蛋

05-24

燒茄子x大蔥炒雞蛋2in1一人份高熱量用料茄子1個蔥適量雞蛋2個青椒適量油適量鹽適量生抽適量醋適量燒茄子x大蔥炒雞蛋的做法主料：圓茄子、雞蛋。輔料：大蔥、某種有點小辣的辣椒。茄子去皮切塊，辣椒去瓤去籽。蔥等一會切了...

番茄燒汁茄子

07-14

用料茄子1個西紅柿1_2個青辣椒2個蔥薑蒜適量番茄燒汁茄子的做法1.茄子去皮，切滾刀塊；西紅柿切塊，辣椒切菱形塊；蔥薑蒜切碎。2.茄子放2勺澱粉抓勻備用。3.調汁：番茄醬、蠔油、糖、澱粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出來色澤太...

大蒜燒茄子

06-28

用料茄子3個大蒜4瓣糖1勺糖澱粉1點鹽1勺老抽1滴大蒜燒茄子的做法茄子去皮、蒂，然後切片蒜切成兩半，把蔥切成蔥花，姜切成絲，用糖和澱粉做出芡汁把鍋匯入油內蒜炸出香味，然後擱入茄子，擱蔥花，薑絲，蒜瓣以及醬油勾芡，用小火燜15分...

茄子燒番茄

08-19

切成條的茄子貌似更好入味用料茄子番茄個蔥蒜（切小塊）個油鹽醬油白砂糖雞精茄子燒番茄的做法茄子切條，番茄切小塊熱鍋下油，下蔥和蒜炒香，後放入切好的茄子條翻炒至變深色。把茄子用鏟子撥到鍋的一邊，放入番茄塊炒碎，然後二者...

番茄燒茄子

01-20

用料圓茄子1個西紅柿1個番茄燒茄子的做法茄子切塊，西紅柿切塊，熱鍋涼油，放入茄子煸炒，可以稍微多點油，煸到茄子變軟出湯放入蔥姜，西紅柿，繼續煸炒，西紅柿變軟加鹽，生抽，番茄醬，蠔油出鍋...

蜆子燒茄子

10-16

用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺醬油1勺姜5片鹽1勺（可根據自己的口味適量）料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺香菜2根茄子兩個蜆子2斤圓蔥半個蜆子燒茄子的做法1.把蜆子用水泡一下清洗乾淨，鍋裏放水燒開，把清洗乾淨的蜆子放入開水裏炒，裏...

大茄子

04-30

無聊用料茄子個大茄子的做法三？...

番茄燒大蝦

01-20

用料蝦300克蔥花克鹽少量克西紅柿一個土豆一個番茄燒大蝦的做法蝦洗淨，去掉蝦鬚，蝦線（用牙籤挑出）土豆切片，也可以切塊。片狀容易熟。西紅柿切丁備用。鍋內熱油，把蝦炒至金黃色。出鍋備用。鍋內餘油加熱，放入西紅柿丁，土豆片，...

素燒雙茄——番茄燒茄子

07-28

小時候爸爸最愛給我的炒的一道菜——番茄燒茄子，配米飯，可香了！總能吃上一大碗！用料番茄兩個茄子兩個（兩個小圓茄子）鹽六月鮮醬油糖八角素燒雙茄——番茄燒茄子的做法將番茄用開水燙一下去皮，切好備用。茄子洗淨，切片，放入盆中...

茄汁燒茄子

10-25

用料茄子2個生抽3勺醋1勺鹽3克大番茄1個芝麻點綴好看就行青蔥1顆茄汁燒茄子的做法茄子切大塊兒水中備用番茄切小塊放入鍋中翻炒加入幾勺生抽大火翻炒出汁炒出汁兒後加入切好的茄子繼續翻炒翻炒汁茄子變軟加入少許鹽涼...

紅燒大布茄

12-30

抗疫禮包中的茄子🍆用料布茄1個豆豉蒜蓉醬或豆瓣醬1調羹老抽，鹽，糖，油適量蔥花適量紅燒大布茄的做法居委發的抗疫禮包中，有個大茄子🍆，這個品種好像叫布茄。用手撕成小塊加1～2小勺鹽，抓捏一下。醃20分鐘左右，把醃出來的汁水倒...

王大廚愛吃的燒茄子

02-26

用料圓茄子1個西紅柿1個蒜適量調料適量王大廚愛吃的燒茄子的做法茄子削皮切滾刀塊，西紅柿去皮切適量大小。調料汁：生抽一勺、老抽半勺、耗油一勺、醋兩勺、糖一勺、澱粉一勺，半碗水攪拌均勻茄塊澱粉均勻包裹，油熱後(筷子...

大叔 · 紅燒茄子

05-25

我家丫頭和Vivian都愛吃茄子，下飯菜的極品。用料茄子1個蔥適量蒜適量小米椒4只老抽適量生抽適量糖適量鹽適量郫縣豆瓣醬適量澱粉適量大叔·紅燒茄子的做法茄子切條，撒上兩小勺鹽，抓拌均勻，醃製15分鐘。小碗，放半碗水，倒入適...

媲美燒烤大排檔的烤茄子的烤箱茄子

12-31

用料茄子4個蒜多多瓣醬油適量油適量鹽適量蠔油3勺糖適量料酒適量小辣椒3個媲美燒烤大排檔的烤茄子的烤箱茄子的做法長茄子切成段備用因爲茄子不大我準備了四個茄子切好後放到鍋裏蒸10分鐘左右蒸茄子的同時蒜切末碗中...

燒茄子

08-05

茄子是老百姓家常吃的，再普通不過的蔬菜之一，尤其是夏季正是茄子的旺季，各種茄子紛紛上市，關鍵是好吃還不貴！茄子我感覺是怎麼做都好吃，我用茄子做過很多菜，例如：蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子滷、烤茄子、燒茄子等等，總之茄...

【鹽大廚】【快手菜】豆角燒茄子

10-05

用料茄子2個豆角1捆蒜4瓣老抽1勺生抽1勺蠔油1勺鹽糖味精【鹽大廚】【快手菜】豆角燒茄子的做法茄子切條，豆角掐頭去尾掰斷，蒜末。豆角焯熟一點點油掛鍋，小火炒香蒜末，微火煎肥瘦相間肉餡出油。炒茄子變軟變色。加入豆角煸...

大蝦燒茄子

12-04

門前有一小塊菜地，今早收穫兩隻茄子，幾個辣椒，正好冰箱寄有蝦，一盤大蝦燒茄子便來了～用料茄子2個蒜3瓣大蝦N只青椒3個紅椒半個生抽1勺醋半勺糖3克鹽3克澱粉1勺蔥花少許薑片5片大蝦燒茄子的做法準備食材，青紅辣椒，姜，蒜，蔥花幾...

照燒茄子（大城小廚）

09-16

記錄一下剛剛從明珠臺看到的食譜用料茄子2個蔥兩根照燒汁兩勺熟花生碎隨意照燒茄子（大城小廚）的做法茄子對半切井字花刀切面朝下，平底鍋,加鹽，加水一釐米，中火煮至微幹加少量油，翻茄子皮朝下，加蔥白段，加熟花生米，加兩勺照燒汁...

家常燒茄子🍆|少油版跟何大廚學做燒茄子

12-05

在抖音刷到了何大廚的少油版燒茄子！親測好用！方便快手！我之前做的燒茄子都是需要掛糊油炸之後再燒製，偏酸甜口，好吃是好吃，就是費油又費時。何大廚教的這個燒茄子，更清爽！茄子快速過水，就不會吸很多油，步驟簡潔，不愧是他！用料茄子...

大排檔燒茄子

12-30

很愛吃大排檔的燒茄子在家只能用烤箱烤，一樣很好吃😋！用料茄子二根蒜若干瓣蠔油若干勺鹽若干克孜然粉若干大排檔燒茄子的做法茄子整根用錫紙墊着放烤箱200度20分鐘，烤好拿出來切開，鋪上預備好的孜然蒜泥調料再烤8分鐘左右...

【大燒烤】蒜蓉茄子

09-29

世界上沒有一頓燒烤解決不了的事情，如果有，那就是兩頓燒烤…………那麼問題來了，深夜燒烤哪道菜最強，我選烤茄子！用料茄子2只豬肉適量蒜蓉適量植物油適量蒸魚豉油適量老抽適量【大燒烤】蒜蓉茄子的做法茄子表面刷一層植物...

大叔·燒茄子