減肥沙拉（很多蔬菜不好買的美國版）
因爲美國基本上食物都會標有卡路里所以我是按照卡路里最少的方式來做的喲放心吃～用料菜葉子（任何自己喜歡的蔬菜我買了超市裏方便的袋裝裏面有幾種蔬菜還有蘿蔔絲什麼都的）半碗（卡路里很少隨便吃）喜歡的醬（Ranch或者你喜歡...
美國版法式土司 (French Toast)
你知道嗎，法式土司只有在美國叫frenchtoast。不過不是一直叫frenchtoast。以前的美國人會用德國的稱法，叫armeritter。是“窮騎士”的意思。現在這個食譜可以透過《宅男美食》的iOSApp看啦。有90多個詳細易學的西餐食譜...
香蕉核桃蛋糕(美國版)
一直超喜歡房東做的香蕉蛋糕，外面酥脆，裏面鬆軟，剛出爐的時候好吃，冷了味道仍然不減。後來要了她的食譜自己試了一次，十分成功。美國做烘焙不用秤，都是標準體積量具，如cup（杯），tablespoon（大勺）,teaspoon（小勺）等，換算的話太麻煩，算得...
hot legs美國版辣雞腿
在美國吃豬肉比較少，雞肉也算主要的。尤其是雞腿我們家吃的比較多。平時都是雞腿做主食了這個做法我覺得很好吃所以就拍照發了上來。用料辣醬半cup黃油3tbsp蒜末一勺其它隨意hotlegs美國版辣雞腿的做法在雞腿擺在烤盤...
美國版黃記煌三汁燜鍋海鮮鍋
黃記煌不少城市都有，之前以爲是武漢特有的餐廳，開業之初火的不像話，每次排隊2小時，後來分店滿天下也就慢慢過氣了，才知道不是武漢的餐廳。每次回武漢都回去吃，今年暑假回家沒有吃到，但是一直想自己嘗試着做做看，味道不一樣，每...
美國版胡蘿蔔蛋糕（Carrot Cake）
做胡蘿蔔蛋糕上面的frosting關鍵是用CreamCheese（奶油奶酪）。奶油奶酪是一種發酵時間較短的鮮奶酪。大型超市一般有賣的，在奶製品區。現在這個食譜可以透過《宅男美食》的iOSApp看啦。有90多個詳細易學的西餐食譜供你學...
美國版重慶火鍋
很多在美帝的小夥伴都很懷念國內四川火鍋的味道，但是卻發現在國外吃不到很夠味的麻辣火鍋，那麼今就給大家分享一下一個簡單但是味道卻很讚的火鍋底料的做法！所有材料都能在當地的華人超市買到哦！用料重慶或四川火鍋底料1...
醃多鮮 （高壓鍋，零失敗，美國版）
自從學會了用高壓鍋做醃多鮮，從此沒失敗過，超簡單省時。用料家鄉鹹肉（香港超市有賣）鮮五花肉筍豆腐百葉或者腐竹蔥，姜，料酒醃多鮮（高壓鍋，零失敗，美國版）的做法五花肉塊，生薑切面，放入高壓鍋炒菜檔，不用蓋，等沸騰後把血末水倒到，把高...
美國版蛤蜊湯 ( Clam Chowder )
以前住在青島的時候，到了夏天人們都會跑到海邊去吃新鮮的蛤蜊喝清爽的啤酒。那美國人怎麼吃蛤蜊呢？這次馬騰教你美國東北去的典型蛤蜊湯，ClamChowder.現在這個食譜可以透過《宅男美食》的iOSApp看啦。有90多個詳細易學的...
美國版～楊枝甘露
用料芒果4個椰汁罐美國版～楊枝甘露的做法美國簡易版楊枝甘露。用現成的荔枝椰果代替傳統的西米。將椰果切成小方塊。4個芒果削皮備用。去皮，去核的芒果。用哈根達斯椰果冰激凌兩大勺。芒果和冰激凌放入榨汁機裏，加入一碗...
美國版小炒肉
豬肉，中國人餐桌上最常見的葷菜，而中國菜場上的豬肉則是最好吃的，海外的豬肉吃起來總是感覺有些硬。用料五花肉500克姜5片蒜3瓣生抽2勺鹽10克胡椒粉少許墨西哥辣椒5個美國版小炒肉的做法肉，辣椒清洗乾淨，把米洗好，先蒸飯，然...
美國版鹹肉菜飯
用料大米4杯（按家庭人數來，沒限制）Wegmans西班牙火腿粒青菜半斤美國版鹹肉菜飯的做法經過試驗，發現這種火腿丁味道和熟悉的鹹肉味道最一致。火腿粒焯水撈出加一點紅星二鍋頭，放一會兒。熱鍋，入油，火腿粒炒一下，不需要太久，油脂...
美國版涼拌捲心菜
美國人家經常把涼拌捲心菜和魚，漢堡或熱狗搭配在一起。而且在野餐和燒烤中，這道菜也必不可少。Elise家每週起碼要吃一次這個，做法非常簡單，有時候也加點青蘋果絲。準備時間：5分鐘。用量：4人份。原菜譜來源於這裏爲翻譯版本...
水煮肉片（美國版）
用料裏脊500克花椒20粒豆瓣醬兩勺辣椒麪勺姜四片澱粉勺幹辣椒20個大蒜4只糖克鹽克蛋清一隻雞湯一盒半左右白菜葉8片豆腐皮一包木耳酌情黃豆芽半袋泡椒三勺生抽老抽花生碎水煮肉片（美國版）的做法在鍋裏焙一下花椒辣椒和...
新疆(美國版)手抓羊肉飯
一塊羊肉引發的肉案用料羊肉半斤胡蘿蔔4根紫洋蔥一個東北大米3杯料酒(紹興花雕酒)5勺孜然兩勺鹽適量葡萄乾適量白芝麻適量新疆(美國版)手抓羊肉飯的做法首先當然是哭一場。哭的同時還得把洋蔥切好羊肉切成長寬2釐米大...
美國版約克夏布丁
用料中粉145克鹽1/2茶匙糖1/2茶匙牛奶242克雞蛋2個蛋白1個無鹽黃油少許美國版約克夏布丁的做法麪粉＋糖＋鹽過篩將牛奶緩慢加入麪粉中。攪拌均勻至沒有面粉顆粒雞蛋與蛋白混合拌勻，分兩次加入２中，每次加入後用電動打蛋器攪打...
美國版香椿炒蛋：羽衣甘藍炒雞蛋，這下你不會嫌Kale難吃了！
Kale有個好聽的中文名字，羽衣甘藍，富含維生素和抗氧化劑，實打實稱得上低熱量高營養的超級食物。可惜儘管被超模捧上天，各種花式色拉賣相喜人，大多數國人還是覺得味同吃草難以下嚥。和水果打成蔬果汁算是最容易被接受的方法...
[美國版】滋補雞湯
在美國也能做好喝的雞湯用料1個Bone-in有機雞胸8只香茹4根胡蘿蔔3片姜5個紅棗9顆桂圓栗子（選用）1瓶蓋福州老酒（$3.9一瓶的）鹽克現磨胡椒冰糖[美國版】滋補雞湯的做法先用鹽水浸泡雞肉15min用廚房紙擦乾水，在雞胸肉上淋上鹽...
紅絲絨蛋糕（美國版）
因爲人在美國，做的蛋糕大都是美式風格的，試了很多方子，從口感和質地來說最喜歡這一款，原方來自：Kara’sPerfectRedVelvetCake，根據原方做了諸多修改，其中減了幾乎一半的糖，如果還覺得糖多色素多油多的我就沒辦法啦。這個配方...
french toast美國版法式吐司
在美國讀大學。在學校餐廳打工。星期天早上就是做frenchtoast。要趁熱吃。圖片很爛。因爲是在食堂邊做邊拍用料吐司（法式吐司）雞蛋牛奶肉桂粉糖（可有可無）frenchtoast美國版法式吐司的做法準備液體⋯⋯（學校供應多，所以超大...
微波爐版烤土豆 【jacket potato】【英國美食】
因爲太想吃英國食物，又沒有烤箱，於是用微波爐進行了嘗試。Jacketpotato是一道非常基本的英國食物，出沒在食堂酒吧等日常環境。英國人對土豆的愛大家懂的，加上黃油、bakedbeans、cheese，熱量高高的，建議偶爾食用用料大土豆一...
民國第一粥 小美版
民國第一夫人喝的粥，被稱作“美齡粥”健脾養胃，美容養顏的，用小美來做好省心用料幹黃豆100克糯米60克大米20克百合幹5-10片山藥(需去皮)120克冰糖10克水1200克枸杞/玫瑰花瓣裝飾用民國第一粥小美版的做法主鍋加入黃豆(需...
法國老面 美善品版
使用法國麪粉的老面做的麪包或是吐司，帶着濃濃的麥香和Q彈的口感是會吃上癮的！不同的法國麪粉做的老面，風味也會有不同哦。用料法國麪粉T55500克麥芽精3克水350克低糖速發酵母粉2克鹽10克法國老面美善品版的做法將T55、...
法國球面包（小美版）
用料高筋麪粉250克奶粉10克牛奶130克雞蛋1個椰子油15克鹽2克耐高糖酵母2克細砂糖15克黑芝麻15克有鹽黃油適量法國球面包（小美版）的做法麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、酵母、糖、黑芝麻放入主鍋，30秒/速度3-6混合揉麪3分鐘加入...
民國美齡粥（簡易版）
喜歡喝美齡粥，養顏美容滋補佳品，只是步驟繁瑣，我這個是懶人做法，省事省時間，味道不會降級。用料普通大米一小把糯米一小把山藥一小段黃豆一小把冰糖酌情6-8顆民國美齡粥（簡易版）的做法黃豆最好用水泡一下，沒有時間就不用了。...