廣式多汁醬牛排骨
汁濃味香，肉嫩脫骨用料牛排骨2斤柱侯醬1勺叉燒醬1勺薑片適量鹽小半茶匙生抽2勺老抽1勺耗油1勺現磨黑胡椒粉1大勺現磨花椒粉少許高度米酒或者白酒1勺小洋蔥頭（切圈）2個廣式多汁醬牛排骨的做法排骨洗乾淨，泡水10分鐘。排骨+...
廣式傳統豉汁蒸排骨
這是兒時回憶的味道用料排骨500克蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺澱粉1勺白糖3克鹽2克雞精1勺白胡椒粉半勺蔥花3克九江米酒3克陽江豆豉1勺花生油適量廣式傳統豉汁蒸排骨的做法將排骨洗乾淨用清水浸泡10分鐘清除血水備用蒜豆豉剁...
廣式下飯看家菜：豉汁蒸排骨。
不要過多調料，不用複雜手法，簡簡單單你我都可以輕易烹飪，信手拈來從不失手。我覺得這纔是家常菜的理解：即簡單又好吃。豉汁在廣東還有很多做法，如豉汁蒸雞爪、豉汁蒸魚等。因其濃香誘人去腥羶劈油膩，故一般與肉類搭配。而豉...
好吃到舔手指|廣式蜜汁燒排骨‼️肉嫩多汁
用豬肋排做廣式的蜜汁燒排骨~這個做法簡單又好吃！真的百吃不膩！無需油炸哦，家裏有烤箱就行~超簡單的呢，愛吃肉肉的朋友不要錯過用料豬肋排4根叉燒醬3勺料酒2勺生抽2勺蠔油1勺糖1勺鹽半勺好吃到舔手指|廣式蜜汁燒排骨‼️肉...
簡單易做的廣式豉汁蒸排骨
小時候放學回家，最開心是媽媽端出來熱氣騰騰的豉汁蒸排骨，飢腸轆轆的廣東小娃難以抵擋，連汁都要拿來撈飯吃。簡單易做又美味，非常適合忙碌的媽咪們嘗試的一款快手菜。用料豆豉1小勺肋排500克生抽2勺鹽3克糖3克蠔油1勺料酒...
廣式蜜汁烤排骨（烤箱版）
廣州人都喜歡地道的廣州美食燒臘，選用新鮮的土豬排骨，排骨焦香皮脆，內裏蜜香肉汁，脆口彈牙，配上一瓶美酒，美味至極。用料肋排中排肥瘦適中2條蜂蜜適量薑末少量蒜蓉少量料酒三勺黑胡椒粉少量豆瓣醬三大勺廣式蜜汁烤排骨（烤箱...
廣式早點一一豉汁排骨
廣式早點一一一點心排骨材料與做法1.冰凍靚排骨250g(冰凍排骨才能做出這樣的效果)，斬成2釐米小快，洗乾淨，用欖水及食用小蘇打抓勻，放入冰箱冷藏1一3小時。圖1一22.取出排骨沖洗3遍，然後加入適量生粉抓勻，放置10分鐘，然後沖洗...
廣式燒排骨
自從學會了用叉燒醬，就可以自制各種燒臘了，在試驗了幾次做叉燒之後，試試燒排骨。做出來的樣子似乎有點像糖醋排骨🤣用料排骨適量生抽適量醬油適量糖適量鹽適量叉燒醬適量姜適量五香粉少許廣式燒排骨的做法用到的調味料，當...
廣式燜牛排骨「有湯有肉」
家常菜牛肉會吃得比較多牛排骨牛腩因爲比較費時間所以不會太日常煮但其實做起來也不會很麻煩因爲牛排比較硬需要煲一兩個小時如果想要快點用壓力鍋煮20分鐘即可冬天是吃蘿蔔的季節放一個蘿蔔一起煲喝一碗熱乎乎的蘿蔔...
廣式豉汁蒸排骨（婆婆讚不絕口）
婚後第一次給公公婆婆做飯，南方的我確實不知道該做什麼呀，想說北方公公婆婆應該相對重口，所以弄了廣式豉汁蒸排骨，木有想到婆婆讚不絕口，光盤並表示汁不能倒，哇卡卡（事後想起要發個菜譜自己記錄一下，圖沒有來得及排，只有最後成...
廣式芋頭豉汁蒸排骨
小時候特別喜歡豉汁排骨，香噴噴的可以吃三碗飯了。用料排骨2條芋頭1/4個豆豉2勺蒜子6瓣廣東米酒2勺食用油3勺生抽3勺老抽1/4勺生粉半勺白糖2勺澱粉3勺蠔油1勺香油1勺蔥花少許廣式芋頭豉汁蒸排骨的做法先把排骨洗乾淨，清...
廣式豉汁排骨蒸腸粉(祕製豉油)
相信廣東的童鞋去酒樓喝早茶都嘗過這味"豉汁排骨蒸腸粉"😂這裏用的腸粉是廣東的"豬腸粉"，層次感豐富，口感極好。香濃的排骨汁滲在每塊香軟的豬腸粉上，風味極佳👏PS：買不到豬腸粉的朋友，可以換成河粉或者陳村粉👊🏻裏面的豉...
廣式早茶，豉汁排骨
廣東早茶最愛早點啊用料排骨豆豉土豆蒜生抽鹽油糖小蘇打鹼面生粉廣式早茶，豉汁排骨的做法豉汁排骨幹身上粉，小蘇打，鹼面，生粉。醃製兩個小時。保鮮膜，進冰箱。入味醃製，先洗乾淨剛纔醃製的粉，搓幹。蒜碎，鹽，油，糖，生抽，豆豉，生粉。...
廣式粉絲豉汁蒸排骨
廣東人飲食多以清淡爲主，廣式菜也是受很多人歡迎的。今天我要介紹的是廣式粉絲豉汁蒸排骨，這道菜味美鮮香，喜歡吃粉絲排骨的朋友們可以來嘗試一下哦。這道菜是我們家最喜歡的，我以前一個星期做了幾次，家人一直誇我調配的料...
廣式蒸排骨
馬小壞版用料排骨克腐竹提前泡發老豆腐廣式蒸排骨的做法排骨加水澱粉抓幾遍，沖洗幾遍。醃製排骨：加入蒜末，薑末，醬油，蠔油，兩勺澱粉，適量鹽和糖，放冰箱醃製兩小時或者過夜。再次醃製：加入胡椒粉，油，一勺澱粉抓勻。腐竹豆腐或者芋...
廣式豉汁排骨
每次去喝茶一定會點豉汁排骨，滑滑嫩嫩的超級好吃，嘗試着做了一下，不難，細心一點自己也可以做。用料排骨200克豆豉適量大蒜3瓣澱粉1勺糖1勺鹽1勺生抽1勺料酒1勺廣式豉汁排骨的做法首先排骨泡水去血水，大約泡一小時即可。排...
鮮嫩多汁、廣式早茶中最受歡迎的豆豉蒸排骨
廣式早茶中最受歡迎的菜品之一，鮮嫩多汁的豆豉蒸排骨，熱油激發出豆豉的香味，和醃製入味的排骨一起蒸熟，排骨保留了肉汁和柔嫩的口感，吃起來口口留香~用料排骨750克鹽1勺麪粉1勺澱粉2勺豆豉適量陳皮丁適量醬油1勺料酒2勺糖1...
空氣炸鍋版廣式蜜汁燒排骨
超愛吃廣式燒臘的燒排骨，焦香入味，蜜汁香甜濃郁。正宗的燒臘燒排骨做起來工序和手法都很講究，自己在家想要做一個簡易版的解解饞，除了烤箱之外，空氣炸鍋是一個更便利的選擇。用料肋排骨300克李錦記叉燒醬1湯匙（醃排骨）1湯匙（...
廣式豉汁蒸排骨
好做又好吃用料豆豉10-20粒嫩肋排10-20塊荔浦芋頭適量蒜5-6瓣料酒1勺醬油澱粉勺廣式豉汁蒸排骨的做法芋頭切兩公分方形，蒸鍋蒸10分鐘，蒸好以後碼盤。排骨醃好，可醃半小時，放芋頭上上鍋蒸，水開以後大火蒸15分鐘出盤。...
廣式早茶－－豉汁蒸排骨
最近愛上了廣東早茶，清淡又雅緻的裝盤，很是喜歡，分享給你們！用料豬小排280-300克生薑絲15克豆豉1湯匙魚露1/2茶匙糖1/2茶匙鹽1/4茶匙米酒1茶匙生粉4湯匙植物油1湯匙鮮紅小米椒1個蒜蓉少量廣式早茶－－豉汁蒸排骨的做法將豬小...
廣式早茶必點豉汁蒸排骨
幾乎跟早茶館子一個味道，脆嫩入味。用料豬肋排一斤蒜頭一頭幹豆豉一小把勺蒜香澱粉適量，沒有就用普通澱粉食用油、鹽、糖、蠔油適量廣式早茶必點豉汁蒸排骨的做法排骨剁小小塊，基本是平時糖醋排骨一半那麼大。冷水泡出血...
PLUS版廣式蒜香豉汁蒸排骨……
用料排骨10根豆豉20克蒜1頭蔥適量姜適量生抽1勺澱粉10克蠔油1勺料酒2勺白糖適量鹽適量蔥花適量PLUS版廣式蒜香豉汁蒸排骨……的做法肋排吸乾水分，切開待用小米辣、蔥白段、薑絲、蒜蓉、蔥花待用豆豉切碎待用碎豆豉、蒜...
廣式茶香排骨
用料排骨500克廣式茶香排骨的做法廣式茶香排骨...
廣式燜牛排骨
又是給自己備忘的食譜哈哈哈用料牛排骨500克料酒半瓶蓋八角1個香葉2片生抽2勺姜幾片桂皮拇指大李錦記海鮮醬2勺廣合腐乳2塊百鑽花生醬1勺廣式燜牛排骨的做法熱鍋不放油，煎一下牛排骨，煎出油脂後放薑片煎香。料酒生抽海...
好下飯的廣式豉汁蒸排骨
用料排骨500克糖5克生抽2勺蠔油1勺料酒1勺蔥花5克好下飯的廣式豉汁蒸排骨的做法生排骨用清水清洗掉血水控水用油豆豉（老乾媽代替）生抽蠔油薑片生粉（木薯粉紅薯粉藕粉葛根粉都可以）醃製最少30分鐘（根據排骨量增加蒸的時間）隔...