鮮嫩多汁、廣式早茶中最受歡迎的豆豉蒸排骨

廣式早茶中最受歡迎的菜品之一，鮮嫩多汁的豆豉蒸排骨，熱油激發出豆豉的香味，和醃製入味的排骨一起蒸熟，排骨保留了肉汁和柔嫩的口感，吃起來口口留香~

用料  

鮮嫩多汁、廣式早茶中最受歡迎的豆豉蒸排骨的做法  

1. 食材準備

2. 排骨加入鹽、麪粉、溫水抓勻

3. 再用清水沖洗，吸乾水分

4. 油熱下豆豉炒出香味備用

5. 排骨加入鹽、糖、醬油、香油、蒜蓉、料酒、澱粉、炒過的豆豉和陳皮丁抓勻，靜置15分鐘

6. 放入蒸汽炸鍋，撒上枸杞，設定蒸汽模式，20分鐘即可

7. 鮮嫩多汁的豆豉蒸排骨