雙瓜汆魚丸
用料龍利魚西瓜皮冬瓜豆苗姜雞蛋澱粉鹽原味鮮香油雙瓜汆魚丸的做法龍利魚和姜切塊，加入鹽、雞蛋清、澱粉和水，一起放入料理機中打碎成魚泥，冷凍備用西瓜皮剔掉外皮後改刀，冬瓜去皮改刀鍋內倒水，水開後改小火，將魚泥汆成魚丸...
青汆丸子
這道菜味道非常鮮美，蛋白質豐富，簡單易學用料豬肉500克香油1勺蛋白1個蔥1/3根姜3片生抽3勺澱粉2勺小油菜5只鹽6克青汆丸子的做法準備1斤前肘豬肉，稍微帶點肥的，加適量生抽，鹽，一個蛋白，少許澱粉，蔥末，薑末把花椒加入水中，燒熱加...
冬日暖鍋 冬瓜汆丸子
哺乳需要喝各種湯，換着樣兒來吧。用料冬瓜一塊兒香油1勺蔥4分之一根姜6片鹽適量料酒4勺肉餡兒2兩生抽4勺蠔油2勺老抽2勺醋2勺胡椒粉1小勺香菜適量冬日暖鍋冬瓜汆丸子的做法肉餡兒中加入蔥姜碎末，料酒，老抽，生抽，鹽，香油，蠔油...
雙椒魚丸
雙椒魚丸，不止是好看，味道也是絕了，可以搭配自己喜歡的蔬菜任意發揮哦。...
冬瓜丸子湯（生汆丸子）
用料瘦肉餡適量冬瓜一半紫菜少許調料：黑胡椒、生抽、鹽澱粉冬瓜丸子湯（生汆丸子）的做法冬瓜帶皮切小片下鍋煮肉餡料理機打碎加黑胡椒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻將攪拌好的肉餡用手捏成丸子入冬瓜湯（捏的時候手裏沾水就不會...
《野生廚房》汆魚丸湯
《野生廚房》第三期姜妍親制汆魚丸湯用料大馬哈魚肉適量鹽少許香菜適量蔥適量《野生廚房》汆魚丸湯的做法把大馬哈魚肉切成肉泥後放入盆中倒水用手攪拌至團狀，待魚肉變筋道後加入鹽、味精等調味鍋中水燒開後，把魚肉用手...
水汆丸子
簡單美味清淡爽口用料肉餡1斤蔥姜泥適量（放肉餡裏）蔥姜4-5片（放湯裏）耗油少許鹽適量料酒一大勺清水（或花椒水）若干（放肉餡裏）水汆丸子的做法所有材料加進絞肉機，充分攪碎上勁，備用砂鍋加清水蔥姜各幾片，水九成熱時轉小火，開始打入...
《回家吃飯》雙瓜汆魚丸
用料龍利魚西瓜皮冬瓜豆苗姜雞蛋澱粉鹽太太樂原味鮮香油《回家吃飯》雙瓜汆魚丸的做法龍利魚和姜切塊，加入鹽、雞蛋清、澱粉和水，一起放入料理機中打碎成魚泥，冷凍備用。西瓜皮剔掉外皮後改刀，冬瓜去皮改刀鍋內倒水，水開後...
水汆丸子
用料雞腿肉350g豬肥膘150克雞蛋清1個香菜2根澱粉1小勺鹽3克雞精1小勺料酒2勺蔥姜水1勺胡椒粉3克香油幾滴水汆丸子的做法制作蔥切段，薑切片，入盛器加入料酒製成蔥姜水，雞肉豬肥膘斬成茸狀砸成泥入盛器中，加入鹽、味精、蔥...
汆牛肉丸
用料牛後腿肉500克雞蛋清1個蒜粒35克醬油10克，生抽10克，耗油10克，五香粉0.5克，花椒粉1克，姜粉2克，胡椒粉0.5克，鹽適量（肉湯是鹹的推薦4克），澱粉15克冷藏肉湯50克熟油10克，香油10克汆牛肉丸的做法牛肉讓賣肉的師傅絞成牛肉餡。粗...
生汆丸
黃瓜的清香和丸子搭配很好吃，也很清淡。用料三分肥七分瘦的豬肉姜半塊蔥1大根花椒粉克五香粉蛋清1個雞精鹽芝麻油黃瓜生汆丸的做法三分肥七分瘦的肉剁餡。蔥放不下就分了兩次，切碎搗出汁，姜就這麼多搗出汁，擠出汁。把蔥和...
汆丸子湯
用料羊肉餡500克蔥末，薑末。各少許胡椒粉、雞精、鹽、香油、澱粉適量味極鮮、料酒、2勺雞蛋2個白菜葉。木耳。紅薯粉條。菠菜。合適量汆丸子湯的做法剁好的羊肉餡。加入蔥姜沫、白胡椒。味極鮮、打入2個雞蛋、加入澱粉...
水汆肉丸
本想着剁點肉餡包小餛飩的一下子肉餡整多了就想着學着老媽在家做肉丸子吧我不太喜歡油炸食品，水汆更鮮美些用料豬肉1000克雞蛋2個姜2片蔥2根水汆肉丸的做法豬肉切塊放入蔥花和姜剁成肉糜肉糜放入胡椒和雞蛋鍋內水加熱...
汆魚丸
用料魚蔥姜，香菜鹽味精料酒，香油汆魚丸的做法魚去頭，骨，尾。從魚骨處劈成兩半，去魚皮留魚肉，紅色去除留白色，切片再切絲，用刀背軋成肉泥，蔥姜拍碎，泡成蔥姜水，香菜切沫備用。魚泥至一盆中，加蔥姜水，按同一方向攪拌上勁，隨後加鹽味精...
汆水丸子
用料裏脊300克剁碎生薑+小蔥剁碎料酒25克胡椒粉1克雞蛋清2個攪拌鹽2克紅苕粉加肉攪拌10分鐘豌豆尖紫菜浸泡(提鮮)汆水丸子的做法水燒開離火肉丸下鍋中小火4分鐘撇去浮沫食鹽2克胡椒粉紫菜大火燒開＋豌豆尖...
汆丸子
用料豬肉餡兒克蔥薑蒜末片鹽味極鮮醬油香油白菜十三香醋汆丸子的做法把調料倒入肉餡兒中，開始攪拌均勻，加水攪拌直至肉餡光滑有彈性鍋中放入適量清水，放入白菜一起煮，小火，鍋邊兒微微泛起白泡泡時挨個用勺子下入小丸子，注意...
鮁魚餡“汆”鮁魚丸子
膠東人都離不開的鮁魚，可以做薰鮁魚，可以做鮁魚餃子，今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡，味道已經調好了～2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中…...
清汆丸子
姥爺給我的菜譜，放這裏存着自己看。更新一下：做過兩次了，一次豬肉的，一次雞胸肉的，都很好吃，口感差不多，都嫩嫩的。豬肉的更香一點點。圖片上是雞肉的，豬肉的忘記拍照就吃完了😂第二次做了雞肉的才記得拍照發給姥爺謝謝他的菜...
水汆丸
徐小可愛的後廚用料豬肉冬瓜粉條豆腐蔥、姜、蒜五香粉、鹽、雞蛋生抽、耗油、香油水汆丸的做法鹽、蔥、姜與豬肉混合🙃，反覆剁，後加入生抽、耗油、五香粉、鹽、香油😆順一個方向攪拌，中間加個雞蛋🥚因爲沒大蔥（更出味），又加...
汆丸子餡
用料豬肉餡鹽糖薑末醬油香油菜油澱粉汆丸子餡的做法1.豬肉餡放入糖（少量只作增鮮用）、鹽、薑末，攪拌均勻。2.向餡中加入適量水，水要少量多次加入。左右攪拌，不用時間長。3.加夠水後，放入醬油（極少）、香油（適量）、菜油（適量）。4.最...
汆肉丸子
用料肉餡500g雞蛋1個小蔥適量生薑適量胡蘿蔔1根料酒適量玉米澱粉適量香油適量黑胡椒粉適量鹽適量蠔油適量汆肉丸子的做法肉餡加適量料酒、鹽、蠔油、黑胡椒粉、香油靜置，下面切切切生薑、小蔥切細丁，胡蘿蔔刨成小絲，加到...
生汆魚丸湯
用料魚肉1000克肉糜250克雞蛋1個白胡椒粉2茶匙料酒1湯匙魚露1湯匙姜1塊澱粉2湯匙粉絲1把上海青3顆生汆魚丸湯的做法首先把姜洗乾淨後切片，蔥切絲放入碗中。將蔥絲放入水中，把薑片切成小塊，放入碗中，用手抓一抓。把魚肉切...
冬瓜汆丸子
用料冬瓜約400克豬肉餡300克香菜兩根雞蛋1個黑胡椒粉1/2勺蔥適量鹽2克生抽1湯勺水適量冬瓜汆丸子的做法冬瓜去皮切成大塊兒豬肉餡加適量的水，一個雞蛋，黑胡椒，一克的鹽，適量的蔥花，放入絞肉機，我用的是康佳旋風戰士絞肉機，不...
汆湯丸子
食譜出自Cici888的家宴，僅限個人收藏，便於製作時看，如有轉發，請標明出處，謝謝😊用料豬肉克汆湯丸子的做法一斤豬的瘦肉7➕肥肉3（推薦豬頸肉），加適量姜，用絞肉機打成肉泥。加一個雞蛋清，一勺料酒，一勺鹽，瘋狂順時針攪拌至完全吸收，...
雞肉【生汆丸子】魚肉
氽丸子是一道色香味俱全的名餚，屬於魯菜系。此鮮嫩清淡，湯色潔白用料雞胸肉鹽雞精料酒胡椒粉蛋清生:粉紫菜西紅柿蔥花雞肉【生汆丸子】魚肉的做法雞胸肉用刀背剁成泥，加鹽雞精胡椒粉蔥姜水拌勻。加蛋清。生:粉攪打上勁。...