琺琅鍋燉雞

今天我們來燉一隻老母雞，哥哥說這個雞好吃，需要燉的時間長，然後我們就用琺琅鍋燉吧

用料  

琺琅鍋燉雞的做法  

1. 冷水下鍋，加入薑片，料酒，去除血沫。

2. 放入油，幾塊冰糖，炒糖色，放入雞塊

3. 放入調料，薑片 大蔥，花椒 大料，還有香葉，開始燉四十分鐘。

4. 鍋開以後放入香菇來入味，繼續燉四十分鐘

5. 燉至香菇入味以後，加入青椒，土豆繼續燉三十分鐘。

6. 燉至所有蔬菜都入味以後，咱們就大功告成了，這個琺琅鍋很適合燉肉 老母雞都能燉制的非常軟爛！

小貼士

這個菜注意放料足，然後放到咱的萬能琺琅鍋燉，時間差不多一個多小時就可以吃啦！