土豆炒豆角

有位粉絲問我「土豆和豆角」怎麼做一道菜？其實有一點技巧需要注意的地方，好吃，又簡單喔！試試看吧！也謝謝這位粉絲給的建議，我們會不斷研究新食譜，讓家裏的餐桌更豐富喔！

用料  

土豆炒豆角的做法  

1. 蒜頭切片，豆角切段，土豆切絲泡水

2. 鍋中放入20克油加熱，放入肉末炒至變色，有香味

3. 放入蒜片拌炒約1分鐘

4. 放入豆角拌炒

5. 放入土豆拌炒

6. 放入1/2碗水，蓋上鍋蓋以小火燜煮約7-8分鐘

7. 加入醬油，糖拌炒均勻

8. 炒至均勻上色就可以了

小貼士

@土豆切好要泡水纔不會變黑
@半碗水如果煮乾，土豆還沒軟，可以再加一點水，燜煮3分鐘
@如果覺得不夠鹹可以加一點鹽
@肉末要炒至有香氣才放蒜頭