琺琅鍋雞湯 食譜坊 菜譜 9.56K 大中小設定文字大小 新入一口紅色琺琅鍋,滿意,導熱快、鎖水,關鍵是漂亮,用起來心情很好。選一張沸騰的圖片作擡頭,應是下廚房超治癒的時刻。沸騰是食材的狂歡,也是下廚者內心的歡騰。 用料 蔥 1大根 姜 兩個拇指大 料酒 2勺 鹽 儘量少 雞 半隻 花椒 5粒 香菇 3朵 紅棗 8顆 礦泉水 琺琅鍋雞湯的做法 食材入鍋,下料酒,礦泉水。 煮開去浮末,蓋上蓋子轉中小火 燉1小時 開鍋加紅棗 半小時後關火加鹽。鍋比較鎖水,留湯較多,喝不完留着煮雞湯麪。 TAG標籤:好吃 雞湯 琺琅 琺琅鍋雞湯 #