果仁大列巴（新手友好）
用料牛奶135克耐高糖酵母6克雞蛋3個白砂糖120克高筋/中筋麪粉550克鹽4克黃油50克黃油（出爐刷表面）5克堅果300克果仁大列巴（新手友好）的做法溫牛奶加入酵母和白糖，混合一下之後放置十分鐘之後，把三顆雞蛋攪打散，留一點點時候...
新疆果仁大列巴
吃大列巴與吃一般的麪包是不一樣的，不要拿一塊就吃，最好切成薄片，和家人一起分享。吃不完的要在陰涼乾燥的地方儲存起來，什麼時候想吃什麼時候就用微波爐加熱即可。切好的列巴片可以直接食用或者抹上果醬，夾上火腿，也可以把...
新疆果仁大列巴
時間：約200-2240分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2個用料高筋粉350g綿白糖60g鹽4g乾酵母5g雞蛋2個牛奶60g淡奶油40g無鹽黃油30g熟核桃仁60g葡萄乾60g蔓越莓幹60g巴旦木仁50g全蛋液30g新疆果仁大列巴的做法高筋粉、白糖、鹽、雞...
簡單快手的黑麥果仁大列巴
用料高筋麪粉200克黑麥粉50克奶粉20克雞蛋1只牛奶100克白糖30克鹽4克酵母3克黃油25克葡萄乾30克蔓越莓幹30剋核桃碎70克簡單快手的黑麥果仁大列巴的做法葡萄乾、蔓越莓幹清洗乾淨後，加入荔枝酒浸泡過夜。核桃碎烤熟待...
新疆果仁大列巴（滿滿餡料超滿足）
新疆果仁大列巴是一款飽腹感很強的麪包，口感偏硬，裹入麪包裏的乾果不受限制，可以隨意添加您喜愛的乾果，但是都要控幹水分再加入，不然影響成品。這次我做的這款還加入了糖漬橙皮丁，它的加入讓這款麪包口感更爲豐富，相信我，你們...
新疆果仁大列巴～敲擊多的重點提示
很早之前做過，然後想吃了，卻忘記怎麼做的了～幸虧當時手寫了一份分享給了@雪～幸虧她沒有清理微信圖片～幸虧時間隔得不是很長～用料高筋麪粉500克黑麥粉200克雞蛋3個約150克牛奶160克奶油75克細砂糖140克黃油50克酵母10剋核桃...
新手友好紅糖列巴
我喜歡吃列巴，我家主人也喜歡。一向傳統的我家長輩居然也愛上了列巴✅✅✅自從學會了以後，再也不買外面的列巴了，外面的太差了，嘻嘻嘻。供參考哦。我也是小白摸着石頭過河的圖片視頻不是同一次的。拼湊起來，記錄一下下次參...
果仁列巴
做給自己家人吃的，所以料足量大，真材實料用料高筋麪粉300克低筋麪粉200克酵母5克牛奶180克細砂糖45克雞蛋1個黃油50克奶粉50克鹽4剋核桃仁150克葡萄乾150克松子100克果仁列巴的做法面揉好後直接造型，節省時間，把所有料都...
果仁大列巴
好吃怕忘記了，記錄下來本來列巴麪包麪糰會較硬，但是我喜歡軟點的麪包所以液體會比較大點以下兩條大列巴麪包的量用料高筋麪粉680克細砂糖130克雞蛋3個牛奶120克淡奶油80克蜂蜜30克黃油40克鹽7克酵母粉8克果仁大列巴的做...
新手版新疆果仁大列巴（絕對不會失敗的配方）
很好做，別害怕，零失誤，只要你敢做就能成功的果仁大列巴。即好吃又能清理家裏的剩餘果仁，趕緊動手吧。用料高筋麪粉680克細砂糖120克牛奶140克雞蛋3個鹽6克黃油50克酵母10剋核桃適量葡萄乾適量蔓越莓適量杏仁適量新手版新...
果仁列巴
用料高筋麪粉340克糖霜60克黃油25克雞蛋2個牛奶70克酵母5克鹽3剋剋果仁列巴的做法除黃油外其他材料都依次加入麪包機選擇和麪程序，準備黃油25克，麪包機執行10分鐘後加入黃油，再準備葡萄乾+蔓越莓150克，腰果+核桃110克和好...
新疆大列巴
早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。可是早上時間那麼匆忙怎樣做又營養又美味的早餐呢？來個薇蕾家大列吧吧！老面發酵，牛奶和麪，內夾葡萄乾核桃仁！營養美味一個到位。用料細砂糖300剋核桃100克牛奶800克鹽20克奶油100克酵母30...
迷你新疆果仁大列巴（有嚼勁~）
大列巴，又叫大面包，列巴是俄語麪包的音譯，由俄羅斯傳來，這種大面包爲圓形，差不多有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。因爲個頭大，所以前面冠以中的“大”字。作家秦牧當年有句“麪包像鍋蓋”的比喻，說的就是大列巴麪包。它的標...
大列巴（低糖多果仁）
許久沒動烤箱了，2021年第一烤送給大列巴，爲了愛吃果仁又不希望太甜的家人，願家人身體健康😀用料高筋麪粉300克雞蛋2個牛奶60克黃油25克細砂糖20克鹽2克酵母粉5剋核桃適量葡萄乾適量南瓜籽適量大列巴（低糖多果仁）的做法準備...
新疆果仁大列巴47%
水量141g：粉量300g=含水量47%用料高筋麪粉300克全蛋液30克牛奶100克淡奶油50克糖60克鹽3克黃油17克乾酵母3剋核桃仁100克葡萄乾80克新疆果仁大列巴47%的做法整形成寬30cm*長40cm的長方形，厚度3-4mm，捲起來，收口的地方留3-...
簡易版新疆果仁大列巴
一家人的牙口都齊全，平日就十分喜愛有嚼勁的“大列巴”，今天在微博上意外發現這個方子，立馬想要練練手。原計劃兩天的早餐，晚飯後就幹掉一條，你就說好吃不好吃吧～用料高筋麪粉500克細砂糖50克雞蛋1個牛奶200克黃油50克酵母5...
全麥果仁大列巴｜新手友好👬免揉麪（東菱麪包機版）
平時很喜歡吃大列巴麪包，就想着自己找方子做做，材料都很簡單，就是平時用到的那些。用麪包機代替手揉麪，解放雙手，因爲這款麪包不需要揉出手套膜，所以大大增加成功率，也是新手友好👬的一款麪包🥯，下面把方子分享給大家👇🏼～用料...
新疆果仁大列巴～少糖少油版
最近一直在看《新疆味道》，也曾經網購過，味道都不錯，看到各位老師的方子，各有各的特點。作爲快半百的中年人，還是少糖少油最好，所以方子裏糖與奶油統統不要，只用了固態的蜂蜜替代。因爲苦蕎麥粉的加入，麪糰成型後有些黃綠色。...
果仁大列巴
用料高筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個約125克黃油50克酵母10克細砂糖50克鹽8剋核桃仁適量果仁適量果仁大列巴的做法詳情見視頻。...
果仁大列巴～小美版
深受家人和一衆小夥伴喜歡的果仁列巴，因爲麪糰比較硬，每次都是弟弟來了一起做，由他來擀。每次操作這款，都覺得過去麪包師傅體格大絕對是職業素養。方子是參照下廚房超高分小饅饅其其的方子，稍做了修改，記下來方便下次參照。...
小美果仁果乾大列巴
這是我家經常做的一款麪包，是參照小饅饅其其的菜譜方子，根據自家口味略微做了些微調。爲了使用方便，特記錄一下。用料高筋麪粉540克牛奶150克雞蛋液120克白糖50克木糖醇30克鹽6克鮮酵母15克黃油45克混合乾果200克左右葡...
簡單耐放俄羅斯大列巴（歐包，新疆大列巴）滿嘴乾果仁堅果香，放三四天口感不變
自從在新疆吃過一個大列巴後就無法自拔，超喜歡那種滿口堅果的飽實口感，結果網購了二年多的大列巴，終於自己動手做起來，以後終於可以吃上健康食材看得見的大列巴啦😜😜😜送人也倍有面子，關鍵是耐放，放上幾天都香香的用料高粉...
新疆大列巴
用料高筋麪粉200+40克低筋麪粉40克奶粉15克酵母5克牛奶140克雞蛋1個糖30克鹽3克黃油25剋核桃仁適量葡萄乾適量枸杞適量蔓越莓適量新疆大列巴的做法除黃油、葡萄乾、核桃仁及40克高粉外，其他所有材料混合攪拌，揉勻後加入...
核桃果仁“大列巴”
週日在家做的升級版“核桃果仁大列巴”，比上週做的“全麥大列巴”配方調整了一下，也比之前做的全麥列巴稍微鬆軟點，烘烤的技巧也拿捏的好點，這次表面沒烤糊，光看這個金光色的外表顏值，是不是就很有食慾呢，這款裏面加了核桃，咬...
深秋語甜-新疆/俄羅斯果仁大列巴
關於水粉比，有朋友提到液體量可能太多了。我分析了一下，可能出在雞蛋的數量上，如果覺得太稀了，可以少加一個蛋。具體原因如下：1.麪包液體比例越高越柔軟，所以麪粉：液體做到10：7的比例一點問題都沒有。如果300g面，210g液體完全O...