外婆素蒸餃
用料雞蛋s2個幹香菇4朵青菜1斤粉絲1小把榨菜一包蘑菇8個麪粉1斤左右外婆素蒸餃的做法青菜洗淨，鹽水燙過，浸入冷水，然後擠幹水分待用雞蛋炒一下，剁碎香菇和粉絲分別泡發，剁碎。榨菜剁碎，蘑菇也用加了鹽熱水汆一下，然後剁碎所...
素蒸長餃
在youtube上看到一個叫胖嫂做了這到美食,就想和大家分享一下。用料胡蘿蔔4根雞蛋6個香菇8個-10個白菜1棵蔥3根姜一大塊鹽適量油適量醬油適量醋適量蒜適量麪粉5heaphalfcups(半量杯x5)溫水一杯素蒸長餃的做法溫水和麪,...
素餡蒸餃
少年感冒還沒好，肉類吃不下去，就做了角瓜雞蛋蝦米的素蒸餃，配上一碗大米粥，營養足夠用料雞蛋2個角瓜一隻麪粉一碗鹽兩勺蝦皮適量耗油一勺十三香適量蔥花適量尖椒一個雞精一勺油適量素餡蒸餃的做法準備角瓜一個，洗淨切開去...
蒸餃倆素
秋收時候跟媽媽學的蒸餃，最主要是這種有意思的餃子包法，喜歡所以媽媽交給我了，今天是第一次大膽嘗試自己一切從和麪到出鍋還是料汁，很美味！用料西葫蘆1個蓮花白半個雞蛋4個蔥2顆生薑3片蒸餃倆素的做法用開水和麪，放好，醒半個...
麥芽糖蒸雞蛋——外婆的外婆留下的菜譜
外婆的外婆留下的菜譜，麥芽糖燉雞蛋不但美味，還能潤肺、生津、去燥，是我家秋冬季節必備甜點。用料麥芽糖1勺（可以按自己喜好增減）雞蛋1個麥芽糖蒸雞蛋——外婆的外婆留下的菜譜的做法隨便找個小碗小碟，燉盅也行。先倒入一勺...
純素· 外婆家的芋頭糕
媽媽說小時候最期待的就是外婆做的芋頭糕，媽媽有四兄弟姐妹，每人能吃半盤！但做這種芋頭糕太費時間了，成年後都沒有吃過。哈哈，今天我有口福了！用料芋頭1000克粘米粉100克水90克牛蒡蔬菜排兩片鹹菜80g紅色菜椒1/3個芹菜適量...
蒸素餃
鑑於本人不會包包子，又情有獨鍾做麪食，於是想把包子還成餃子，這樣可以包很多餡料了，閒話少說啦，開做……用料麪粉根據餡料而定香甜泡打粉適量，一小撮就夠安琪酵母粉適量香菇5個嫩西葫蘆1小個四季豆20根木耳10朵朵雞蛋2個胡...
雙素蒸餃
用料開水克粉絲1把麪粉克雞蛋2個胡蘿蔔1根鹽少許克香油一小勺西葫蘆1個雙素蒸餃的做法胡蘿蔔涼水煮熟，涼透剁餡，西葫蘆切絲擠水後剁餡，粉絲開水泡開後剁餡，雞蛋油鍋炒散多放些花生油，把所有料放一起，加香油，鹽拌勻。餡就好了...
外婆菜，素的哦
看到有人發就照着買了食材，因爲不吃肉，就所有菜都是素的哦，喜歡的可以來看看，同樣我的菜裏也不會有蒜和蔥哦，希望茹素的你和我一樣喜歡。用料梅乾菜400克醬油生抽4勺料酒1勺樹椒紅和綠4個+4個毛豆一把外婆菜，素的哦的做法淘...
外婆👵煎餃
用料熟油少許鹽少許味極鮮、五香粉、雞精少許勺黑芝麻、小香蔥蔥圈少許餃子皮30張雞蛋兩隻韭菜一小把外婆👵煎餃的做法1、包白白胖胖的餃子🥟；2、平底鍋內倒少許油，燒熱放白白胖胖的餃子🥟煎一下定型；3、倒入餃子高度1/3...
外婆的大肚婆餃子
外婆是北方人，包的一手好餃子，小時候總是包上一冰箱給我做早飯慢慢吃，煎餃，烤餃，水餃我總也吃不膩。這些年外婆年事漸高，包餃子的次數也漸漸少了，於是我決定向外婆學習如何包餃子，留住外婆的味道。用料蔬菜一斤肉一斤（蔬菜和肉...
外婆粉蒸肉
照小時候外婆做的樣子做的。口味一樣。用料五花肉300克土豆2個（小的）豆瓣醬1勺料酒2勺蒸肉米粉150克生抽2勺五香粉1勺腐乳1塊蒜2瓣香菜1根外婆粉蒸肉的做法肉切好片，可以稍厚一點。放入生抽豆瓣腐乳五香粉豆瓣白胡椒蠔油...
蒸素餃子
用料雞蛋6個韭菜750克粉條150克鹽35克雞精2勺食用油50克麻油25勺醬油適量蒸素餃子的做法韭菜清洗乾淨控幹水份粉絲泡發，雞蛋炒熟，放鹽，雞精，醬油，食用油，麻油攪拌均勻雞蛋用勺子搗碎韭菜切碎充分攪拌和麪擀皮，皮可以擀的大一...
素蒸餃
總是吃葷餃子，今天弄點素的嚐嚐。兒子說是媽媽的味道。用料韭菜200克雞蛋2個粉絲1小把木耳適量饊子1把香油1勺蠔油2勺味好美青花椒椒鹽適量十三香半勺素蒸餃的做法粉條、韭菜、饊子、木耳切碎，雞蛋打散，不沾鍋裏倒少許油...
婆婆丁平蘑素餡餃子
清明前幾天夢到母親跟我說想吃野菜餡餃子。早上在早市看到有賣婆婆丁的就買了點打算掃墓時祭奠用。煮熟後嚐了一個鮮美無比。所以掃完墓今天又重新做了用料婆婆丁一斤平蘑一斤大蔥2顆料油生抽素蠔油糖料酒鹽適量婆婆...
外婆的味道～蒸粉腸
記得小時候，外婆經常做這個蒸粉腸。吃過早餐以後，放在蒸鍋裏小火慢慢蒸，一直蒸到吃午飯時間，開蓋的那一刻，肉香噴鼻！沒試過真的無法想象如此簡單的做法，竟能如此勾出一個挑食小朋友的食慾！這是我根據回憶整理出來的，有外婆的味...
外婆蒸魚
特地叫表嫂找外婆問的。只是記一下做法，免得忘了。用料海鱸魚（Bass）半爿姜料酒胡椒雞精鹽生抽醋小麻油外婆蒸魚的做法魚肉解凍，淋料酒，兩面抹胡椒和鹽，放薑片，醃製半小時調汁：兩勺醬油，兩勺醋，鹽胡椒雞精水開後，將魚和調料上鍋同...
外婆蛋餃
用料雞蛋6-7只豬肉1.5-2斤雞毛菜1.5斤料酒2勺油少許耗油少許生抽少許糖1小勺蔥1小把外婆蛋餃的做法肉餡兒剁好後，中加入料酒、耗油、生抽、糖、蔥花拌勻雞毛菜焯水後，浸冷水後擠幹水份，切末倒入肉餡兒中拌勻把餡兒做成自...
素陷蒸餃
全家愛吃，平均一週吃一次用料開水克麪粉（土豆粉，小麥餃子粉各一半）克木耳，大蔥，蝦米朵更多食材自己配（喜歡吃的都行）鹽，雞精，麻辣鮮克胡蘿蔔，火腿，雞蛋根香油，菜籽油勺醬油，蠔油，十三香，生抽，姜粉，花椒粉勺素陷蒸餃的做法倆種麪粉混合，放...
外婆蒸蛋
用料雞蛋隨便吧水隨緣吧花椒粉一點生蒜末隨便吧調味醬油一點蝦皮隨便吧油兩滴雞精一點鹽隨便吧外婆蒸蛋的做法蛋還是蛋材料混合打散加溫水，上鍋蒸熟。小貼士不好意思，火大了。味道不用懷疑。...
獨一無二的外婆蛋餃
小時候，每逢過年，外婆都會做一些蒸蛋餃作爲年菜，想吃的時候就放在各種鮮湯裏，有時候外婆忘記做了我還會去向外婆“討”來吃，後來外婆知道我喜歡吃這個，每次去她家她就會特地給我做好一些讓我帶回家去，即便是她身體已大如前的...
蒸餃餡素
用料粉絲把豆腐塊木耳朵雞蛋個鹽克香油勺生抽勺西葫蘆個胡蘿蔔根蝦米克蠔油勺十三香勺味精克五香粉勺蒸餃餡素的做法炒雞蛋...
素蒸麪（婆婆手藝）
婆家山西人依舊延續着本家的飲食習慣用料豆角適量麪條適量西紅柿適量蔥，姜，香菜，青椒，鹽，胡椒粉，花椒粉，茴香粉，花椒粒適量素蒸麪（婆婆手藝）的做法豆角洗淨掰段蔥、姜切好婆婆買的是扁麪條還可以買細細的那種麪條新疆人家裏到了...
外婆素燴
用料西紅柿1個土豆1個蠶豆米外婆素燴的做法土豆切片，西紅柿切塊鍋裏放少許油，將蠶豆米倒入煸炒，顏色翠綠後，加少許鹽炒勻，倒入少許開水，剛好沒過蠶豆。關小火，蓋蓋，煮三、五分鐘，水快乾了盛出來。鍋里加少許油，倒入西紅柿煸炒，炒...
素菜蒸餃
玉米麪和白麪一起做的素菜蒸餃，粗糧對於減肥很好，對控制脂肪和糖份的人羣很管用用料玉米麪1碗白麪1碗白菜適量胡蘿蔔一根素菜蒸餃的做法將白菜和胡蘿蔔，蔥切碎，剁餡，加入食用油，花椒粉，雞精，生抽適量調拌，加入少量食鹽白麪和玉...