乳酪巧克力
做蛋糕多了一點點巧克力麪糊，浪費可惜！加上稍加工creamcheese，巧克力餅底加上濃濃的奶香，並且一點也不會膩！用料低筋粉50g黑巧克力50g黃油50g鹽少許（低於1g）香草精2——3g雞蛋一個奶油奶酪200g糖130g糖240g泡打粉1/4小量勺可...
巧克力乳酪慕斯蛋糕
混搭個蛋糕，只用於記錄食材比例用料黃油35克奧利奧碎80克奶油奶酪100克榛果巧克力醬120克吉利丁片7.5克牛奶10克淡奶油300克細砂糖15克mini奧利奧適量巧克力粉適量巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法味道不錯味道不錯味道不錯味...
米奇巧克力乳酪慕斯
夏天到了，冰淇淋口感的乳酪慕斯是最合適的甜品，不加蛋糕底的不需要烤箱，簡單又好吃。這個是一次做兩個的配方哦，大家可以自行調節。用料雞蛋蛋黃2個細砂糖（蛋黃）20g馬斯卡彭奶酪250g鮮牛奶75g酸奶190g淡奶油280g細砂糖（淡奶...
巧克力乳酪“月餅”
中秋節的混搭～2021年中秋這天，恰好是我們必過的女兒月生日😄她喜歡巧克力，來個濃郁的吧✌🏼她喜歡彩虹🌈，安排！用料巧克力巴斯克奶油奶酪500克大號雞蛋4個淡奶油360克牛奶40克香草豆莢1根香草糕2-3滴可可粉16克低筋麪粉4克...
巧克力乳酪漸變慕斯
八寸的巧克力漸變慕斯蛋糕，需要一點耐心，烤蛋糕片到完成大概需要2天。此方不含蛋糕片做法。下廚房搜可可戚風即可找到，不會做蛋糕片的不建議使用此方。太濃郁的味道，孩子們都喜歡白色芝士酸奶層。巧克力層純度太高，太濃郁...
巧克力乳酪椰蓉月餅
用料椰蓉100克廣式月餅預拌粉120克牛奶30克黃油32克細砂糖30克熟糯米粉28克奶油奶酪100克巧克力醬120克可可粉3克花生油32克蔓越莓40克蛋液50克巧克力乳酪椰蓉月餅的做法巧克力醬和花生油加入容器中攪拌至乳化，隨後加...
巧克力流心乳酪軟歐
用料中種（波蘭酵種）高筋麪粉100克水100克酵母1克主面高筋麪粉200克海鹽4克細砂糖36克水60克淡奶油30克蘋果果肉40克酵母3克黃油15克芒果乾30克（提前醃漬）巧克力流心66%或53%黑巧克力100克淡奶油70克煉奶或細砂糖30克奶油...
乳酪巧克力方形蛋糕
這款蛋糕融合的黑巧克力的苦、乳酪的奶香與酸味和蛋糕的甜，非常完美的口感。原方請見君之的《精緻蛋糕簡單做---乳酪巧克力方形蛋糕》_。但我在這個基礎上減了不少的糖和油。實在受不了那麼甜死人不償命的味道。成品大...
巧克力乳酪
六寸的量用料牛奶50+30克奶油奶酪120克玉米油25克玉米澱粉30克黑巧克力30克（我用明治的56%的黑巧）白砂糖55克檸檬汁幾滴巧克力乳酪的做法50g牛奶玉米油奶油奶酪隔水攪拌至無顆粒狀巧克力隔水融化加入130克牛奶加澱粉混...
巧克力乳酪夾心蛋糕
甜點讓宅家的人們感受到一點樂趣，心情也隨之變好。巧克力蛋糕一直是兒子們的最愛。前天做的乳酪醬還有剩，塗抹夾心，讓巧克力蛋糕更好吃了！乳酪醬的做法見：用料雞蛋3個牛奶65克低筋麪粉55克玉米油35克可可粉12-15克細砂糖50...
巧克力乳酪寶島&原味乳酪寶島
看到瑤瑤媽的乳酪寶島，想做很久了，巧克力控又做了巧克力味的，好香呀，還是麪糰的時候都忍不住想吃了（≧∇≦）ps，原味的也不錯呢，奧祕就是夾餡兒非常好吃耶。方子在過程圖最底下。用料耐高溫巧克力豆適量金像250克奶粉12克可可...
香蕉巧克力乳酪歐包
很喜歡這款歐包，濃郁的可可香配上乳酪餡，加上一杯熱騰騰的黑咖啡，冬日的溫暖盡在脣齒之間。配方量比較大，可做歐包10-12個，取決於麪糰分割大小。普通烤箱的廚友可減半製作。用料麪糰材料高筋麪粉600克低筋麪粉60克可可粉30...
冷藏式巧克力乳酪棒
方子來自《我愛乳酪蛋糕》一書。在乳酪糊裏，拌入大量的黑巧克力。由於是濃厚型，切塊時要切小一點哦！此分量爲20cm*20cm的方形烤模一個份，如果家裏是6寸的模具就減半做吧！用料巧克力餅乾（去掉奶油夾心）110克無鹽黃油55克甜味...
巧克力+原味乳酪蛋糕
就是饞了，所以做了個蛋糕…用料杏仁粉適量黃油10克奶油奶酪200克細砂糖10克牛奶150克雞蛋1個玉米澱粉15克鮮檸檬半個芒果乾適量黑巧克力4克牛奶（融化巧克力用）一點點巧克力+原味乳酪蛋糕的做法過程十分簡單粗暴。1.家裏...
巧克力豆輕乳酪蛋糕
連續做了三次這款蛋糕，只因太愛它！濃郁的奶香味，溼潤細膩的口感，叫人慾罷不能！用料小三角奶酪120克雞蛋3個白糖40-45克黃油30克牛奶（或水）55克低筋粉15克玉米澱粉10克巧克力豆適量白醋少許巧克力豆輕乳酪蛋糕的做法小三角奶...
黑巧克力烤乳酪蛋糕
自記食譜一個四寸防粘固底圓模的量用料奧利奧餅乾底奧利奧餅乾6塊黃油餅乾的1/3黑巧烤芝士層雞蛋2個奶油奶酪70克黑巧克力25克淡奶油15克牛奶15克黃油10克奧利奧餅乾芯6塊可可粉7.5克玉米澱粉7.5克細砂糖10克黑巧甘納...
巧克力乳酪慕斯（6寸）
根據原有的方子做了改動，因爲家裏找不出黑巧克力了，只有牛奶巧克力，還是榛子的，就幫黑巧克力改成了牛奶巧克力。用料六寸巧克力戚風半片淡奶油120毫升糖9克牛奶18克淡奶油36克牛奶巧克力45克可可粉5克吉利丁粉3克奶油奶酪...
8寸巧克力乳酪蛋糕
首先可能是高溫時間長了點或者打發硬了點開裂了，不過我對開裂一向不太在意，口感細膩就好！如果介意的就不要往下看了哈！用料kiri奶油奶酪240克牛奶100克淡奶油100克法芙娜純可可粉20克雞蛋5個一個65g左右細砂糖100克鹽1克...
ndnd版巧克力輕乳酪
是不是有點薄！^_^我用的八寸的戚風模，無奈沒有更多芝士，只能配六寸的！😂沒裝滿看過很多輕乳酪的方子，一直想做……由於種種原因，導致我的奶酪在冰箱裏凍了一年。嗯……臨時決定還是試一下！反正吃不死吧……最多拉肚子嘛，趁着...
小美果子·巧克力乳酪
乳酪蛋糕之前有寫過，這次重點學習“巧克力淋醬”，用小美低溫融化幾分鐘完成，不過沒拍照，請努力看文字😛準備工作：1、6寸蛋糕活底模具，表面抹上黃油。2、大於蛋糕模具的烤盤，深一點好裝水。3、奶酪、黃油提前拿出冰箱軟化。4...
6寸巧克力乳酪蛋糕
用料奶油奶酪150克巧克力醬60克黃油40克牛奶40克雞蛋3個玉米澱粉20克細砂糖50克檸檬汁幾滴6寸巧克力乳酪蛋糕的做法先稱好所有材料備用。蛋黃、蛋清分離，將蛋清裝入無水無油容器中，放冰箱冷藏備用。隔水融化奶油奶酪和...
白巧克力乳酪小蛋糕
栽在輕乳酪上爬不起來了。看到這個超級簡單的日式輕乳酪，白巧克力，雞蛋，乳酪，少到不能再少的材料。忍不住就動了心。也並不太指望就在這裏爬起來。只是暗自揣測，這一次會是個什麼結果。打蛋白，乾性發泡，碗壁的冷凝水讓人似乎...
《生酮》巧克力乳酪蛋糕
巧克力與乳酪兩大最愛的結合。可可粉較多，吃不了濃巧克力的請適當多加代糖。配一杯咖啡，完美的早餐。用料黑巧克力10克可可粉30克雞蛋3小個牛奶100克奶油奶酪200克赤蘚糖醇16克甜菊糖2克白醋幾滴《生酮》巧克力乳酪蛋糕...
kisses巧克力乳酪蛋糕
巧克力代表一種愛的濃度，乳酪代表了愛情中的口感，因此我爲了我們的第一個7年做了這個具有紀念意義的巧克力乳酪蛋糕。乳酪不常做，尤其是配甜膩感覺的巧克力，但在某些時候又是一種非作不可的心態，就這樣又一個只在乎口感和...
焦糖巧克力紐約乳酪
用料全麥餅乾50克黃油25克奶油奶酪250克細砂糖140克雞蛋3個清水1大勺淡奶油100克巧克力25克鮮奶油50克奶酪糊2大勺焦糖巧克力紐約乳酪的做法奶油奶酪提前取出切小塊備用，6寸戚風模底部鋪油紙，外面包上錫紙備用，巧克力切...