巧克力+原味乳酪蛋糕

就是饞了，所以做了個蛋糕…

用料  

巧克力+原味乳酪蛋糕的做法  

1. 過程十分簡單粗暴。
   1. 家裏沒餅乾，所以用杏仁粉+融化的黃油做了蛋糕底，鋪到模具裏，按壓平整；
   2. 軟化的奶油奶酪➕白砂糖➕牛奶攪拌順滑，➕雞蛋攪拌均勻，➕檸檬汁攪拌均勻，➕玉米澱粉攪拌均勻；
   3. 黑巧克力➕一點點牛奶隔水加熱融化。取¼的步驟2加進來，攪拌均勻；
   4. 將步驟3倒入步驟1的模具裏，再輕輕倒入步驟3，最後撒上芒果乾；
   5. 送進預熱好的烤箱，水浴法烤熟。
   
   製作十分粗糙，幸好味道不差…

2. 配一杯手衝咖啡，挺好…

小貼士

模具裏面圍上油紙會比較方便…
10g糖的十分不甜，喜歡甜的可以多加糖…