糖汁茄子
色黃汁濃，外焦裏軟，香甜適口。用料茄子300克雞蛋一個精鹽澱粉麪粉適量白糖60克花生油80克糖汁茄子的做法將茄子去蒂洗淨，切成條，用精鹽殺一下備用將雞蛋、澱粉、麪粉放碗內，加水一勺攪成糊鍋放火上放入油，燒至六成熟，將茄子...
糖醋茄汁茄子🍆
用料茄子2個澱粉適量勺糖醋汁生抽2勺（10g）老抽1勺（5g）蠔油2勺（10g）醋1-2勺（5g）糖10克番茄醬2勺（10g）澱粉3克鹽適量或者不放水30克（自己定）蒜末少量蔥花少量糖醋茄汁茄子🍆的做法茄子切塊，拿袋子放澱粉混勻，適量油，油熱後放茄子炸，可以...
蒜汁茄子
做爲北方人今天跟南方人學了一道蒜汁茄子。美味、便捷。蒜茄子是北方人的家常菜，北方人喜歡醃蒜茄子，儲備過冬！今天教大家一個家常快手蒜汁茄子，不用醃，現吃現做的美味佳餚！來吧！準備食材去…用料鮮蒜2頭鹽適量雞精少許醋少...
澆汁茄子
汁同鍋包肉的汁，吃起來酸甜可口！用料茄子個澱粉勺鹽克糖克番茄醬白醋澆汁茄子的做法茄子切成這個形狀，然後放到水裏泡一會從水裏撈出每個茄子都粘滿幹澱粉，縫隙內也要粘到這是粘滿後的樣子鍋內熱油下入粘好澱粉的茄子這是...
醬汁濃郁，糖醋茄子❗茄子軟糯又下飯
醬汁濃郁，糖醋茄子❗茄子軟糯又下飯用料茄子1個蔥蒜若干澱粉1勺生抽2勺醋2勺老抽半勺蠔油1勺白糖1勺醬汁濃郁，糖醋茄子❗茄子軟糯又下飯的做法1️⃣糖醋汁:碗裏放入2勺生抽，2勺醋，半勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖，1勺澱粉，半碗清水攪...
番茄燒汁茄子
用料茄子1個西紅柿1_2個青辣椒2個蔥薑蒜適量番茄燒汁茄子的做法1.茄子去皮，切滾刀塊；西紅柿切塊，辣椒切菱形塊；蔥薑蒜切碎。2.茄子放2勺澱粉抓勻備用。3.調汁：番茄醬、蠔油、糖、澱粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出來色澤太...
糖醋汁+番茄糖醋汁
記錄。用料糖3勺醋（喜甜糖和醋的用量顛倒下）4勺醬油（想顏色淺用生抽）2勺料酒1勺清水（可不加）5勺糖醋汁+番茄糖醋汁的做法網圖小貼士番茄糖醋汁（做魚和裏脊）：1勺酒，2勺醋，2勺番茄醬，3勺糖，2勺澱粉水。...
薑汁茄子
15年就開始用“下廚房”，跟着廚友們學到了很多，第一次寫菜譜，留給自己，也分享給大家。用料茄子1個蒸魚豉油（生抽）適量老薑50克左右食用油適量鹽1克薑汁茄子的做法將一根茄子洗淨去皮切小塊（形狀自由發揮，切小就行）裝盤上蒸鍋，隔...
泰汁茄子
泰汁肉末茄子~用料茄子2個泰式甜辣醬約5小湯匙(隨意就好)玉米澱粉(上粉用)適量瘦肉50克豉油1小湯匙醃肉調味料:鹽1克、醬油半小湯匙、糖1調味、蠔油1小湯匙蒜頭半個泰汁茄子的做法蒜頭剁成蓉備用，豬肉剁碎加入調味料拌...
茄汁燒茄子
用料茄子2個生抽3勺醋1勺鹽3克大番茄1個芝麻點綴好看就行青蔥1顆茄汁燒茄子的做法茄子切大塊兒水中備用番茄切小塊放入鍋中翻炒加入幾勺生抽大火翻炒出汁炒出汁兒後加入切好的茄子繼續翻炒翻炒汁茄子變軟加入少許鹽涼...
糖醋茄汁魚
女兒最喜歡的菜，從小吃到大，念念不忘，說好久沒吃到了，做一次吧。用料草魚1條糖20克番茄沙司40克姜3片料酒20克鹽3克胡椒粉2克生抽20克澱粉10克白糖20克麪粉10克油（炸魚用）量大能沒過魚段水50克糖醋茄汁魚的做法1.草魚從頭部...
鮑汁茄子
用料茄子一個鮑魚汁二勺甜辣醬三勺蒜蓉適量蔥花適量油適量水適量鮑汁茄子的做法茄子去頭尾切段切成圖片中的條紋沾粘米粉(沒有可用玉米澱粉)放油鍋炸成微黃控油準備醬汁用料放一點油入蒜蓉爆一下，倒入甜辣醬鮑魚汁，放一...
油炸茄子（糖醋汁）
很下飯的一道菜。用料茄子3個尖辣椒2個糖醋汁蔥蒜薑絲油炸茄子（糖醋汁）的做法額，沒圖片。茄子切滾刀塊。澱粉掛糊。過油炸，撈出備用。糖醋汁調好備用。辣椒過油翻炒一下。倒入茄子倒入糖醋汁。出鍋。...
茄汁烤茄子
這道菜是跟君之那裏學來的。這是一道非常健康且簡單的烤箱菜，用烤箱烤出來的茄子，多汁且省油，關鍵是味道也很不錯喔。其實我個人挺喜歡烤箱菜的，因爲做法都會很簡單，而且只要夠熟悉你的烤箱，把握好溫度和時間，都會很省事的。...
麻汁茄子
用料茄子個芝麻醬勺蒜瓣香油勺鹽克醋勺麻汁茄子的做法蒸茄子茄子劃幾刀，蒸熟，控控水...
茄汁玉子
用料日本豆腐6條番茄醬若干勺鹽若干克糖若干克茄汁玉子的做法日本豆腐帶包裝由中間切開，分別擠出切段鍋中加油燒熱後放入豆腐，煎一下倒入番茄醬，小心翻炒，根據個人口味加鹽加糖，盛出，裝盤，開吃...
燒汁茄子
這道菜拌米飯，拌麪一絕☺用料紫皮長茄子4個燒汁茄子的做法茄子切滾刀塊，放適量鹽抓勻醃製15分鐘大蒜切末，小蔥切末調料汁:兩勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺白砂糖，一勺醋，蒜末，半勺澱粉，適量清水，攪拌均勻（可以放小米椒，因爲有寶寶...
茄汁😄茄子
酸甜酸甜的用料大長茄子1個西紅柿1個玉米澱粉適量番茄醬適量糖適量鹽適量油適量茄汁😄茄子的做法茄子去皮切塊，撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水，拌幾勺澱粉。不粘鍋放油小火，把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈⭕放入鍋中煎炸...
醬汁濃郁的糖醋茄子❗茄子軟糯又下飯
醬汁濃郁，軟糯又好吃的糖醋茄子，超下飯用料茄子1個醬汁濃郁的糖醋茄子❗茄子軟糯又下飯的做法糖醋汁:碗裏放入2勺生抽，2勺醋，半勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖，1勺澱粉，半碗清水攪拌均勻。茄子去皮切滾刀塊，放入澱粉裹均勻，鍋裏倒油，油...
茄汁糖醋蝦
用料姜3片白糖2勺番茄醬5勺鹽一勺蒜2瓣料酒4勺幹辣椒段10克米醋2勺蝦25只澱粉5克茄汁糖醋蝦的做法買回來的蝦先處理乾淨，蝦線處理從蝦頭開始數到蝦的第三個關節，然後拿一根牙籤插入，輕輕一挑即可將蝦線挑出，簡單又快速。...
茄汁茄子
用料長茄子3根番茄1個蒜10瓣生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖15克番茄醬2勺鹽6克茄汁茄子的做法茄子切滾刀塊，放一勺鹽，拌勻，醃一下蒜瓣切碎番茄切塊生抽2勺，醋2勺，蠔油1勺，糖1勺調成汁茄子擠出水分，加幹一勺澱粉拌勻鍋燒熱，放多點油，茄...
糖醋茄汁茄子
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g澱粉20g食用油10g蒜末12g蔥花根據口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蠔油10g番茄醬20g糖5g鹽1g澱粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法醬汁：生抽、老抽、香醋、蠔油、番茄醬...
沾汁茄子
這道沾汁茄子，實際上就是涼拌茄子的另外一種展現形式，適合家裏人，有不同口味的家庭，因爲有的人吃蒸茄子喜歡吃麻辣味的，有的人喜歡吃原味，感受茄子的那種清甜的口味！用料茄子2個鹽適量辣椒麪適量大蒜4瓣五香粉適量生抽適量香...
茄汁蒸茄子
蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1個大圓茄西紅柿1個蒜適量食用油適量鹽適量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盤子裏；放鹽。番茄切丁，熱油下鍋，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄澆在茄子上。就可以吃了。...
爆汁茄子
用料茄子1個生抽2勺蠔油1勺陳醋1勺糖2勺蕃茄醬2勺水100毫升鹽半勺澱粉半勺爆汁茄子的做法看圖...