滷牛腱和白蘿蔔
用料牛腱子500克滷料包香菜滷牛腱和白蘿蔔的做法牛腱在水裏泡泡，然後和料包白蘿蔔一起關進電飯煲，煮幾個小時，期間就把這事忘了吧。n個小時後被香進了廚房，把蘿蔔和牛肉夾出來切一切裝進碗里加鹽倒點湯，拿一根香菜剪進去。...
【蘿蔔滷牛腱】--極簡
做法簡單，分量隨意，味道好極用料牛腱1000克白蘿蔔1根桂皮一到兩根八角2、3顆醬油適量糖適量食用油適量水適量蔥一根姜一片鹽適量【蘿蔔滷牛腱】--極簡的做法處理牛腱。牛腱洗乾淨，準備一鍋開水，把牛腱放進去，水開後3分鐘拿...
滷牛腱
用料牛腱2條八角幾個老抽一大勺香葉幾片料酒2勺姜幾片桂皮一段蔥段少許冰糖少許滷牛腱的做法鍋中放足夠水，放入一勺料酒和薑片把牛腱子焯水去血沫鑄鐵鍋中放足夠水，除冰糖外所有食材倒入（蔥段墊在最底下）。大火煮開後轉小...
牛腱子/牛肉燒蘿蔔
白蘿蔔的水嫩多汁，滲入牛肉湯的香氣，上桌分分鐘搶光。用料紅燒牛腱適量白蘿蔔1根牛腱子/牛肉燒蘿蔔的做法準備紅燒牛腱子～用肉湯燉蘿蔔，加適量鹽。能戳爛就可以～偷偷嘗一下，濃郁的牛🐮肉湯味。加入適量紅燒牛腱子，混合燒熟入...
蘿蔔牛腱湯
用料牛腱250克蘿蔔1根姜5片花生15克幹瑤柱20克蘿蔔牛腱湯的做法蘿蔔切塊，姜洗淨切片花生幹瑤柱食材放進鍋中牛腱切大塊，出水後放鍋中，加水沒過食材，電鍋煮兩個小時美味清甜！蘿蔔燉的很軟很入味！...
嫩煎牛板腱配小蔥頭和胡蘿蔔
腦公說很久沒吃肉了：P，今天逛山姆看到了幾塊肉質很好的澳洲牛板腱，立馬出手，5大片才一百多點，性價比相對於同類裏肉質不算特別好價格還特別高的肉眼和西冷，鐵定要選擇板腱。以前在巴黎的時候喜歡用珍珠小洋蔥做配菜，回國之後...
滷牛肉和牛腱（老湯版和無老湯版）又加了滷蛋版
節食減肥的、低碳水低卡減脂增肌生酮的、要求低糖的。。。這個滷牛腱是萬能工種啊，他可以滿足絕大多數人的不同的飲食要求哇!滷牛腱是家裏常年的菜，一個月都得滷兩次，這次滷的牛腱是和牛腱，小版大牛腱，不是金錢腱，金錢腱的...
五花牛腱燉白蘿蔔
小寶和她爸爸都很愛吃牛肉蘿蔔湯，每次感覺都吃不夠啊！用料五花牛腱子一條料酒1勺花椒18粒生抽2勺蔥1根鹽10克白蘿蔔1根姜一塊五花牛腱燉白蘿蔔的做法牛腱子切塊兒，姜拍碎，大蔥切段兒，鍋裏上油，蔥姜爆香，倒牛腱子爆炒，變色後加...
滷牛腱子
第一次做牛腱子，想學着備菜～提升生活品質就是好好吃飯～用料老抽3勺香葉4片八角3個桂皮1塊料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大蔥少量茴香少量滷牛腱子的做法牛腱子解凍，冷水焯水去沫，加大蔥，茴香，料酒，八角，冰糖，老抽，桂皮～煮兩個小...
滷水牛腱
微博看來的，都忘記哪裏的食譜，超級好吃，趕緊記錄下來，不然以後又忘記啦。過程超級簡單。用料牛腱子1kg洋蔥2小個或1大個黃豆醬1勺腐乳1塊味極鮮1碗花椒，桂皮，八角，草果，香葉，陳皮，冰糖，白酒，生薑滷水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血...
滷一鍋雞爪 豬蹄 和牛腱
用料雞爪1斤豬蹄一個牛腱一斤花椒桂皮香葉黃酒大料蠔油老抽生抽豆瓣醬滷一鍋雞爪豬蹄和牛腱的做法牛肉和豬蹄分別焯水撈出備用雞爪牛腱豬蹄一起進高壓鍋將所有調味料一起下鍋水沒過食材兩釐米加鹽調味開火共25分鐘關...
蘿蔔燜牛腱
冬天的熱門菜，蘿蔔燜牛腩，不過，今天我把牛腩換成了牛腱，同樣的美味。不過，說到口感，還是牛腩更勝一籌，呵呵，剛好想吃這道菜，而家裏又剛好有牛腱，於是就直接做了蘿蔔燜牛腱了。用了海天的烹肉大師--柱候醬來燜，味道正。趕時間，把牛...
滷牛腱和牛筋
用料牛腱1000克香料1勺桂皮1塊八角1個草果3個甜麪醬2勺滷牛腱和牛筋的做法滷牛腱蹄筋顏色漂亮...
牛腱子悶白蘿蔔
簡單，美味，容易學，不會翻車，哈哈用料牛腱250克姜2片蒜2瓣生抽1.5勺大蔥2根八角3個花椒10粒桂皮2塊冰糖3只牛腱子悶白蘿蔔的做法牛腱切好過熱水2分鐘，去血腥，可以添點料酒。以及準備好所有需要的用料。蘿蔔切塊鍋內熱油，把牛...
白蘿蔔冬筍清燉牛腱子
和白湯相比有滋味的清湯給人一種怎麼喝都不會胖的錯覺，這是我自己很喜歡很喜歡的消耗冬筍的一道湯菜，不過好像不該說是消耗，畢竟對我來說有冬筍的時候一切皆是配角✌️用料牛腱子心500-900g白蘿蔔一個冬筍1-2個薑片3片白鬍...
滷牛腱
用料牛腱1000克八角2個桂皮一小塊花椒適量當歸適量幹辣椒5個陳皮一點點茴香適量薑片5片黃片糖2片料酒1勺生抽適量老抽1勺蔥2根鹽適量滷牛腱的做法冷水浸泡半個小時以上冷水下鍋煮，水開後煮5分鐘，過冷水所有材料全部用放...
滷肉燉蘿蔔（帶有滷肉飯的香氣和白蘿蔔的清淡）
作爲一個各種蘿蔔愛好者，看菜譜關於白蘿蔔的做法不算多，大多數都是與羊肉搭配，或者醃製。自己無意間用剩餘滷肉飯燉了白蘿蔔，好吃的不行～（滷肉的做法不算正宗，參考了微博上一個愛的博主的做法）用料五花肉洋蔥丁，香菇丁，白蘿蔔小...
牛腱蘿蔔湯
用料牛腱600g白蘿蔔700g姜3片鹽適量牛腱蘿蔔湯的做法牛腱切大塊，並且用清水泡洗一下血水備用;蘿蔔去皮，切大塊，切姜三片;煲中煮好適量開水，先入薑片和牛腱，再次煮開，這時血沫出來;撈起牛肉的血沫至乾淨;再倒入備好的蘿蔔塊;...
【滷牛腱】
調配滷水，一般需要多種香料入鍋熬煮。如果嫌麻煩的話，大家也可以去買現成的滷包來替換，非常的方便。因爲今天滷製的是牛腱子肉，所以這一鍋滷水呢，底子得夠濃、夠醇。這樣滷煮出來的肉，說是口口生香都不爲過。至於牛腱子肉，它...
滷牛腱（和牛）
用料和牛牛腱3斤王守義滷料包2袋雞蛋8個老抽適量生抽適量滷水適量冰糖適量鹽適量滷牛腱（和牛）的做法和牛牛腱，大概3斤，分切成了3塊，方便下鍋滷燒水，待水開後放入牛腱焯水去除血水，浮沫浮沫出來後就可以把牛腱撈出了衝冷水後...
白滷牛腱子
用料牛牛腱子牛腱八角香葉花椒水面麪條胡椒鹽油辣子油白滷牛腱子的做法一公斤牛腱子，盒馬恆都，八角香葉花椒，高壓鍋一鍋水，壓後悶半天，切。湯做麪條，加胡椒，鹽油辣子，蘭州拉麪級別。...
紅酒滷和牛精修牛腱
用料今天的食材：澳洲谷飼和牛腱1000克有機紫洋蔥1個土豆400克鹽1小勺黑胡椒粉1/4小勺紅酒750ML意大利番茄醬600g大蒜4瓣南歐百里香1/2小勺法國黃油25克紅酒滷和牛精修牛腱的做法準備食材用紅酒浸泡和牛牛腱子，用平時買...
小牛腱燉蘿蔔
小牛腱是兒子寄過來的，只加一點食鹽，沒有加其他任何調料，濃濃的愛足夠了❤️用料牛腱白蘿蔔胡蘿蔔洋蔥西紅柿食用油食鹽小牛腱燉蘿蔔的做法最好用厚厚的燉鍋，我用的琺琅鍋鍋熱，加油，煎肉兩面煎至焦黃加入洋蔥洋蔥炒出香味加西...
滷和牛C腱
C腱我後來知道就是潮汕牛肉裏的五花趾，用它切薄片涮或烤都好吃。用料牛腱2大塊香葉3-4片老抽5勺陳皮3片生抽3勺姜4片桂皮3塊草果2個八角5/6個冰糖適量鹽適量啤酒半瓶滷和牛C腱的做法牛腱洗乾淨後，加水，蔥姜煮開後，撇去浮...
醬牛腱子肉~~（附醬豬腱子肉和滷雞蛋做法）
過年少不了醬貨，特別是醬牛肉、醬豬肉，幾乎家家必備，做法簡單，醬香味兒醇厚，口味鮮美，老少皆宜。這次加了黃豆醬，少加些老抽，味道比以前做得更鮮香了，色澤也紅潤，吃的時候沾點醬汁，多做的醬汁還可以留着，冷凍存放以後再醬肉、雞蛋...