黃金芝士馬德琳
用料黃金芝士粉1大勺黃油60G低粉60G雞蛋1個糖45G蜂蜜12G（我用楓糖漿）香草精幾滴泡打粉1/2勺海苔適量黃金芝士馬德琳的做法黃油加熱至溶解，放涼備用雞蛋打散加入糖，攪拌均勻，倒入蜂蜜和香草精，拌勻在1中加入過篩過的低粉和泡...
紅茶馬德琳
風爐第二次試爐，選擇了比較簡單的紅茶瑪德琳，看着瑪德琳從扁扁的變成一個大肚子，好有成就感。此次成品有點黑，烤制時間有點長。用料雞蛋1個玉米油54克蜂蜜8g低粉38g細砂糖25g海藻糖10克鹽0.5克玉米澱粉12g泡打粉2克檸檬汁...
檸檬馬德琳
用料低筋粉（中筋粉）70g檸檬皮1/4個泡打粉2g白砂糖84g黃油70g雞蛋70g可可粉小撮檸檬馬德琳的做法模型抹油黃油加熱全部融化，放置微溫麪粉和泡打粉混合過篩全蛋加入砂糖打散，攪拌至糖融。加入麪粉，攪拌均勻，加入黃油和檸檬皮，...
韓國Nebokgom胡蘿蔔芝士瑪德琳
搬自油管，韓國Nebokgom甜品店的方子，記錄一下方便自己檢視用料softflour低筋麪粉125克almondpowder杏仁粉25克cinnamonpowder肉桂粉2克bakingpowder泡打粉5克butter黃油115克carrot胡蘿蔔30克brownsugar黃砂糖110克salt...
芝麻瑪德琳
用料低筋麪粉200g黃油（含鹽）225g雞蛋5個小號的泡打粉6克熟芝麻45g熟芝麻粉45g白砂糖85克芝麻瑪德琳的做法黃油加熱融化，放着散熱。雞蛋液、白砂糖一起攪打。黃油加到2中的雞蛋液，攪拌均勻。篩入低筋麪粉、泡打粉，在加入芝...
瑪德琳芝士蛋糕
喜歡芝士、喜歡瑪德琳蛋糕、這個配方正好做16個用料雞蛋2只細砂糖80克奶油奶酪40克純牛奶40克黃油80克馬蘇裏拉奶酪絲20克原料一低筋粉40克紅曲粉10克泡打粉2克原料二低筋粉45克抹茶粉5克泡打粉2克瑪德琳芝士蛋糕的做...
蘇格蘭情調-威士忌馬德琳
雨夜，窗外的雨打在新葉上發出細密的響聲，勁風時而穿過樓宇間的縫隙發出呼號。房間的燈光調暗下來，播放一曲LouisArmstrong的blueberryhill，鑿個大冰球放入杯中，倒入少許泰斯卡十年威士忌，輕輕地酌上一口。凜冽的濃度，輕柔的...
馬德琳蛋糕
用料雞蛋3個無鹽黃油150克細砂糖200克泡打粉10克低筋麪粉250克牛奶25克香草香精5克牛奶75克馬德琳蛋糕的做法模具刷黃油，之後撒點麪粉。放膜放入冰箱裏。把烘爐調到200度，讓它先熱一下把雞蛋，糖，牛奶（25ml)和香草香精，攪勻...
金橘瑪德琳
這個方子我改編自花涼涼的【夏日無負擔系列】蜂蜜柚子茶輕瑪德琳。在此，我非常感謝。只是我把蜂蜜柚子茶換成了自制的金橘茶。下廚房裏面有很多做金橘茶的方法。我的配方來自潘潘貓。此菜譜是我的原創作品，轉載請註明出...
芝士瑪德琳
用料雞蛋2個糖粉100克卡夫芝士粉30克低筋粉80克黃油100克（伊尼斯）香草精1茶勺泡打粉3克芝士瑪德琳的做法把雞蛋，糖粉，卡夫芝士粉攪拌均勻泡打粉，低筋粉混合過篩，與蛋液攪拌均勻黃油融化，倒入麪糊，攪拌均勻，再倒入香草精，攪拌均...
黃金芝士馬卡龍～雲味～
第一次嘗試把芝士粉加入馬卡龍殼，出來味道非常驚豔味道，纔是馬卡龍的靈魂越來越沉迷各種口味的嘗試和搭配，馬卡龍真是迷人這裏主要分享黃金芝士馬卡龍殼做法，夾餡最好是搭配奶酪基礎餡，加入芝士粉或者其他喜歡的口味。更多...
芝士巧克力瑪德琳蛋糕
用料低筋麪粉80克奶油奶酪100克黃油80克可可粉35克巧克力35克泡打粉4克細砂糖60克全蛋3枚蜂蜜40克芝士巧克力瑪德琳蛋糕的做法低筋麪粉、可可粉、泡打粉、糖混合均勻。黃油隔熱水融化成液態。奶油奶酪切小粒隔熱水軟...
紅茶芝士瑪德琳
家裏四大塊打孔奶酪瘋狂消耗中……用料低粉50g伯爵紅茶2g打孔奶酪碎粒雞蛋1個泡打粉2-3g細砂糖30g黃油50g紅茶芝士瑪德琳的做法黃油軟化液態，加入細砂糖，雞蛋，紅茶。麪粉、泡打粉過篩混合。所有材料混合均勻。這是之前做...
蜂蜜馬德琳
如做可可味的,將其中5克低粉替換爲等量可可粉即可。用兔子家的模做和兔子的配方做的，應該說還不錯吧。用料蛋2只（約100-110g）細砂糖80g低筋粉100g泡打粉2g融化黃油120g蜂蜜30g蜂蜜馬德琳的做法1，蛋加入糖打散，打到糖化開蛋...
原味馬德琳
用料檸檬皮屑2/3個低粉75克溶化奶油75克雞蛋75克糖粉75克泡打粉2/3小勺原味馬德琳的做法蛋打勻後加入糖粉攪拌至糖溶解,依序放入檸檬皮,過篩的低粉以及溶化奶油,攪拌至柔滑狀態入裱花袋,冷藏約半小時同時處理模具.塗...
芝士巧克力瑪德琳
【Nebokgom】菜譜用料切達乾酪瑪德琳低筋麪粉125克杏仁粉25克泡打粉5克黃油115克細砂糖110克鹽1克雞蛋液100克蜂蜜25克香草精1勺乾酪粉or芝士粉35克切達乾酪瑪德琳裝飾切達乾酪（表面）隨意法芙娜巧克力瑪德琳低筋麪粉130...
黃金芝士杏仁球（仿馬卡龍）
對於做不好馬卡龍的親們，這是不錯的選擇用料馬卡龍專用杏仁粉100克低筋麪粉95克糖粉75克鹽1克黃金芝士粉10克玉米油50克純牛奶13克夾餡適量黃金芝士杏仁球（仿馬卡龍）的做法過篩好的低筋麪粉加入馬卡龍專用免篩杏仁粉。加...
🔓馬德琳
是最簡單的點心了🥧用料雞蛋2個黃油75克低筋麪粉100克小蘇打2克細砂糖40克🔓馬德琳的做法雞蛋，糖混合攪拌至糖融化將麪粉和小蘇打，過篩入蛋糊中，攪拌均勻，不能過度，以免起筋。將黃油融化，溫熱時倒入蛋糊，切拌均勻。蓋保鮮膜...
海苔芝士瑪德琳鹹麪包
誰說烘焙坑很深，那是你不會省，誰說模具很單調，那是因爲你不會造，你說你是芝士控，你是海苔控，沒關係今天這款鹹麪包可以將你的口味結合在一起，讓你吃完滿滿的滿足感，不用覺得芝士烘烤後黏的感覺，鹹麪包中加入了海苔，卡夫芝士粉和...
芝士火腿瑪德琳
甜鹹口會拉絲的瑪德琳，半小時就能做完的超快手配方，宅在家爲了能少吃點糖也是費盡心機。配方爲模具12個。用料糖30g雞蛋2普通麪粉80g泡打粉3g黃油（融化）60g芝士（我用的goudacheese）適量火腿丁適量芝士火腿瑪德琳的做法雞蛋...
日式mini馬德琳
mini貝殼蛋糕16個用料無鹽黃油35克蜂蜜4克全蛋液40克細砂糖35克低筋麪粉35克泡打粉1克自制香草精少許日式mini馬德琳的做法將黃油和蜂蜜放入小鍋加熱，待其全部化成液體放到一邊冷卻備用將雞蛋打散加入細砂糖用打蛋器充...
蒸芝士蛋糕（蒸瑪德琳蛋糕）
如果家裏沒有什麼烘焙工具，沒問題，只要一雙🥢筷子🥢，兩個雞蛋，就可以做蒸芝士蛋糕吃，這款蛋糕出來的成品就是瑪德琳蛋糕的效果，也是和瑪德琳蛋糕一樣有漂亮的鼓包，皮實的口感，特別美妙，如同形容的一樣：“扇貝狀的小蛋糕，其堅硬的...
黃金芝士
芝士的香味，讓人回味無窮用料A土司片12片B酥油250g芝士片180g細砂糖120g淡奶油250gC杏仁片少許裝飾黃金芝士的做法2.5釐米的土司片，要厚些表面抹上芝士醬，撒上杏仁片。或者四周邊上都抹上芝士醬，芝士醬的熬製方法看步驟5...
芝士組-小紅莓瑪德琳
小蛋糕瑪德琳，又好吃又好做，只要原材料好，幾乎不會失手！發現了雀巢的新口味芝士味煉奶，入口濃濃的芝士味，用來做小紅莓瑪德琳，非常的搭非常的棒！以下記錄過程小插曲，拿了檸檬，發覺小紅莓更搭芝士味煉奶，圖片沒換，補拍了張小紅莓此...
馬德琳
用料雞蛋2個自發粉100克糖60克黃油80克馬德琳的做法雞蛋加糖拌勻加入自發粉拌勻加入融化的黃油，拌勻用小勺裝入模具，可以裝兩個小號馬德琳模具，190度烤9分鐘...