炒牛肉和這2種料是絕配，做出來比牛排香，大廚嘗後都豎大拇指
用料牛裏脊洋蔥線椒紅椒鹽味精蠔油生抽老抽玉米澱粉黑胡椒粉炒牛肉和這2種料是絕配，做出來比牛排香，大廚嘗後都豎大拇指的做法線椒切條、紅椒切條、洋蔥也切成條，牛裏脊肉切成細條，裏面加入生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米澱...
只用3種料！軟糯，快手，健康營養的土豆玉米窩窩頭
出國前很少吃大米以外的主食，最多就是三不五時吃次麪食。現如今，到了土豆特別便宜的地方，吃點土豆是再所難免的事，不過還是可以吃得更有趣些，今天介紹的這個窩頭，加了軟軟的土豆泥，口感軟糯，非常好吃。因爲加了土豆泥，做起來也...
100種料汁，蘸料，醬，味碟
100種料汁用料大蒜瓣醋勺辣椒麪勺芝麻克醬油勺糖克蠔油勺鹽克100種料汁，蘸料，醬，味碟的做法酸辣味碟香菜末10克+蒜蓉10克十紅油50克+熟芝麻5克+芝麻醬10克+美極鮮味汁5克，調勻即成鹽3克蒜末5克+香油10克+濃湯20克+紅油5克...
無論燉什麼魚，都不要放這2種料，放錯了魚又腥又難吃，營養流失還不好吃！
用料魚1條蔥薑蒜適量幹辣椒適量鹽適量克白糖適量生抽三勺醋三勺料酒三勺胡椒粉適量無論燉什麼魚，都不要放這2種料，放錯了魚又腥又難吃，營養流失還不好吃！的做法準備一條魚，把魚的魚鱗、內臟、魚鰓全部去掉，肚子裏的黑膜也不...
胡蘿蔔炒粉條想好吃，這3種料不可少，有了它們，大廚吃了都說香
用料胡蘿蔔1根粉條適量八角1個蔥薑蒜適量鹽5克雞精1勺十三香2勺老抽適量胡蘿蔔炒粉條想好吃，這3種料不可少，有了它們，大廚吃了都說香的做法粉條提前用水泡上胡蘿蔔洗淨去皮，切成胡蘿蔔絲（粗細切的儘量均勻些）蔥薑蒜切成末（蒜...
各種醬料汁
僅僅記錄用料生抽勺各種醬料汁的做法💚麻辣拌💚糖醋汁可做糖醋荷包蛋，糖醋茄子💚照燒汁💚麻醬汁拌涼菜，火鍋食材💚拌飯汁💚魚香汁💚烤蔬菜醬汁💚極簡嫩雞胸肉做法💚芥末醬汁💚涼拌方便麪💚💚💚💚涼拌汁：▪️蒜末+小米辣+辣...
花式軟歐（各種餡兒，各種料）
這個方子很百變，只要你想只要你能，n多種可能等着你😄😄自從嘗試過一次軟歐之後就愛上了這種易上手的麪包。答應可很久要寫個方子，懶癌發作拖啊拖的到現在。可是做了數不清的n多次也有了很多種搭配，在偶爾的一個改動發現味...
純素芝士蛋糕，七種原料，三種口味！
❤健康享美食，Cheesecake方便做❤類型：生機飲食，純素，無麩質，健康甜點功用：愉悅身心，改善過敏，協助增肌減脂用料糕底去核椰棗一杯（200g）生核桃仁一杯（120g）糕體浸泡後的生腰果1+1/2杯（180g）一個大檸檬，擠出汁1/4杯（50ml）融化的椰子油1/...
七種調料汁
自己儲存的爲了以後方便找用料蠔油勺七種調料汁的做法如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示如圖所示燒烤醬小貼士自己儲存用...
幾種料汁配比note
用料醬油料酒醋白糖豆瓣醬澱粉蔥薑蒜泡椒蜂蜜蠔油幾種料汁配比note的做法魚香汁：432214（勺）醋3糖2水2生抽1澱粉加蔥薑蒜，豆瓣醬，泡椒糖醋汁123451料酒2生抽3糖4醋5水照燒汁1蠔油1澱粉2糖2蜂蜜2生抽3料酒4水日常炒雞：1料酒3...
三種調味料做出日料照燒鱈魚
家常照燒汁，簡單又好吃！用料味淋3勺醬油2勺陳醋1勺鱈魚三種調味料做出日料照燒鱈魚的做法鱈魚放入平底鍋，兩面煎，減少腥味。不要放油，不要放油，油的熱量高，不粘鍋不會粘，不會粘！粘說明，你該換鍋！兩面黃後，沿着骨頭分開肉，把肉和骨...
各種料汁
用料各種調料各種料汁的做法魚香料黑椒料糖醋汁涼拌汁照燒醬宮保汁...
各種飲料
各種果汁，smoothie搭配。個人菜譜，完全爲了分類方便。用料橙子N個獼猴桃N個牛奶kale等等各種飲料的做法原則上是肉質的水果打smoothie。如木瓜，牛油果，獼猴桃。多汁多渣的打果汁。如，西瓜，蘋果，橙子，黃瓜。甜的水果再配上綠葉...
各種餡料
用料椰蓉餡黃油30克糖30克全蛋30克椰漿或者牛奶7～10克煉乳5克奶酥粒黃油30克糖30克低粉40克蒜蓉蔥香醬蒜蓉15克黃油30克黑胡椒少量蔥適量榴蓮餡黃油適量榴蓮適量煉乳適量各種餡料的做法所有材料混合均勻...
各種醬料
用料詳見下各種醬料的做法開胃菜醬汁：醋15ml，味增7.5ml，紅糖5ml，醬油少許或者直接醋15-30ml、糖各式醬料芝麻味增沙拉醬：芝麻15ml，味增15ml，豆腐100ml無蛋沙拉醬：豆腐400ml，黑胡椒1ml燴飯調料：有機山茶油（用於炒菜時蔬），飯倒入後加...
燙種波蘭種甜吐司配方（可夾餡料）
適用於450g土司模，雙倍配方量可做4個10*10*10的土司模，會多出100g的生麪糰，夏天強烈建議使用凍成冰塊的淡奶油，絕對省事，最終打完面溫度就在26到27度用料A：波蘭種1個量/2個量1、高筋粉25g（50g）2、水25g（50g）3、鮮酵母1g(1.5g)B：...
蛋黃酥（多種餡料）
記錄貼30個的量180℃31分鐘用料水油皮中筋麪粉330克白糖60克玉米油110克燒開的水135克油酥中筋麪粉270克玉米油126克紅豆沙肉鬆蛋黃餡紅豆沙360克肉鬆（三文魚肉鬆+豬肉鬆）40克+60克鴨蛋黃12顆丘比沙拉醬適量椰蓉餡黃油8...
各種美味蘸料
用料小蔥4根鹽5克大蒜4頭花生油20克各種美味蘸料的做法輕鬆解放雙手，只需輕輕一按哦小貼士做這個需要用到絞肉機哦...
幾種川菜常用香料醬料使用法
來自新聞用料桂皮塊鹽克幾種川菜常用香料醬料使用法的做法祕製十三香用料：八角500克，山奈200克，丁香150克，小茴香500克，草果400克，白蔻400克，香葉500克，幹藿香300克，靈草600克，排草600克，孜然500克，桂皮300克，乾薑800克。製法：以上...
超柔軟抹茶種種麪包，三種餡料
說起麪包，是居家早餐必備，以前常常買麪包，是因爲自己做的麪包比較蓬鬆，但是柔軟度不夠，自從做了種種麪包，感覺柔軟度大大提升，孩子們都說，比買的口感好，又沒有任何不良添加劑，穩定劑，所以，就愛上自己做了，這次的麪粉添加了黑麥抹茶...
各種備料
日常備料，囤囤囤～用料(o^^o)各種備料的做法僅作記錄用...
湯種吐司，用料*0.9
用料高筋麪粉40克水200克主材料高粉580克細砂糖60克鹽12克酵母10克奶粉10克液體牛奶260克雞蛋1個黃油50克湯種吐司，用料*0.9的做法兩個450克吐司盒子，用料*0.9麪糰分割約270對切210度35分鐘低糖黑色三能，蓋錫紙，錫紙上墊...
各種調味料
糖：蒜末：香油：醋：生抽：蠔油=1：3：2：2：3：2白糖、生抽、蘋果醋按照1:1:1的比例調成一小碗。芝麻醬：醬油：白醋：白糖：蒜末：香油=1.5：2：2：2：2：一丟丟用料料酒1勺各種調味料的做法還要增些香：在鍋中加入切絲香蔥1根、香菜1根（小桌兒忘了買）、香葉1片...
日式料理的各種醬料
用料各種調味料日式料理的各種醬料的做法照燒醬汁2款：①黑胡椒粉3克，白砂糖10克，醬油10毫升，香油10毫升，蠔油20毫升。混合拌勻即可。②白砂糖：醬油：酒：味淋＝1：1：1：1。蠔油快炒醬：醬油：蠔油＝1：1蠔油調味汁：澱粉：糖：酒：醬油：蠔油：水＝1：2：3：4：5：6蜂蜜...
軟歐包（4種餡料）
感謝燕子老師，抖音巴黎可可，自用分享注意：夏天5月天冰水，再熱6.7月份，就冰水一半冰塊，也可廚師機外包冰袋，把用料能放冰箱都放冰箱裏酵母除外，，開空調，鹽口味淡一定要減量！！！可以減到5克！！！用料黃油30克雞蛋50克，全蛋液糖15克可以加鹽...