小姨媽大滿足西多士（名副其實，就是有料！外皮酥脆，內裏流心，贊👍）
早餐或者下午茶都可以，配一杯清茶正好。用料胡蘿蔔半根蒜味紅腸1/4根幹冬菇4朵土雞蛋2個麪包片2片小姨媽大滿足西多士（名副其實，就是有料！外皮酥脆，內裏流心，贊👍）的做法隔夜發好冬菇，準備胡蘿蔔蒜味紅腸所有食材能切多碎切多...
有着超級酥脆外皮的香酥小黃魚~不脆你來打我
今天帶給大家的是超級酥脆好吃的香酥脆皮小黃魚一定要記住這個👇👇㊙️萬用香酥脆皮糊用這個方法調製的麪糊除了可以做香酥小黃魚還可以炸小酥肉，雞肉或者是裹上炸蔬菜~比如香椿魚兒茄盒，藕盒。。。要想成品酥脆，涼了也不...
酥皮泡芙（無酥皮就是鮮奶泡芙啦）
原味的6只標準配方～喜歡巧克力味香草味抹茶味的同學可以在原方基礎上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同學都是天使啊～用料【泡芙體】黃油40克水80克鹽適量低筋麪粉80克雞蛋2-3只（酌情加！具體的判斷方式看下面步驟哦）【餡料】淡...
【日式烤秋刀魚】外皮酥脆魚肉鮮美 秒殺日料店！
秋刀魚的滋味~貓跟你都想了解~……話說那天在外面辦事時聽到周董的七里香（忽然暴露年紀！！）瞬間就勾起了吃秋刀魚的慾望回來時去了下市場買了幾條新鮮的秋刀魚自己烤的秋刀魚一點不比日料店差鮮香焦脆好吃哭了而且做法真的...
脆皮泡芙制個個外皮酥脆涼後不塌陷
用料酥皮黃油40克低筋麪粉40克糖粉30克泡芙麪糊雞蛋2個牛奶50克水50克黃油40克脆皮泡芙制個個外皮酥脆涼後不塌陷的做法把酥皮的糖和黃油揉勻，再加入麪粉揉勻揉好的酥皮，整成圓柱形包上保鮮膜放進冰箱冷藏開始製作泡芙...
外皮酥脆老少皆宜的蜂蜜脆皮蛋糕
蛋糕是來自西方國家的一種甜點，最早起源於古埃及。經過中世紀歐洲人的不斷改進，就有了我們現在所看到的各式各樣的蛋糕。蛋糕根據製作配方以及方法的不同又分了好多種，比如：戚風蛋糕、慕斯蛋糕、麥芬蛋糕、古早蛋糕.........
香酥杏鮑菇，外酥裏嫩，香香脆脆，別有風味！
營養價值：杏鮑菇是一種低脂肪、高蛋白的健康食品。杏鮑菇可有效減少孕期缺鐵性貧血的發生；杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質、維生素、多種微量元素和十幾種氨基酸，可有效緩解孕期便祕，可有效降低孕婦餐後血糖。用料杏鮑菇2個...
平底鍋就能搞定|外酥裏嫩的芝士脆皮雞塊
最近get到一道雞腿好吃的做法——芝士脆皮雞！外酥裏嫩的雞肉搭配奶香濃郁的芝士，絕對神仙搭配啊，好吃不膩，做法還很簡單，一個平底鍋就能搞定，小夥伴快來試試吧~用料雞腿5個芝士適量蔥花適量醃製雞腿調料料酒1勺生抽1勺老抽1...
外酥裏嫩“脆皮豆腐”
用料雞蛋2個玉米澱粉半碗豆腐一塊生抽2勺老抽幾滴白糖半勺蠔油1勺外酥裏嫩“脆皮豆腐”的做法調製料汁：1.生抽、老抽、白糖、蠔油、兩勺玉米粉芡加半小碗涼水攪拌化開。2.雞蛋液、粉芡、香蔥、香菜備好.豆腐切塊粘上幹...
脆皮炸雞｜面皮薄酥脆，醃料入骨香
就如題目裏寫的那麼好吃！用料雞翅500大蒜幾瓣姜2片蠔油1大勺鹽1小勺糖1小勺麪粉2匙澱粉2匙糯米粉2匙混合香料3勺脆皮炸雞｜面皮薄酥脆，醃料入骨香的做法提前一晚醃肉。雞翅用叉子戳洞洞入味，除了粉類都倒進去拌勻。密封隔...
【清明果】外皮酥脆餡料軟糯
浙江衢州的清明果，依餡料不同分爲甜、鹹兩種。有艾草，綠色的是甜餡兒，不加艾草的是鹹餡兒，簡單明瞭好區分。用艾草和適量糯米粉、大米粉加工成皮子，包入芝麻粉和白糖粉，壓成圓模蒸熟則爲甜清明果；包入鹹肉丁、冬筍丁、幹辣椒...
外皮酥脆內心溼潤，是巧克力控不能抵禦的布朗尼
這是一款傳統布朗尼，不用打發所以做起來非常簡單幾乎就是將所有的材料混合在一起就可以了，外皮酥脆，內心溼潤，是巧克力控不能抵禦的美食了。用料黃油60克70%可可脂的黑巧克力110克細砂糖40克低筋麪粉60克可可粉10克雞蛋2...
真菠蘿🍍酥皮吐司｜外皮酥脆｜麪包柔軟｜餡料香甜
4月是吃菠蘿的季節～水分充足，口感酸甜多汁，富含維生素，當水果吃，做菜、做甜品、榨果汁等等，都是非常美味的。菠蘿生津止渴作用，其中含有一定量的有機酸，能夠很好的刺激味蕾的敏感性，促進胃腸道消化液的分泌，因此對於食慾不振、...
小熊泡芙|外皮酥脆，內餡柔潤，一口就上頭
泡芙這東西應該沒人不愛吧。加上酥脆外皮和小熊模樣的泡芙，簡直欲罷不能了。開不開心都要來一個，一口瞬間幸福感MAX！用料酥皮黃油40克糖粉25克低筋麪粉50克泡芙黃油35克水或者牛奶85克糖1克低筋麪粉55克雞蛋2個（需略調整）...
脆皮鮮奶外酥裏嫩咬一口就爆漿🔥雙版本
趁着冷凍1小時的時間找編輯一部分文字內容，想做這個脆皮鮮奶條很久很久了，酥脆的外皮裏面包裏裹着濃濃的快要流漿的牛奶，咬一口特別的棒，我今天採用的是娃哈哈奶，平時家裏的純牛奶也都行，糖的份量沒有特別強制的要求，看自己，...
外皮酥脆 餡料軟糯香甜 的香蕉派
隨着年齡的增長，不太愛吃香蕉了，兩根香蕉已熟透⋯用料香蕉1根蛋撻皮6個雞蛋1個外皮酥脆餡料軟糯香甜的香蕉派的做法撻皮拿出室溫解凍約10分鐘。香蕉用勺子壓成泥，備用。（香蕉一定是熟透的纔好吃，否則會發酸，不甜糯）將香蕉泥...
外皮酥脆的烤捲餅😋
今天做了兩種口味的烤捲餅，滿足我還孩子不同的口感需求。我喜歡牛油果雞蛋口味的，以前不喜歡牛油果的味道，但聽說牛油果很有營養，決定再次嘗試，沒想到現在居然喜歡上它獨特的口感。用料雞蛋1個牛油果半個蔬果粒小半碗火腿1...
超簡單脆皮蛋卷（就是簡單就是脆）
含油量少，還特別脆，材料混合均勻就可以，超簡單，超方便，必須試試啊！用料雞蛋1個（55g）玉米油30克低筋麪粉60克綿白糖20克牛奶100克超簡單脆皮蛋卷（就是簡單就是脆）的做法所以材料放在打蛋盆裏，沒有先後順序，怎麼放都可以，用打蛋器混...
脆皮魚香茄子-一咬就是咔吱脆！
茄子這麼做，比吃薯條更帶勁，一人光盤都不膩！用料長茄1根鹽半勺豆瓣醬1勺糖半勺蠔油半勺番茄醬1勺澱粉適量蒜末適量蔥適量脆皮魚香茄子-一咬就是咔吱脆！的做法茄子去皮，切成粗條。給茄條撒上小半勺的鹽，用手翻勻。將茄條放入...
芝士脆皮雞-有雞有芝士就能做
芝士（優質脂肪）➕雞腿（優質蛋白質）=無碳水生酮晚餐⚠️要是覺得熱量太高可以不加芝士，光是煎雞腿都超好吃😋，不說了太香了，我要開始吃啦！！！！！！用料芝士片雞大腿芝士脆皮雞-有雞有芝士就能做的做法雞大腿去骨醃製：兩大勺澱粉➕兩勺醬油...
酥脆炸藕盒，不用泡打粉也能有酥掉渣的外皮
單位食堂每週都做炸藕盒，放假這段時間突然吃不到，甚是想念，乾脆自己動手做吧，感覺我要搶食堂大師傅的飯碗😜用料藕1節豬肉糜200克蔥薑蒜末適量鹽、生抽胡椒粉、小蘇打適量麪糊：麪粉、澱粉各5勺蛋清1個酥脆炸藕盒，不用泡打粉...
有點辣，有點麻，外焦裏嫩就是它！
排骨人人都愛，做法也有很多，可以糖醋，可以紅燒，還可以直接放鍋裏燉。但嚴格說起來，要把排骨做得好吃可不是那麼容易的。今天我們就來點辣、來點胡椒香，再放一點辣椒的碎末，這道椒鹽排骨會好吃到你嚇一跳哦！用料糖適量鹽適量雞...
外皮酥脆內裏酥鬆—花生奶皮酥
外皮酥脆，內裏酥鬆，甜而不膩，非常好吃的一款小點心，快來試一試吧用料餅乾部分:黃油50克糖粉30克植物油30克蛋黃1個泡打粉1克花生碎50克中筋麪粉160克奶粉10克奶皮部分:蛋白10克糖粉40克外皮酥脆內裏酥鬆—花生奶皮酥的做...
外皮酥脆，內裏軟糯的脆皮年糕
夜宵攤王牌美食，外皮酥脆，內裏軟糯，比肉還好吃！用料年糕4根椒鹽1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粉1勺燒烤醬2大勺蠔油2勺外皮酥脆，內裏軟糯的脆皮年糕的做法國內倒入適量的油，剛好鋪滿鍋底即可油冒泡後放入年糕中火煎至兩面微微...
雲腿玫瑰酥皮月餅，就是要有肉才吃
關於餡裏面用的雲腿~買1年的新腿就好，比較軟一些，放在餡料裏不會那麼硬，二來，真的沒什麼必要買陳年的那種名貴的雲腿用來剁餡，太費錢（摳鼻）陳腿還是蒸菜或者吊湯比較物盡其用。關於玫瑰醬的部分，之所以強調一夫食堂家的原因是...