蕃茄紫蘇辣蛤蛋
去菜市買菜，經過海鮮攤，見花蛤便宜就買了~用料花蛤1斤鵪鶉蛋6個番茄個紫蘇適量幹辣椒6個蔥薑蒜花椒香油適量生抽適量醋適量鹽適量黑胡椒汁蕃茄紫蘇辣蛤蛋的做法花蛤用流動水沖洗後用鹽水浸泡浸泡花蛤的時間，煮鵪鶉蛋，備好...
蕃茄紫菜肉丸雞蛋湯
廣東人的做法簡單粗暴，又好喝哈哈……用料西紅柿3個紫菜1張雞蛋3肉丸喜歡吃就放多幾個蔥根鹽克蕃茄紫菜肉丸雞蛋湯的做法洗好切好切點薑絲備用，水開一齊放下去過兩分鐘喜歡可以放肉丸🍡再放一個紫菜直接打蛋下去搞一下...
蕃茄窩蛋
從小就愛吃蕃茄蛋，我們家的蕃茄蛋都是煎好荷包蛋再煮蕃茄，有一天我和老爸說，我不喜歡吃老雞蛋，於是他就煮了這個蕃茄窩蛋。中午家裏只有雞蛋，蕃茄和昨晚的剩飯，我就煮了這個蕃茄窩蛋飯，雖然味道沒爸爸的好，但是想家的時候弄一...
茄子紫蘇卷
《飛翔的魔女》第55話裏，圭做的當地特色菜。紫蘇脆口，茄子軟糯，再帶搭配上甜甜的味噌，難怪茜會立馬拿出啤酒開喝啊。用料茄子1個紫蘇8片味噌2勺味淋1勺米酒1勺砂糖1勺油1大勺茄子紫蘇卷的做法紫蘇葉洗淨，泡水十分鐘後，撈出...
紫蘇茄子煲
做了好多次茄子煲，都不是很理想，用的油太多了，吃的提心吊膽，吃完後滿滿的罪惡感啊……油多也是健康的殺手之一，用再進階的油亦是如此。所以這次先將茄子拌粉蒸熟，再燜煮，用油少了許多，味道很也美哦！女兒說茄子煲好吃，就是不喜歡...
紫蘇燒茄子
紫蘇是粵菜裏常見的香料，這個季節剛好可以買到新鮮紫蘇，曾經某茶餐廳吃過老媽茄子，味道很特別，發現其祕訣就是用了紫蘇，自己如法炮製，作出了這道菜。用料油半碗左右紫蘇葉子若干姜一小塊蒜兩瓣茄子500g鹽一小勺醬油一小勺紫...
紫茄燜蛤
夏天是茄子盛產的時候，這樣做，超下飯，茄子不吃油，吸收了蛤蜊的鮮香，還滑嫩。今兒老公多吃了半碗飯，還讓別倒湯，留給他晚上泡飯😄用料紫茄子3個蛤蜊300克青紅椒各半個耗油1勺生抽1勺糖1勺玉米澱粉6克蒜頭3瓣蔥白1段姜1片紫茄...
紫蘇炒花蛤
紫蘇真是太棒啦，和米酒、幹辣椒、豆豉（或者黃豆醬）搭配起來簡直是所有貝殼類的最佳拍檔！↑已經劇透完菜譜了啦wwwwwww用料花蛤半斤紫蘇一把幹辣椒一根米酒適量姜、蒜適量生抽適量黃豆醬適量麻油適量紫蘇炒花蛤的做法花甲...
【生酮記錄】蕃茄紫蘇西式龍利魚
帶着個壯小夥子實踐生酮飲食第九天，兩個人都成功調整爲生酮體質。吃的很舒服，也不太控制量，所以想到記錄下來，供想生酮的人蔘考。先生不參加生酮飲食，也很喜歡這些菜品，所以平常做着吃也很好😊今天中午做的是龍利魚湯，以我的...
紫蘇茄子
扶蘭人真的很愛紫蘇的用料茄子1個紫蘇1棵蒜蓉3瓣湖南青辣椒5個紫蘇茄子的做法小嫩紫茄剖開泡水後放入碟配料清洗後剁碎啊哈哈蒸後的茄子就好像80歲奶奶的臉把所有料切碎放入鍋中熱油爆香，淋上去...
紫蘇蛤蟆
我的老家在浙江江山，這裏有一種當地人特別喜歡的食材——紫蘇。江山人愛紫蘇的程度恐怕無人能及！因爲加了紫蘇，很多菜纔是正宗江山味。這道紫蘇“蛤蟆”（音譯）江山話曰：zuesuekamo。它是一種江山特有的小吃，也是很多江山人童...
無辣蕃茄魚
有一次在外面吃石鍋魚,覺得很好吃,回家後沒事做了這個不辣的番茄魚用料黑魚1條番茄2~3個香菜一把紫蘇葉數片鹽10g胡椒粉適量雞蛋1個料酒適量生粉適量雞精適量(可選)無辣蕃茄魚的做法處理番茄,番茄去皮切丁,儘量細.將...
蕃茄蔥蛋
用料蕃茄1個雞蛋3個蕃茄蔥蛋的做法蕃茄去皮切塊，雞蛋打碗裏，放點鹽，蔥花。鍋裏放油燒至5成熱，倒入蛋液，輕輕翻炒至凝固，倒入蕃茄，放點鹽，小火燜一分鐘，大火收汁出鍋啦😄...
蕃茄炒蛋
用料西紅柿5個雞蛋4個鹽克油克蠔油1勺生粉蕃茄炒蛋的做法雞蛋4只，筷子打勻蕃茄切碎粒，主要是方便炒出蕃茄汁熬醬熱鍋熱油炒雞蛋炒香雞蛋後起鍋，炒蕃茄慢慢炒至蕃茄汁出來加過面水，大火燒開，小火慢燉準備好生粉水，生粉多一點...
蕃茄紫菜粥
吃了幸福感爆棚的粥～用料蕃茄一個紫菜根據口味適量蔥蒜若干根蕃茄紫菜粥的做法鍋裏水開大火煮沸同時蕃茄切成丁大米淘乾淨米跟蕃茄同時下鍋轉小火煮待煮好前撒鹽和蔥花根據口味放適量紫菜起鍋關火...
紫蘇炒蛤蜊
前段時間在寧波旅行，吃了貼閣碧有名的湯爆花蛤...念念不忘...於是回來也想自己做一個，但最後猶豫來猶豫去還是加了紫蘇...立馬變成本地口味哈哈哈哈是說從小到大廣州這邊夜宵大排檔給我的味覺記憶都是“紫蘇炒各種海鮮...
紫蘇釀茄子
紫蘇是我的朋友非常喜歡的調味菜，由於好奇產生了嘗試一下的衝動。在朋友菜譜的基礎上，增加了我喜歡的番茄和醪糟，提亮顏色。本菜品的特點：烤茄子的焦香，配上紫蘇的特殊香味加上番茄的微酸和醪糟的微甜，口感豐富而獨特。雞肉...
紫蘇豆豉辣炒花蛤
家裏是沿海地區的。。各種螺是各種吃呀。。這兩天放假回家朋友相繼請出去吃各種炒螺。。吃了那麼多就想自己嘗試也做一下看。。哈哈。。第一次居然也還蠻成功的。。分享一下~~我這個菜譜的做法相對口味比較重~配菜似...
紫蘇這樣炒纔是花蛤的靈魂，紫蘇炒花蛤。
用料花蛤1斤蒜5瓣油20克姜3片紫蘇一把紫蘇這樣炒纔是花蛤的靈魂，紫蘇炒花蛤。的做法食材，蔥薑蒜紅椒紫蘇花蛤熱油爆炒花蛤。加入蔥薑蒜紅椒爆炒。加入雞湯和紫蘇燜蒸。完成。...
紫蘇辣椒醬
紫蘇辣椒醬今日小貼士：用料：紫蘇800克，辣椒200克，蒜頭300克，蝦米100克，豆豉80克，蘿蔔乾100克，魚露10克，生抽50克，鹽6克，糖5克注意事項：熬辣椒醬的油建議用玉米油或者葵花籽油這類沒有味道而且不會結晶的。同樣的方法也可以做金不...
番茄紫蘇魚
用料鯿魚一條番茄一個紫蘇適量生薑3片蒜3瓣檸檬一片鹽醬油料酒糖香菜3顆番茄紫蘇魚的做法鯿魚洗淨在背部切幾刀，放一片檸檬在魚肚子裏。熱鍋倒一些油，油一定要燒熱，要不會粘鍋。放了鯿魚煎至兩邊金黃，放了生薑大蒜，加適量...
紫蘇茄子蛋
用料茄子紫蘇雞蛋鹽紫蘇茄子蛋的做法茄子切丁，紫蘇切末，雞蛋先下油鍋（多放些）滑熟成塊盛出鍋內餘油下茄子炒熟，拌入雞蛋塊，撒鹽調味，撒紫蘇末拌勻就ＯＫ了...
蕃茄炒蛋
酸酸甜甜好味道。用料蕃茄1個雞蛋2個薑片3片白糖適量鹽適量蕃茄炒蛋的做法蕃茄洗淨去皮切成丁待用，雞蛋加少許鹽在碗裏打散，熱鍋冷油放薑片爆香後撈出扔掉，倒入雞蛋糊慢慢翻炒至全部凝固大小不一的形狀時起鍋，鍋內倒入蕃...
砂鍋辣味蕃茄雞蛋麪
用料雞蛋1只兩隻都可以番茄1個飯掃光辣椒醬按口味添加大蒜小米辣小蔥細麪包菜手撕成適口大小砂鍋辣味蕃茄雞蛋麪的做法先把雞蛋打散，放少量食鹽和指甲蓋那麼點兒的澱粉拌勻，沒有澱粉就算了。隨便一個鍋炒熟，我喜歡吃焦一...
蕃茄蛋湯
用料西紅柿2個雞蛋2個香油勺小蔥根澱粉勺鹽克食用油克水克生抽蕃茄蛋湯的做法起油鍋用蔥花，嗆鍋倒入西紅柿塊炒到出汁加水煮沸後倒入蛋液。加入生抽，香油，鹽，水澱粉，蔥花。...