巴沙魚好做性價比超高。出租房廚房較小拍照不是很好。
用料
巴沙魚 | 半條 |
西紅柿 | 兩個小的或1個 |
蔬菜 | 若干 |
鹽 | 適量克 |
減脂最佳-番茄巴沙魚的做法
龍利魚解凍後,放入適量薑絲和料酒醃製10-15分鐘。(去腥)
西紅柿切小塊,備用。
龍利魚熱水滾一下。煮到變白。(不要煮太久哦,龍利魚煮久肉會碎哦…)
鍋底噴一點橄欖油下番茄。翻炒至番茄塊全部碎成泥狀,這樣味道更哈。(有些喜歡放番茄醬,個人建議減脂期做的菜,醬料單調些爲好)
番茄翻炒好後,放入少量熱水(因爲我是帶飯不想要很多湯汁,喜歡湯汁的可以稍微加的多一些,番茄味道肯定也會淡)水翻開,加入各種青菜和煮好的龍利魚。
咕嚕嚕,要出鍋時加半勺鹽,出鍋即可。
我加了白菜和金針菇,還可以加圓生菜,油麥菜各種綠葉菜啊…萬能的蔬菜鍋底,再也不擔心水煮菜吃不下,哈哈哈…