自制萬能黑芝麻餡
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用及烏髮、美容等功效。黑芝麻餡可以做月餅、酥餅、湯圓等。黑芝麻餡料主要由紅豆、黑...
萬能紫薯黑芝麻核桃餡
絞盡腦汁爲豬隊友家熊孩子做好吃噠！老母親就一個願望，可以快快長高長壯😢要求不高噠吧！！！用料紫薯1個核桃50剋剋黑芝麻50克牛奶適量克萬能紫薯黑芝麻核桃餡的做法核桃去皮黑芝麻洗乾淨，炒幹把核桃，黑芝麻放入研磨機裏，打成細...
自制黑芝麻餡一口酥
今天開了掛了，做麪包，一口酥點心大獲成功，開心！趕緊把方法記下，下次按這個方法做。用料低筋麪粉400克豬油250克細砂糖50克蛋液75克泡打粉2克小蘇打1.5克鹽4克黑芝麻粉500克蜂蜜100克（能把粉團起來即可）熟糯米粉100克芝麻油少...
自制花生餡和黑芝麻餡湯圓
自己動手用料花生黑芝麻糯米糖自制花生餡和黑芝麻餡湯圓的做法把乾花生放進烤箱裏烤十分鐘把黑芝麻放烤箱裏烤8分鐘放在調理機裏磨細用糯米粉加入冷水拌勻，把兩種餡放上細沙糖包入湯圓小貼士比外面的香，無添加的...
自制滾元宵（黑芝麻餡）
北方滾的叫元宵南方包的叫湯圓元宵佳節將至今天做黑芝麻花生餡的元宵這是我最喜歡的餡黑芝麻和花生🥜都是增香的（餡料也可以換成你愛吃的，比如豆沙，巧克力，草莓醬，菠蘿醬……）用料配方可做20個左右元宵糯米粉300克溫水適量...
自制湯圓及黑芝麻餡
家常簡單製作用料糯米粉200-300克黑芝麻磨粉100克綿白糖/糖粉50克豬油50-60克自制湯圓及黑芝麻餡的做法除糯米粉外，所有餡料和在一起，並捏成小球，冷凍半小時。這個分量大概做了16-24顆湯圓。糯米粉加熱水用筷子攪拌並最...
萬能黑芝麻餡
月餅季到了，終於鼓起勇氣準備做一次廣式月餅，先從炒餡開始吧，這個真的是體力活。黑芝麻做餡很香，但是單單黑芝麻不能成團，一般需要用豆類打底，我這裏用的去皮豌豆來做。用料黑芝麻120克麥芽糖130克去皮豌豆250克糖150克油50...
花生黑芝麻餡(流沙)萬能餡
咬一口滿滿的花生黑芝麻流沙感！別提多香啦，此配方湯圓，青團皆可！用料花生150克黑芝麻50克豬油85克棉白糖85克花生黑芝麻餡(流沙)萬能餡的做法花生放空氣炸鍋或者烤箱180度20分鐘烤熟，具體看自家溫度時間調整晾涼，輕輕一戳就...
自制萬能芝麻餡
用料芝麻500克白砂糖250克自制萬能芝麻餡的做法芝麻用不粘鍋炒香！分三次裝進破壁機！第二次裝的時候把二分之一的糖裝進去一起打！最後把剩下的芝麻和糖一起放進去打！自制芝麻餡就做好了！超級香！這個糖的份量剛剛好，可以根據自...
自制黑芝麻丸 在家就能做
剛開始接觸芝麻丸是因爲媽媽的頭髮變白了，而且明顯有變少的趨勢，爲了拯救她掉髮頭髮變白的問題，我努力做好芝麻丸，吃了三年芝麻丸的老媽，頭髮變厚了好多。後來我熬夜帶孩子引起的氣血虧虛導致腎氣不足，頭髮一掉就是一大把，所...
自制棗泥（萬能餡料）
棗泥酥的萬種形態，都離不開棗泥呀！自己炒的超香！用料紅棗約28顆花生油25克水適量紅糖（可不放）一勺自制棗泥（萬能餡料）的做法紅棗去核，加入水，將棗煮軟爛（煮好的棗在篩子上碾壓，壓出棗泥，棗皮直接就去除了；鍋中加油和紅糖，全程小火炒...
15分鐘自制黑芝麻湯圓餡兒
自從N年前有了月餅餡兒陳年回爐的事件以後，我就對市場上賣的帶餡兒食品表示很不放心。所以，每到過年，總是自制一些黑芝麻餡兒來包湯圓，每做一次夠包大約30個左右的湯圓，過年期間隨吃隨取，吃完可以立刻做新的，簡單便利，15分鐘，...
萬能芝麻餡
用料黑芝麻200克糖90克豬油90克萬能芝麻餡的做法1，熟黑芝麻和幼砂糖破壁機打碎1，打碎的芝麻加入豬油戴手套用手和均勻1，分成你想要的克重，包湯圓，包子都可以。芝麻包1，白白胖胖的包子超好吃嘖嘖😜...
自制黑芝麻醬
食譜名：自制黑芝麻醬參考月齡：12個月以上製作時間：60分鐘芝麻醬的補腦效果一點都不比魚遜色，它可以與主食搭配，拌粥、拌麪條、抹饅頭、做小零食等，非常方便！用料黑芝麻50剋核桃油15克自制黑芝麻醬的做法準備食材：黑芝麻50克，核...
自制黑芝麻糊
自從喜歡的南方黑芝麻糊爆出大腸桿菌超標後，再也不敢買了。心想還是自己做吧，乾淨衛生低糖。用的九陽很低端的料理機幹磨刀片打的粉，很細膩，如果用破壁機效果應該更好。有意願的朋友可以下手了。（所有圖片未經修飾，本色出鏡...
黑芝麻蛋黃月餅❗自制黑芝麻餡
今天做的是黑芝麻蛋黃月餅，也是廣式月餅中挺經典的一個口味了，黑芝麻餡料是自己炒的，自己炒的餡料更香，也沒有啥添加劑，也可以根據自己喜歡的口感來調配，蔡蔡的這個餡料就根據自己喜歡吃的口感減少了糖量以及油量，因爲本身黑...
自制黑芝麻餡（月餅用）
下午做的簡易版黑芝麻核桃餡不合我意，強迫症犯了，不管多晚也要重做一次(^_^メ)。次方可出600克多一點點的餡料用料黑芝麻130克紅豆150克白砂糖40克麥芽糖100克花生油40克水（煮紅豆用）400克玉米澱粉5克自制黑芝麻餡（月餅用）...
自制黑芝麻、花生餡兒滾元宵
長期在南方生活工作，很懷念小時候在北方吃的元宵。口感和湯圓完全不同，今年尤其想念就動手做一次。我做的是兩次吃的量，所以這次的配料用的都不多。因不能吃太多糖，糖放的極少，在此就不寫多少克了。用料黑芝麻150克白糖適...
芝麻油自制·萬能調料
自制調料必備，夏天解暑菜式親媽～用料芝麻1小碗食用油1小碗芝麻油自制·萬能調料的做法1.準備一碗芝麻一碗食用油，比例1:1，可以芝麻少些油多些。2.平底鍋小火溫油，放入白芝麻，鏟子均勻攪拌，芝麻8成金黃，關火，均勻攪拌至油溫下降...
自制黑芝麻花生餡🥜
鍋中倒入油和糖，小火加熱，攪拌至融化，加入打碎的花生和黑芝麻，迅速成團。用料熟花生150克熟黑芝麻50克白糖30克含鹽黃油28克自制黑芝麻花生餡🥜的做法將熟花生去殼去皮，放入料理機中。打成花生碎。將熟黑芝麻和熟花生攪拌...
低碳～萬能黑芝麻餡料
用料黑芝麻粉（熟）100g奶油25g豬油25g赤鮮醇糖20g低碳～萬能黑芝麻餡料的做法小火翻炒根據乾溼程度可以自己增減黑芝麻粉，流心的可以溼一些，幹餡料可以多點黑芝麻粉放進冰箱儲存，可以做湯圓、青團，餈粑小貼士超市買的燕之坊熟...
自制黑芝麻餡元宵&花生餡元宵
南湯圓北元宵，小時候每年快到元宵節的時候街上都有現做現賣元宵的，各種口味，可以看着他們做。用笊籬盛一些元宵餡，浸水中然後放入一個大簸箕中，簸箕中有很多糯米粉，來回滾，也不知那麼吸引人，我能看好久。😂😂現在好像不太見這...
自制黑芝麻湯圓-自制糯米粉+餡料(超簡單)
疫情宅在家，遇上正月十五元宵節，生活要有點儀式感，不能把每天過成同一天啊那就動手做起來！餡料是黑芝麻的，餡料裏要加黃油是因爲做餡料的時候，黃油遇冷凝固，但湯圓煮熟之後，餡料的流心狀態，口感更好，所以不能加植物油，可以換成豬...
自制黑芝麻餡，豆沙餡，蓮蓉餡（簡易版）
黑芝麻烏髮固腎，補鈣壯骨，正值秋季收穫的季節，紫薯具有防癌抗癌厚腸胃的功效，帶有粘性，含有澱粉，我想如果把它和黑芝麻摻和在一起，這樣就可以製成黑芝麻餡了，可用做各種麪食餡料，即營養又健康，而且自制的純正，乾淨.衛生.無添加劑...
自制黑芝麻餡湯圓，補腎養髮
當時吃這個是懷孕4個半月的時候，吃到6個月！就想着以後寶寶的頭髮長多點，心裏作用也好！寶寶37周出生頭髮又黑又多！是不是吃了黑芝麻的功勞呢？吃了有兩斤芝麻了，有的時候直接吃炒好的，直接吃又幹又難以下嚥！就做了這個黑芝麻湯圓...