香辣蟹(公母蟹都可以)
今年哥哥每次回來都會帶螃蟹回來，我跟他說，今年的螃蟹像吃白菜的😂豬肉漲價，還不如吃螃蟹呢……用料螃蟹五隻隨便幾隻(配料由量增加大蒜多點瓣幹辣椒看你自己吃幾辣花椒多點粒白酒一大勺（如果用啤酒燒可以不用）白糖5克澱粉...
如何辨別爬蝦（皮皮蝦）雌雄（公母）
爬蝦又稱：琵琶蝦、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、攋尿蝦、螳螂蝦。即使是生在海邊的美女、帥哥，對爬蝦的雌雄仍然不會分辨，現在我教你如何分辨？用料眼睛如何辨別爬蝦（皮皮蝦）雌雄（公母）的做法生爬蝦（未煮的）辨別：最快的辨別方法——...
如何區分爬蝦公母（皮皮蝦）
皮皮蝦很多人都很愛吃~但是不知道如何區分公母~公的非常鮮母的特別肥🈶籽簡單給大家介紹一下非常好區分🐣用料皮皮蝦2斤如何區分爬蝦公母（皮皮蝦）的做法生爬蝦熟爬蝦都可以~生的有時候可以直接看到籽~熟的需要反過來，來...
金湯蒜泥小龍蝦（公母蝦分辨）
這個季節的小龍蝦剛蛻殼沒多久，殼薄肉嫩，用來做蒜泥味的再合適不過！北京買龍蝦居然可以挑揀，作爲一個地道的盱眙人第一次看見真的要笑了，接下來告訴大家怎麼挑龍蝦。用料小龍蝦4斤蒜5頭菜籽油50ml糖4勺啤酒2瓶鹽50克生抽適...
海馬如何分公母
這次要教大家海馬是如何分公母的？海馬是一種特別的海洋生物，它們是由雄性海馬生育寶寶的，所以懷過孕或者生過寶寶的雄性海馬都會有個孕袋的哦。用料海馬2海馬如何分公母的做法海馬...
香辣皮皮蝦（快手菜）附圖識別皮皮蝦公母
春天來了，柳樹發芽了…😁又到了吃皮皮蝦的季節了！😜只有春天的皮皮蝦，纔有膏呀，😝我的最愛之一！哈哈哈。通常鮮活的皮皮蝦，直接上鍋裏蒸熟就好了😳但有的時候呢…一頓吃不完，第二頓再吃不加熱又不能吃，再蒸一下又會感覺味道有...
太陽公公
這菜看試簡單，營養又快手，孩子家長見了心情大好。用料雞蛋3顆鹽少許，番茄一個、海苔或巧克力醬一點太陽公公的做法雞蛋打散加一點鹽，電餅檔或平底鍋加熱，倒進雞蛋液，攤成蛋餅。用小碗或杯子按形狀去掉多餘的邊，番茄切一塊放...
🔥洋蔥的插足是公蟹的追求還是母蟹的不挽留【大閘蟹】
還在糾結大閘蟹到底是清蒸還是紅燒？不可以都要嗎？同材不同味之大閘蟹主角:大閘蟹/洋蔥下飯菜:紅燒大閘蟹下酒菜:清蒸大閘蟹用料洋蔥1個公蟹2只母蟹4只蒜6瓣大蔥2段米椒4個香蔥1把姜1塊料酒100毫升生抽80毫升椒鹽2勺蠔油...
酵母司康公式
12個用料中筋麪粉250克鹽2克黃油20克蛋液一隻牛奶100克酵母3克（表面）蛋液適量酵母司康公式的做法200℃15min...
聖誕老公公
聖誕節快到啦！準備把聖誕老公公帶回家！簡單又快手的聖誕紙杯造起來！先烤紙杯再凹造型，有顏有料的小蛋糕，小朋友超愛的~用料蛋黃60g細砂糖47g玉米油50g牛奶50g低筋麪粉64g蛋白120g檸檬汁幾滴淡奶油160g草莓適量椰蓉一把黑色...
瑞典肉桂卷（附鮮酵母、活性乾酵母、即時酵母用量換算公式）
SwedishCinnamonRools瑞典據說是肉桂卷的發源地，每年的10月4日被定爲“肉桂卷日”（多好的節啊）。和美式肉桂卷不同的地方：一，表面裝飾。美式肉桂卷一般在表面淋上濃濃的糖霜，瑞典肉桂卷用nibsugar裝飾（一種北歐裝飾用糖粒，爲...
天然酵種與即發乾酵母的轉換公式
廚房裏很多面包菜譜都需要天然酵種，有的菜譜主會順便寫出乾酵母的配方，有的沒有寫的可以透過本菜譜所述的方法將天然酵種轉換成乾酵母配方進行操作，也可將乾酵母配方轉換爲天然酵種。請注意，本文參考德姐的理論以及我對德...
紅糖薑母茶製作過程大公開‼️
『紅糖薑母茶』紅糖性溫、味甘、入脾，具有yiqibuxue、健脾暖胃、緩中止痛、huoxue化淤的作用，而且含有豐富的礦物質。此外，越老的姜，抗寒效果愈佳，陳年老薑就是俗稱的薑母，老薑母可刺激人體血液循環，對於gan冒、祛寒具有明顯...
公公拿手菜
用料蠶蛹公公拿手菜的做法乾煸蠶蛹水煮魚燒茄子溜肉段牛肉丸羊蠍子醬牛肉炒芥菜絲...
公公
共公司金融飼料吼吼吼公公公公公公給您回覆雞柳🐔用料雞0.5只啤酒5瓶食用油1桶蒜5瓣公公的做法PK好咯好咯回民lolo共扣軟件設計師記錄公公米你小貼士紅牛166116！給你們看看...
香菇粉（無烤箱只需要太陽公公和母愛就行）
如果寶寶胃口不佳可以適量添一點調味粉加到輔食裏吃香菇粉就很好香菇本身就自帶鮮味最近進入三伏天陽光特別好就去買新鮮香菇回來洗乾淨在夏天的太陽下曬兩三天就可以研磨成粉了用料香菇10朵香菇粉（無烤箱只需要太陽公...
酵母華夫餅萬能公式
自從幾年前買了漢美馳的華夫餅機，就數不清吃了多少華夫餅，畢竟，作爲早餐它快手方便又好吃，提前一晚拌好冷藏，早晨預熱好機器就倒麪糊不用管了，比煮雞蛋還省事，哪個媽媽不愛它呢？加泡打粉的做法在下廚房不勝枚舉，但酵母版本的不...
天然酵母和速發酵母粉的轉化公式
喜歡做麪包的親們，一定都想過嘗試天然酵母吧？其實天然酵母的養成沒有那麼難，根據說明一步一步基本都會成功。天然酵母含有酵母菌和乳酸菌，對於腸道功能有很好的調節作用，尤其對小孩子有好處。可是，養成了天然酵母以後，你會發...
重慶燒雞公（雞公煲）
簡單快手，適合廚藝不佳的廚房新手。這個季節的新土豆特別好吃，配菜也可以按照個人喜好添加滿滿一大碗的成本只有三十五不到，實在太划算了！疫情期間安全衛生又解饞用料雞半隻土豆3個洋蔥半個青椒2個燒雞公料一包大蒜頭4-6...
清蒸螃蟹母蟹的蟹黃公蟹的膏，大閘蟹
用料母大閘蟹4只公大閘蟹2只香醋適量薑片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黃公蟹的膏，大閘蟹的做法鍋內加足量的水和10片姜，蟹洗好捆結實了，殼朝下放到鍋內，我的是三兩母蟹，4兩公蟹，20分鐘，剛剛好蘸料，就香醋和去皮切末的姜就行，這也是吃...
這個季節公蝦肉質肥美，母蝦滿是膏脂——椒鹽皮皮蝦
“靠山吃山，靠海吃海”一直很羨慕生活在海邊的人，可以品嚐到各種各樣的海鮮，不僅新鮮，價格還實惠...在海蝦中我比較喜歡吃皮皮蝦，皮皮蝦又叫蝦蛄，蝦爬子、瀨尿蝦，是一種營養豐富，汁鮮肉嫩的海蝦。它的肉質含水分較多蛋白質含...
山西炒肉（公公提供）
用料五花肉克蔥根薑片蒜瓣大料花椒粒山西炒肉（公公提供）的做法蔥切條，姜蒜切片，準備好（這些是2.7斤的裏脊➕五花）加涼水開火煮，到出一些沫沫程度。漏勺盛出肉，水斃掉，洗鍋。開火不用燒鍋，放肉，蔥薑蒜放肉上頭，炒起來。放十多。顆...
如何發好面（酵母發麪技巧大公開）
常吃發酵麪食營養又健康，如果是自己做的麪食那就更安全和放心了，但是發麪讓很多人頭痛，下面幾個小技巧，讓你在家輕鬆發麪，吃到健康美味的麪食！用料酵母克麪粉克水克如何發好面（酵母發麪技巧大公開）的做法通常發麪會用到下面三...
母親節蛋糕（附club sandwich公司三文治做法）
今年的母親節正好是老爹生日，和姐姐弟弟商量好去溼地公園野餐。大家各自準備食物，我只負責蛋糕、三文治和飲品部分。鐺鐺鐺鐺！一大早五點起來抹蛋糕🎂煎蛋皮烤醃肉煮紅茶，忙的不亦樂乎。八點多做好出了廚房，才發現沙塵滿天...
聖誕老公公和聖誕樹
上週做了聖誕裸蛋糕，家人都說聖誕老人好可愛，這個時節的草莓好適合做聖誕主題的東西，這周延續上週的做法，偷個懶，只做聖誕老人和聖誕樹，因爲臨時決定的，所以沒有買到聖誕樹的裝飾糖🎄🎄🎄提前祝各位聖誕快樂！用料草莓10顆奶油...