油條（新手教程）
用料中筋麪粉500克鹽8克小蘇打4克泡打粉4克色拉油15克兩個雞蛋+水320克油條（新手教程）的做法雞蛋+水+油，先打勻面粉+鹽+小蘇打+泡打粉，拌勻然後，和成麪糰，不要看到乾粉即可。稍微灑油抹在外面差不多這樣，盆裏麪糰接觸空氣的...
奧爾良烤翅新手教程
用料雞翅中13個奧爾良烤翅醃料30g左右水少許油少許蜂蜜少許奧爾良烤翅新手教程的做法準備材料:雞翅（可以將雞翅劃幾刀幫助入味）倒入約30g的醃料再加適量的水用手充分拌勻（也可以先將醃料粉加水混勻後再倒入雞翅中）冷藏靜...
包子、饅頭～新手教程
我第一次就敢上圖，說明真的簡單又好吃用料麪粉(普通麪粉)500克酵母5克細砂糖15克水或者牛奶230克麪粉（單獨用碗裝，用途一會兒我會說）40克包子、饅頭～新手教程的做法把酵母和糖用溫水衝開，溫水的標準是自己手碰不燙。把調配...
新手入門教程-雪媚娘
用料雪媚娘預拌粉200克芒果1個手粉50克淡奶油250克細砂糖適量酸奶適量雪媚娘模具1個雪媚娘託10個裱花袋1個新手入門教程-雪媚孃的做法把200克預拌粉加入200克清水，攪拌無顆粒，用漏網過濾，口感更細膩，放入玻璃碗，鍋內加熱，把...
自制油條（腦、手同時會的教程）
待在家裏爲家人做份美味的早餐吧！希望家人都健健康康～用料麪粉250克油15克雞蛋1個鹽3克安琪酵母3克牛奶130克自制油條（腦、手同時會的教程）的做法兩頭沾水稍微捏一下，會更好嗯，爲了安全起見，這一步我用了超級長的筷子操作的...
簡單的新手發麪教程
學會了發麪，就可以解鎖各種麪食，花樣饅頭、花捲，包子，餡餅等。還可以做麪包，披薩。用料酵母克麪粉克水白糖簡單的新手發麪教程的做法麪粉兩小碗，白糖一勺放麪粉中，酵母4克左右酵母用低於37°，摸起來不燙手的水化開。少量的水...
小餐包教程【超詳細新手向】|劣狐狐烘焙
用料高筋麪粉300g乾酵母3g細砂糖45g鹽3g牛奶200g全蛋液20g黃油24g小餐包教程【超詳細新手向】|劣狐狐烘焙的做法將高筋麪粉、乾酵母、細砂糖、鹽、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均勻，並開始揉搓一開始揉麪的時候會是絮狀揉...
紙杯蛋糕 新手教程
本人很喜歡吃蛋糕，想自己學着做就能不限量吃了。作爲懶人一個，參考了網上教程，做了幾次就開始偷懶步驟了。我的用料都是隨意，不用特別去數得那麼精確，反正做出來都是能吃的哈哈哈味道都不錯。家裏有小孩，所以我都是比較少的...
雪媚娘（新手教程）
第一次做烘培的東西，很緊張，家人都覺得我做不成功，可是我還是很努力很認真的做了第一次。看了很多別人成功的方子，很感謝那些小姐姐無私奉獻的分享自己成功的方子，才讓小白鼠的我能成功做一次家人都覺得好吃的小甜品。自己...
新手教程～不開裂奶油芝士蛋糕卷🍰
小朋友逛街的時候路過一家蛋糕店說想吃，想吃就安排上，是給小朋友吃的，所以在保證口感的前提下要少一點點糖哦，好多大神都說用後蛋法會更綿軟，這裏也是參考了一下，修改了一下過程用料蛋糕卷玉米油40克雞蛋4個低筋麪粉40克牛...
速來圍觀 新手包包子一條龍教程 耶✌️
喜歡吃包子的看過來😄用料水250克麪粉500克酵母5～6克白糖10克或者一小勺酸菜1包肉一斤半左右小蔥適量生抽適量（可有可無）老抽適量（可有可無）雞精一小勺鹽適量速來圍觀新手包包子一條龍教程耶✌️的做法材料：麪粉酵母白糖水500...
新手必備蛋黃酥教程
油皮部分用料水105克豬油90克中筋麪粉260克白砂糖24克酥皮部分油88克中筋麪粉180克新手必備蛋黃酥教程的做法網上購買烘焙鹹鴨蛋，取出蛋黃洗清挨個放入烤盤，噴上酒去腥，烤箱考5-7分鐘（180℃）500克豆沙（20等份），蛋黃➕豆沙餡共...
日常饅頭（新手教程）
每個初次製作的背後或許會經歷無數次的失敗；我這個教程就是按照失敗的經驗配合圖文詳細列出，細心按步驟出來成功率非常高！用料細砂糖40克水135克酵母3克泡打粉2克中筋麪粉250克鹽2克澄粉25克中筋麪粉40～50剋日常饅頭（新手...
從新手到大師蔥油教程
突然通知上班，可是冰箱裏還有一斤小蔥，怎麼消耗是個大問題。於是試着開始熬蔥油，一舉兩得！按步驟做其實並不難！做好的蔥油拌麪香得不得了哦(´-ω-`)用料小蔥半斤食用油200克生抽100ml老抽50ml蠔油25ml糖20克從新手到大師...
【雪花酥】新手教程
大約55塊用料黃油40克小圓餅180克棉花糖150克堅果果乾混合120克奶粉50克【雪花酥】新手教程的做法準備材料～用不粘鍋，開最小火，融化黃油黃油融化過加棉花糖翻炒棉花糖棉花糖融化後加入奶粉，關火，攪拌均勻翻炒好呈淡黃色（目...
家常版叉燒新手教程
適合新手的超好吃叉燒用料去皮五花肉500克李錦記叉燒醬3勺薄鹽生抽1勺家常版叉燒新手教程的做法準備500g左右的去皮五花肉（也可以用梅頭肉）切成小薄片，加入3勺李錦記叉燒醬，1勺生抽，攪拌均勻醃30分鐘左右。（叉燒醬一定要用...
寶寶溶豆 新手教程
寶寶很喜歡吃溶豆，入口即化，可是外面一罐15g要15塊錢，還沒有自己做的健康用料蛋黃1個蛋白1個檸檬汁2-3滴奶粉5克澱粉5克寶寶溶豆新手教程的做法準備好工具和食材雞蛋可以用冷藏的，好分離蛋清和蛋黃容器要無油無水，尤其是蛋...
手抓餅披^_^新手教程
週末在家的各種小折騰🍕🍕🍕用料手抓餅2張培根1片烤腸2根方腿丁適量披薩醬刷3次玉米粒、豌豆、胡蘿蔔適量手抓餅披^_^新手教程的做法材料準備辣～香腸、培根可切成片，裝飾起來比較好看。手抓餅在準備食材切丁時即可（時間...
素餃子（新手教程）(Vegetarian Dumplings)
包餃子應該是我出去讀書之前唯一掌握的做菜手藝不包括自己和麪從幼兒園的時候開始就跟家人學着包家雖然住在南方飲食習慣上還保留一些北方人傳統因爲老人小孩都喜歡吃家裏定期包餃子是我們家庭聚餐的常見菜從小我最喜...
什錦麪條【超詳細手擀麪教程，新手學學吧】
有一種美味叫～媽媽的一碗麪～我家倆寶最喜歡麻麻做的一碗香噴噴麪條。一碗麪，聽起來很簡單，但是給家人做一份營養均衡的麪條，還真需要費一些功夫呢。用料麪粉350克（這是三人量，可以根據自家人數調整用量，保證麪粉和液體的比例2...
［新手教程］酸辣手撕包菜
手撕包菜是一道簡易又不費時的家常菜，但是要做的好吃，卻需要留意小細節！該如何做出一道酸酸辣辣開胃的手撕包菜呢？趕緊看着食譜一起動手做吧！用料包菜半個蒜2瓣陳醋1-2勺鹽1/3勺蠔油1勺小米辣1-2根鹽克［新手教程］酸辣手撕包...
新手酥皮泡芙，按教程
泡芙一定要先看完教程，再做。將東西準備好一步一步來不要着急0失敗😂用料酥皮黃油25克白糖15克麪粉30克泡芙黃油25克鹽1克牛奶65克麪粉38克雞蛋1個新手酥皮泡芙，按教程的做法將酥皮的，黃油，白糖，麪粉，用手抓勻，擀成薄皮，放入...
蒸麪包新手保姆級教程手膜教程
家裏一直想買烤箱做麪包，因爲我lg喜歡吃，但是外面的脂肪糖都超高的，以前看過很多都是烤箱＋麪包機的，反正吃得不多，總不能爲了喝牛奶養頭奶牛吧，偶然看可以蒸的，我立馬學着做了。第一次做的還行（參考別人的配方）口感還行，第二次做...
韓式裱花基礎教程|良心分享新手教程
用料白豆沙100克白黃油6---20克檸檬汁少許滴白色素+其他色少許滴調味酒/香精少許勺韓式裱花基礎教程|良心分享新手教程的做法哭哭哭哭小貼士真的懶得寫原來要填這麼多東西豆沙霜的製作去其他人那裏看我這裏只看裱花好...
Ciabatta恰巴塔（新手手工教程）
疫情期間宅在家開始研究做麪包，帶着記憶裏的味道和一本好書，還有b站下廚房各種高手文字和視頻指導，慢慢摸索。我是手工揉麪，不是多有空主要是家裏廚房放不下廚師機了，所以找的麪包方子也基本以手工能成功爲主。恰巴塔是繼...