【雪花酥】新手教程

大約55塊

用料  

【雪花酥】新手教程的做法  

1. 準備材料～

2. 用不粘鍋，開最小火，融化黃油

3. 黃油融化過加棉花糖

4. 翻炒棉花糖

5. 棉花糖融化後加入奶粉，關火，攪拌均勻

6. 翻炒好呈淡黃色（目前已經是關火狀態）

7. 倒入餅乾和堅果，拌勻，讓棉花糖包裹住他們，可以直接上手（戴手套）混合他們

8. 包裹均勻後，放入模具，壓實（約2釐米厚），放冰箱冷藏半小時左右，讓表面變硬

9. 切成小塊，均勻撒上奶粉，完成啦～O(∩_∩)O

小貼士

1、餅乾+堅果用量約等於棉花糖用量2倍
2、全程務必用不粘鍋+硅膠鏟+最小火，以免糊鍋，棉花糖融化後，關火、關火、關火攪拌奶粉