超簡單的雪花酥教程

用料  

超簡單的雪花酥教程的做法  

1. 先將所需食材稱好。

2. 小火融化無鹽黃油，再將棉花糖倒入慢慢攪拌，全部融化後熄火倒入稱好的奶粉，攪拌至棉花糖和奶粉全部融合。

3. 將混合好的小奇福餅乾、堅果、蔓越莓倒入已融化的棉花糖裏。

4. 用攪拌勺攪拌混合至拉絲狀態。戴上pvc手套（隔熱、防止粘黏）將混合好的雪花酥對半掰開再匯合，重複幾遍直至全部材料均勻融合。

5. 先將雪花酥在不沾盤裏，再用擀麪杖壓平，四個邊緣處用掛刀整形至平整狀態。用麪粉篩撒奶粉至雪花酥表面，製造雪花的效果。

6. 完全冷卻後，切塊。

7. 包裝好，雪花酥就成功啦！

小貼士

1、棉花糖融化後就要關火再倒入奶粉攪拌至融化。不然會產生焦掉。
2、一定要等到冷卻後再切塊。