不焯水不過油，絕不失誤的極簡梅菜燒肉
也算是家裏從前的方子，非常簡單，入口即化。用料前腿豬肉1000克梅乾菜100克醬油適量水適量料酒約150克不焯水不過油，絕不失誤的極簡梅菜燒肉的做法豬肉切塊洗淨，與洗淨的梅乾菜一起放入高壓鍋（我還放了點筍乾）加入料酒醬油，高...
不焯水不放油的紅燒肉
用洗菜機洗過，肉裏面的各種垃圾激素重金屬都變成髒水和泡沫了，再用過濾清水衝一下，放入生薑桂皮八角香葉花椒一勺老抽兩勺生抽一勺醋一勺冰糖放蓋過肉的清水，炒菜機調製個性鍵20分鐘裝盤。紅燒肉肥而不膩嫩而不菜。真的很...
不焯水不放油烤牛肉乾
換一種方式做牛肉乾，挺成功的。用料牛肉1000克鹽2克蔥薑蒜水半碗料酒2勺八角粉1勺花椒粉1勺辣椒粉1勺胡椒粉1勺不焯水不放油烤牛肉乾的做法牛肉剔筋膜、用刀背拍打牛肉，切片牛肉切條，稍粗一些，烤後會縮水蔥薑蒜切丁，泡半碗...
不焯水不放油的雞腿
減脂的朋友可以試試哦…簡單好吃😋用料雞腿6個八角1個生抽4勺老抽2勺蠔油2勺鹽1勺料酒3勺蔥6根生薑4片大蒜4瓣胡椒粉適量糖2勺幹辣椒1個不焯水不放油的雞腿的做法雞腿切花刀泡血水1小時後，醃製，切花刀會更入味把配料一...
不焯水不過油史上最簡燉牛肉
這個配方是我反覆實驗多次確定的配比，配好調料入鍋只要一個動作～點火，就可以坐等美味了。簡單快捷低脂健康，還好吃到讓人慾罷不能！用我婆婆的話說，就跟加州牛肉麪一個味——這也成了我的拿手菜標籤，老太太乾部出身，非常愛夸人...
不焯水不加油的紅燒肉
家裏有好幾塊五花肉，不想吃炒肉，又太肥，最好吃的做法就是紅燒肉，肥而不膩，與我最愛的米飯還是絕配！我的做法肯定不正宗，只是愛下廚的我常用的做法。習慣焯水的小夥伴也可以焯水後再煸，但是這樣的話就得加底油，可以結合自身靈活...
不焯水不放油的烤羊排
用料鹽生抽胡椒粉孜然不焯水不放油的烤羊排的做法羊排洗淨控水用鹽、生抽、胡椒粉、蔥薑蒜醃製2個小時，烤盤鋪上錫紙，鋪一層洋蔥然後把醃製好的羊排鋪上，烤箱220度上下火烤20分鐘，烤好後取出撒一層孜然然後在烤2分鐘即可...
不放油不煸肉不焯水的紅燒肉
美善品版紅燒肉，用50度水洗法洗的肉，不用放油煸肉，也不用放水，半小時燒好。用料五花肉500克冰糖粉50克老抽25克生抽25克姜10克料酒50克不放油不煸肉不焯水的紅燒肉的做法五花肉切小塊，放入網籃，放水沒過肉，5分鐘，50度，轉速5，洗...
不焯水不放油，肥而不膩紅燒肉
沒有啥故事。就是愛吃肉。結婚前老公給燉，結婚後燉的比老公好吃。用料五花肉1000克冰糖10小顆姜3片桂皮一小塊香葉2片八角2個蠔油1勺料酒3勺生抽1大炒菜勺老抽3勺糖1大勺鹽適量幹辣椒3-5個開水適量醬豆腐2塊不焯水不放...
滷雞腿（不焯水、不放油）
雞腿洗淨，用鹽和料酒醃製30至60分鐘，放入冷水煮開，撇去浮沫，加入調料大火再次煮開，文火燉煮20—30分鐘，雞腿熟即可。寫個菜譜備忘。用料雞腿（新鮮或冰凍）4個八角2個花椒15粒原味醬油2—3勺蠔油1勺醋1勺白糖或冰糖2勺或1塊生薑...
不焯水 不放油的紅燒肉
我是一個幾天不吃肉就饞的人所以紅燒肉是我的拿手菜又不敢在外面瞎吃怕味道不好破壞我心裏對紅燒肉的幻想用料五花肉克生抽勺老抽勺薑片料酒勺冰糖克不焯水不放油的紅燒肉的做法如果想要口感好就一定要選這種五花三層...
不用油不焯水的滷肉飯
一點點耗時，但是做完了，放進冰箱可以慢慢吃～用料五花肉800克煮雞蛋6個五香粉4勺糖2湯匙生抽圍着鍋倒一圈蒜7瓣紅蔥頭2個白胡椒粉4勺不用油不焯水的滷肉飯的做法五花肉切小條備用，想切得美就放冰箱冷凍一下，硬一點再切。紅...
老媽獨創：不焯水不過油的紅燒雞翅
用料雞翅20個冰糖幾小塊生抽1勺老抽1勺油1小勺幹辣椒2個鹽20克香葉2片桂皮2塊羅勒2片料酒1勺蔥姜適量花椒適量老媽獨創：不焯水不過油的紅燒雞翅的做法雞翅洗淨（重點：表面劃兩小刀，入味）放入蔥姜、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒...
不焯水不油膩的紅燒肉
紅燒肉是非常傳統的中國家常菜，北方和南方口味可能有所不同。雖然現代人越活越健康，開始更多的選擇白肉食用，但論下飯經典菜還是要屬這道紅燒肉了~用料五花肉500克冰糖20克大蔥四五段生薑四五片小茴香一小撮香葉4片丁香...
不焯水不放油的滷雞腿
冬季擔心長胖，又特別想吃，就做了這款簡單低脂又好吃的滷雞腿🍗，來🈵️足口福之慾。用料雞腿6個生抽2勺老抽2勺料酒3勺糖少許蠔油1勺蔥沫適量姜適量鹽適量大蒜4瓣幹辣椒2個黑胡椒適量不焯水不放油的滷雞腿的做法準備6根雞腿...
不焯水不油膩紅燒肉
慶祝上海解封，來到家常紅燒肉🎉用料五花肉500克姜10片料酒2勺香葉3片桂皮2塊八角3個生抽2勺老抽1勺鹽1勺冰糖少許蔥3根不焯水不油膩紅燒肉的做法備好炒料，疫情最後幾天家裏啥都是庫存🤣炒糖至棕色液體狀，注意用中小火⚠️...
不焯水不放油的醜小鴨
用料八角2個嫩薑5片醬油2勺老冰糖隨你口味料酒1勺洋蔥半個紫蘇葉5片蒜瓣5個香葉1片嫩鴨子半隻青辣椒2條啤酒一瓶不焯水不放油的醜小鴨的做法材料洗淨切片，蒜瓣去皮整個！鴨子洗淨涼幹水分備用熱鍋直接放入鴨塊，爆炒出油後...
麻辣龍蝦尾（超快手，不用焯水不用過油！）
用料龍蝦尾一斤花椒，麻椒，乾紅辣椒牛油火鍋底料一包的九分之一蔥薑蒜郫縣豆瓣醬十三香冰糖十顆生抽，老抽少許！少許！白酒油麻辣龍蝦尾（超快手，不用焯水不用過油！）的做法龍蝦尾泡水解凍蔥切小段，姜蒜切片，蒜可以多一些花椒麻椒幹辣...
不焯水不放油的粉蒸肉
小時候熟悉的味道用料腐乳汁2匙五香二隻老抽勺不焯水不放油的粉蒸肉的做法1、用糯米3兩左右洗淨涼幹，放烤箱200度烤10分鐘微黃時取出涼幹。2、用小美鍋3分鐘速度4磨成小粒。洗淨五花肉500克，切成厚2釐米左右的塊備用。...
不焯水不放油不放肉的紅燒肉
用料冰糖1克八角1個香葉1片老抽1勺生抽1勺五花肉0克料酒1勺鹽1克桂皮1塊蠔油1勺姜1片不焯水不放油不放肉的紅燒肉的做法添加步驟說明第二步第三步小貼士細節和小技巧...
不焯水不放油的醬鴨
在我還不會做菜的時候，做醬鴨在我看來簡直就是難於上青天，長的就一副不是老師傅做不出來的樣子。但是！我會做菜之後發現，它根本沒難度。（或者說跟我做沒難度。嘻嘻用料半片鴨1000克冰糖50克生抽100克老抽30克紅曲粉1克黃酒...
不用油不焯水的紅燒肉
一道屬於懶人的葷菜，一個鍋子解決所有工序。用料五花肉500克冰糖小塊適量姜2片料酒（我用的米酒）老抽適量生抽香葉2片八角（即大料）2個耗油適量辣椒1個不用油不焯水的紅燒肉的做法1.肉用鹽洗淨外皮控水（可以用廚房紙快速吸水）...
不焯水不油炸生拌花生
不出戶在家閒着不由得想做菜，忽然發現花生米生拌也很好吃，所以想推薦給朋友們，真的很好吃哦，嘗試着做一下吧。用料花生米200克香菜一顆大蔥白一段大蒜五瓣川椒一顆黃豆醬一羹勺東古醬油一羹勺不焯水不油炸生拌花生的做法...
不放油不焯水的紅燒肉
紅燒肉既簡單又解饞的美食，但是真正做到香而不膩並不容易。我以前也做過很多次，不是太油膩就是肉柴了不好吃。前幾天在一位做飯的師傅那學了一招，不用焯水不加油做紅燒肉的做法，這種方法做的紅燒肉入口軟爛吃多少塊都不覺...
紅燒肉 不放油不焯水
五一留在家裏看人山人海，面前放着一盤紅燒肉，一個西瓜，美滋滋啊。男朋友把我一個人留下。我只能以美食泄憤😝紅燒肉，排骨湯，土豆燉雞，魚頭貼餅。哼，看誰更滋潤😎圖片的量比較少，不到一斤，因爲一個人嘛。不需要放油不需要焯水（๑...