夏日牛肉拌麪

夏天嘛,不想吃熱的,就吃涼口好了.

用料  

夏日牛肉拌麪的做法  

1. ☆準備材料
   牛肉切末用老抽和蠔油醃製過夜
   花生切碎
   小蔥或香菜切碎

2. 熱鍋冷油,小火爆香花生碎,盛出備用

3. 牛肉末炒熟備用

4. 麪條煮熟

5. 煮麪條的同時調醬汁
   蠔油,老抽少許,鹽適量,白糖一撮

6. 麪條煮熟後撈出放在涼水中放粘

7. 麪條撈出瀝乾水分,拌入香油,放入醬汁拌勻

8. 拌入牛肉末和花生碎

9. 撒上一點兒辣椒粉,開吃吧!