蔥爆喬魯諾
這是👴在那不勒斯旅遊時，偶遇的阿帕基大廚教給👴的獨門祕方，今天能重新見到這道意大利名菜，👴很感動用料喬魯諾1只蔥1根姜1片蒜1瓣阿帕茶1杯生抽適量蔥爆喬魯諾的做法將喬魯諾洗淨，水瀝乾，生抽醃製2-3小時將油炒熱，姜，蒜炸香...
喬喬小菜園
雖然不能自給自足但也樂在其中用料種子各類水陽光喬喬小菜園的做法耐心...
魯菜頭牌：蔥燒海蔘
蔥燒海蔘這道菜最早始於清朝，海蔘就已成爲各類筵席的首位，清末民初，在開封的又一新、洛陽的真不同、新鄉二合館等，其頭牌菜中，蔥燒海蔘是壓軸的角色。而如今，魯菜更是推崇海蔘，蔥燒海蔘也是魯菜的當家代表菜品之一。魯菜之所...
魯菜擔當～蔥燒海蔘
用料海蔘八頭大蔥兩棵姜，鹽，老抽，冰糖，澱粉魯菜擔當～蔥燒海蔘的做法①海蔘掏肚洗淨打花刀，蔥切段打花刀，姜切兩片②熱鍋下油燒至四成熱下蔥段薑片轉小火熬蔥油③把蔥撈出，鍋中油加冰糖小火炒糖色，轉大火入海蔘翻炒，適量加鹽加老...
硬核魯菜——蒜爆肉
我查了下廚房，沒有這道菜。這是一道魯菜，我20年前在濟南的一個小館子吃過，後家庭複製保留至今。大蒜🧄，消炎殺菌，降血脂，預防腫瘤，這些不能直接看到。但是這道蒜爆肉最直觀明顯的好處就是通便，清腸道，誰吃誰知道。用料大蒜5頭...
魯菜館水平的蔥燒花膠
時隔一年再做花膠，居然成功了！用料花膠200克大蔥1根姜4片大料4-5瓣糖20克生抽1勺味極鮮1勺蠔油1勺魯菜館水平的蔥燒花膠的做法泡好的花椒小火煮煮，泡發完美的就不用。鍋裏下油，至少能沒過蔥段一半。下入蔥段，薑片，大料，中火...
諾諾的私房
不爲了做很大的貢獻，只爲了記錄自己的生活實錄用料每天都好好心情諾諾的私房的做法記錄每一次小心動每一次的小喜悅...
比諾格里喬海鮮意麪
純正的意式風味拌麪，葡萄酒和海鮮的加入，使整道料理更加的鮮美、有活力。任性廚房是一檔邀請大廚教授美食的視頻節目。同時任性廚房也會發布廚房達人的自制菜譜，更多的精彩內容，請關注任性廚房微信訂閱號:renxingchufang...
烤喬巴
喬巴，一種菌菇。這名字聽起來像是藏語。據說，它，就是牛肝菌。脆嫩滑爽的口感，確實讓人想到牛肝菌。而那些大朵的大傘蓋，口感更滑，與往日吃到的牛肝菌幾乎毫無二致。莫非，此言爲真？關於菌菇，最喜歡的，滑爽燉湯，怎一個鮮美了得。。...
哈魯哈魯
daybyday用料鍋碗瓢盆哈魯哈魯的做法12...
爆炒羊血 經典魯菜
羊血有補血，止血，活血散瘀的功效，一年四季皆宜。也是我家孩子最喜歡的一道菜，做法非常簡單，味道卻十分豐富。第一次寫菜譜，有不足之處，歡迎各路大俠提意見。用料羊血500克花椒15粒蒜6瓣大蔥1根姜2片幹辣椒1個料酒1勺味極鮮2...
喬喬家牛肉飯
剛出鍋的牛肉飯，那味道也是很誘人的，每當吃起來的時候，就想起吉野家的牛肉飯……用料肥牛片適量紫皮洋蔥1顆西蘭花1小顆胡蘿蔔1根喬喬家牛肉飯的做法胡蘿蔔洗淨去皮，改刀切片，焯水後待用。西蘭花改刀爲小朵，洗淨焯水後待用...
經典魯菜—爆炒腰花
爆炒腰花是一道考驗刀功和火候的菜，兩者之間的配合必須恰到好處才能將菜餚做到完美，來濟南做客的朋友不吃一份爆炒腰花是很難體會到魯菜的精神文化的。用料豬腰400克冬筍50克青蒜苗50克澱粉陳醋冰糖老抽料酒胡椒粉水澱...
炒喬頭
去朋友家第一次吃到這個做法，看她炒的很好吃記錄下來做法以後想吃自己也可以做！用料臘肉適量生抽適量剁椒適量炒喬頭的做法喬頭切細，臘肉切片，油要放的稍多點，先炒臘肉再放入喬頭一起翻炒加入適量剁椒一起炒，加入調味熟了就...
諾諾臭豆腐
我年輕的時候就愛吃臭豆腐，現在也是喜歡這個口味。我更喜歡自己做，外面的我不會吃。我現在一個人生活，不用介意別人的厭惡，真正意義上的想吃啥就吃啥了。這是今天吃到最後纔想起來拍照，雖然很難看，但是味道好極了😜用料豆腐...
大喬喬餐食集
給我心尖尖上的喬喬用愛製作的每一餐，希望她能健康成長！用料愛心滿滿愛心滿滿大喬喬餐食集的做法奶酪紅薯餅＋菠菜蛋花藕粉羹海苔蛋花青菜火龍果手擀麪...
蔥葉—七龍珠沙魯—面
前幾天在順口溜吃了人生中最難吃的一頓“西安飯”。於是吃一碗菠菜牛肉麪的渴望一直徘徊在腦子裏。想了兩天終於捱到週末，但因爲等的時間太長，反倒給了自己思考的機會。反正是做一次，幹嘛放着更好吃的蔥葉面不做要做菠菜...
經典魯菜—蔥燒海蔘
婆婆從上海過來，大熱天的武漢實在沒有什麼可以招待的，試試這個魯菜吧。用料海蔘隨意水澱粉克大蔥根料酒勺蠔油勺雞精勺糖黑胡椒水澱粉經典魯菜—蔥燒海蔘的做法幹參和發好的對比圖。礦泉水和瓷碗，一定不要碰油，到第二天減...
蔥爆海蔘（魯菜家庭版）
蔥爆海蔘屬於傳統魯菜經典之一，做法非常精細，正宗蔥爆海蔘用的海蔘是順着海蔘刺切片，容易入味，我今天做的是完整版海蔘，在家裏做蔥爆海蔘，過程簡化一下，春節期間在家你可以露一手，給家人來一盤顏值爆表的蔥爆海蔘！用料即食海蔘...
喬麥麪粉蔥花餅西紅柿油菜湯
包餃子面(五杯麪粉，兩杯喬麥面和成麪糰)剩下的麪糰，放一宿，早上做的蔥花餅，和西紅柿湯。用料喬麥麪粉麪糰一團面調料:食用油適量蔥花半根蔥鹽，紫鹽1/2勺芝麻.2勺湯料:.西紅柿1個油菜3顆金針菇1小把喬麥麪粉蔥花餅西紅柿油...
喬氏烤魚
單純就是到了冬天想吃這些香噴噴的火鍋，配上一瓶小啤酒，放上喜歡的配菜，冬天就是要和喜歡的人一起吃火鍋呀！用料草魚1條蒜5瓣姜幾片花椒13粒鹽適量料酒3勺洋蔥1個香菜3根胡椒粉適量薄鹽生抽多一點辣椒5個紅油火鍋底料一包...
酸菜喬蔥
用料酸菜梗200克喬蔥400鹹肉一塊鹽，雞精少許酸菜喬蔥的做法1.酸菜取梗，切細2.喬蔥(莖葉都可以吃的那種)，切斷3.鹹肉切片4.鍋燒熱，加油煸肥肉，加入酸菜先炒一會兒，把酸菜酸味炒出來，然後加入喬蔥，炒熟即可5.嘗試一下味道，看是否...
爆鮮魚（魯西南做法）
爆鮮魚是我老家當地的叫法，具有地域特色，魯西南的應該都知道這道菜。其實就是用煎的方法做魚。我特別迷戀吃這種魚，至愛！畢竟從小吃到大。第一次做這魚時是在北京，搜遍網絡貌似並沒有太多介紹，只能打電話問我老媽。現在做起...
【爆炒肝尖】魯
菜餚特點：色澤醬紅味型：鹹鮮微辣用料豬肝300克紅綠尖椒各100克輔助料生粉調味料：料酒，鹽，味精糖，幹辣椒，生抽，老抽，小料，料油【爆炒肝尖】魯的做法①將豬肝切薄片，泡去血水②加少許鹽，料酒碼味，少許生粉上漿，汆水投涼①青紅椒洗淨切...
蔥爆蔥
用料大蔥適量鹽1/4勺洋蔥適量個蠔油一勺油適量蔥爆蔥的做法材料油下鍋，把除了蠔油以外的所有材料一股腦倒進去，然後開始爆炒。加蠔油拌一拌好了...