10個葡式蛋撻
更新蛋撻液方子～這次買的蛋撻皮奧昆比俏儂的更加香脆可口～蛋撻液也更順滑用料雞蛋全蛋1個（算中等大小的蛋）蛋黃1個奶油170克牛奶120克細砂糖35克奧昆撻皮10個10個葡式蛋撻的做法蛋撻皮提前20分鐘拿出來解凍，不能過於太早解...
葡式蛋撻（十八個配方）
用料低筋麪粉220g細砂糖10g黃油（麪糰）20g黃油（包裹）125g冰水100g（撻水）淡奶油160ml（撻水）牛奶160ml（撻水）雞蛋1個（撻水）煉奶20g（撻水）細砂糖20g（撻水）玉米澱粉5g葡式蛋撻（十八個配方）的做法低筋麪粉+細砂糖+鹽+黃油20g（室溫軟化）+冰水，全部...
簡單葡萄蛋撻(10個份)
🈵意想吃蛋撻，可一直沒有嘗試。今天決定嘗試一下，才發現超級簡單。可出來的味道卻很贊😎用料葡萄乾一個蛋撻放四顆純牛奶200克雞蛋2個白糖36克(大概四勺)簡單葡萄蛋撻(10個份)的做法把蛋和糖打進盆裏，攪拌均勻攪拌均勻後...
10個蛋撻
僅供自己參考用料蛋撻皮中筋麪粉250克黃油（揉進麪粉）25克鹽3克水100克黃油（裹進麪糰）50克蛋撻液牛奶180克細砂糖20克雞蛋4個淡奶油100克10個蛋撻的做法把麪粉黃油鹽揉一揉加入水揉成團放冰箱冷藏半小時半小時後拿出黃油，拿...
葡式蛋撻【全蛋版】
葡式蛋塔即葡式蛋撻。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）爲其特徵。1989年，英國人安德魯·史鬥（AndrewStow）將葡撻帶到澳門，改...
葡式蛋撻（5-6個量）
用料純牛奶40g淡奶油45g煉乳3g細砂糖13g全蛋1個低粉3g葡式蛋撻（5-6個量）的做法開始前先煮開一些水，沸騰之後開小火然後從冰箱把蛋撻皮拿出來常溫軟化第二步把牛奶、淡奶油、煉乳和糖倒進一個盆子，然後隔沸水把糖融化，因爲...
葡式蛋撻（10個量）
這個方子在原方子的基礎上做了改進，減少了淡奶油和糖的用量，增加牛奶的用量，而且一開始不用加熱，簡單美味哦！用料蛋撻皮：10個蛋黃：2個低粉：8克淡奶油：70克牛奶：90克白砂糖：25克葡式蛋撻（10個量）的做法1、牛奶裝入容器中，加入白糖慢...
葡式蛋撻（15個量）
此方是根據北京七妞兒的葡式蛋撻12個量換算留作自用的，淡奶油與牛奶略有改動，糖減半了，適合自己纔是最好的，在此感謝北京七妞，方子非常好，喜歡～用料雞蛋2個淡奶油150g牛奶145g細砂糖40g低筋麪粉15g蛋撻皮兒15個葡式蛋撻（15個...
葡式蛋撻(6個小號蛋撻的量)
兒子最愛。用料蛋1個牛奶70克細砂糖15克煉乳5克淡奶油50克葡式蛋撻(6個小號蛋撻的量)的做法混勻所有材料過篩後，倒入蛋撻皮。220度，30min...
葡式蛋撻(六個量)
網上的教程量都太多了，不適合1~2個人的量。這個是嘗試後6個量剛好的教程，給自己做個記錄，方便下次可以查詢。用料牛奶70ml淡奶油60克細砂糖20克雞蛋1只蛋撻皮(俏儂牌，大號)6個葡萄乾6顆（隨意）葡式蛋撻(六個量)的做法牛奶(70...
10分鐘搞定葡式蛋撻
用料雞蛋1個牛奶100克葡萄乾6-10克10分鐘搞定葡式蛋撻的做法京東買的蛋撻皮，不喜歡吃甜的，蛋撻液就自己調的，一個雞蛋一百克牛奶，其他啥也沒加。放進鍋裏烤七分鐘。然後拿出來，把切好的葡萄乾撒進去，繼續烤三分鐘就可以拿出...
超滑嫩的「葡式蛋撻」10個量
因爲前幾天給朋友做生日蛋糕還剩了很多奶油，爲了避免浪費，就拿來做葡式蛋撻。1⃣️奶油可以用雀巢安佳，其他的我沒用過，就不好推薦。總體來說，味道安佳的會比雀巢更香更濃點，但是安佳價格也會貴點，大家各取所需。2⃣️蛋撻液是10...
葡式蛋撻（5個量）
用料牛奶50克淡奶油50克雞蛋黃1個煉乳5克適量白糖1勺半約7克葡式蛋撻皮葡式蛋撻（5個量）的做法1、將上述食材（蛋撻皮除外）混合打散，過篩，做成蛋撻液2、蛋撻皮拿出解凍3-4分鐘，將蛋撻液倒入，約5個。3、烤箱175度預熱10分鐘，中層...
暖心葡式蛋撻（10個）
這是我自己學習烘焙的第一樣點心，簡單但是美味，小孩紙、大人、老人都喜歡，瞬間感覺成就感滿滿，謝謝大家的支援！！！❤️❤️❤️大家有什麼意見和建議也歡迎和我交流哦！用料牛奶225ml雞蛋（全蛋液）2只白砂糖（細）30g現成蛋撻皮10個暖心葡式...
葡式蛋撻（全蛋12個量）
怕浪費蛋清兒，就決定用全蛋來做，實踐證明好吃，但沒有全蛋那麼厚重濃郁。用料雞蛋2個雀巢淡奶油135g牛奶100ml細砂糖80g低筋麪粉12g蛋撻皮兒12個葡式蛋撻（全蛋12個量）的做法蛋撻皮兒解凍，鋪到烤盤上，正好12個。雀巢淡奶油、牛...
葡式蛋撻（四個量）
君之配方，減了點糖，家裏人少，所以弄了個量少版的。用料淡奶油45ml牛奶35ml砂糖16g低粉3g煉乳4g蛋黃1個速凍蛋撻皮4個葡式蛋撻（四個量）的做法蛋撻皮常溫解凍30分鐘淡奶油和牛奶混合加熱，加入砂糖和煉乳攪拌均勻，稍涼後加入蛋...
葡式蛋撻簡易版（6個）
用料雞蛋1只牛奶100克白砂糖20克葡式蛋撻簡易版（6個）的做法白砂糖倒入牛奶中，小火加熱至糖融化，放涼。雞蛋打散，倒入約40℃的牛奶中，攪拌均勻。混合後的蛋撻液過篩兩次，倒入蛋撻皮中，約八分滿。烤箱上下180℃，預熱5分鐘。放入...
葡式蛋撻9個（自制蛋撻液）
用料牛奶100克玉米澱粉3克細砂糖30克蛋黃3個全蛋1個淡奶油75克葡式蛋撻9個（自制蛋撻液）的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入細砂糖30克+3克玉米澱粉，然後攪拌均勻，隔水加熱攪拌至細砂糖融化3個蛋黃和1個全蛋合在一起...
葡式蛋撻（12個）
用料牛奶75克低筋粉15克奶油60克糖60克雞蛋2個蛋撻皮12個葡式蛋撻（12個）的做法淡奶油+牛奶+糖，混合均勻，微熱（方便融化糖）雞蛋打散雞蛋加麪粉過篩雞蛋液過篩加入牛奶液中，蛋撻液9分滿烤箱200度預熱10分鐘，烤25分鐘，根據自己烤...
葡式蛋撻【全蛋版】（5個）
用料全蛋1個糖9g淡奶油70ml牛奶30ml煉乳3g蛋撻皮5個葡式蛋撻【全蛋版】（5個）的做法依配方量取材料。烤箱預熱200度。牛奶、淡奶油、白砂糖、煉乳混合，用手動打蛋器稍微攪打一下。小火加熱攪拌至白砂糖完全融化，關火。稍微...
零失敗葡式蛋撻9個
用料蛋撻皮9個蛋黃3個牛奶100克淡奶油75克玉米澱粉3克細砂糖30克零失敗葡式蛋撻9個的做法將撻皮解凍20分鐘，喜歡蔓越莓的可以放點蔓越莓幹。將所有材料稱好，倒入容器內，攪拌均勻，平均倒入9個撻皮內。烤箱預熱200°，烤15分...
葡式蛋撻（18個）
撻皮買的現成的，撻水的製作方法：用料金鑽淡奶油180克牛奶140克煉乳15克白砂糖40克雞蛋黃4個低筋麪粉15克葡式蛋撻（18個）的做法將奶油，牛奶，煉乳，白砂糖混合隔水加熱至糖完全溶化，冷卻至不燙手即可。將蛋黃，低粉加入冷卻後的奶...
葡式蛋撻（貼心10個量）
一直都是在家做，量也比較小，網上大多流傳的是20個的量，經過自己的實踐總結，現在發一個10個量的小配方~方子是2013年上傳的了，後期有很多版本的改進和版本，感謝大家的支援和鼓勵，我們一起互相學習，共同進步吧～用料布丁粉5g純牛...
葡式蛋撻（約12個）
用料全蛋1個蛋黃1個牛奶105克細砂糖38克淡奶油173克葡式蛋撻（約12個）的做法一個全蛋➕一個蛋黃，攪拌均勻。注：不要過度打發，起泡會影響撻水口感。105g牛奶➕38g細砂糖放置另一個碗中攪拌，使細砂糖溶解後，再倒入蛋液中，攪拌均...
葡式蛋撻（貼心10個量，印度飛餅版）
用料1牛奶80g1淡奶油90g1煉乳5g1白糖25g1雞蛋1個低精麪粉6g印度飛餅（原味微甜）2張葡式蛋撻（貼心10個量，印度飛餅版）的做法將原料1全部倒一起，低粉過篩，攪拌均勻製成蛋撻液飛餅用小蓋子壓出圓形，用擀麪杖稍微擀一下放入蛋撻模...