爆炒酸菜鴨胗
我也是要開始煮了才知道只有一個鴨胗😅這是1-2個人的量喔！用料鴨胗1個料酒適量酸菜適量蠔油1勺薑絲可以多一點小米椒6個長長的青椒1個蒜3瓣醬油1勺爆炒酸菜鴨胗的做法鴨胗用開水燙3-5遍，去腥。（或直接焯水，變色後3-5分鐘...
米飯殺手爆炒雞雜雞胗/鴨胗
作爲一個湖南人，來深圳之後就沒吃到過好吃的雞雜，要麼不入味，要麼太腥大衆點評好吃的湘菜館或者川菜館又離住的地方太遠，索性自己買材料做了，結果味道很驚喜，而且一點腥味都沒有，一盤很快就吃光了，超級下飯，某人直誇好吃，下次繼...
爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)
一道美味的菜，爆炒鴨胗，微辣，鴨胗有嚼勁用料鴨胗8個料酒適量薑絲適量紅辣椒2個螺絲椒適量雞精適量鹽適量油適量生抽適量蒜末適量爆炒鴨胗(螺絲椒炒鴨胗)的做法鴨胗洗乾淨切片加入料酒醃十分鐘，螺絲椒切塊。鍋中倒入油，加入...
鴨胗炒芹菜
用料油10克生薑切絲10克鴨胗五個芹菜三根耗油8克生抽5克料酒10克鴨胗炒芹菜的做法鴨胗放網鍋裏554洗乾淨切片，芹菜切段主鍋加油跟生薑設定時間3分鐘溫度120速度小勺音樂響起加入鴨胗,耗油,生抽，料酒設定時間5分鐘溫度12...
酸菜鴨胗
用料鴨胗4個酸菜根據個人喜好加洋蔥半個小青椒1個小米椒5個大蔥1/4根姜4片料酒4勺生抽2勺蠔油2勺澱粉5克鹽少許糖2勺酸菜鴨胗的做法薑片切好，大蔥切絲。洋蔥，青椒切小塊，小米椒切段。鴨胗切片用清水浸30分鐘，將血水浸出。...
鴨胗炒韭菜
鴨胗美味可口，搭配韭菜營養豐富開胃下飯。韭菜是春天吃最好的季節，有護肝的作用。用料鴨胗5個料酒1勺6月香蔥伴侶豆瓣醬2勺姜姜2片蒜2瓣辣椒4個鴨胗炒韭菜的做法備好食材把韭菜鴨胗姜蒜辣椒切好鍋裏油熱炒姜蒜辣椒加鴨...
酸筍炒鴨胗
我是比較重口味的人，愛吃辣，有一次朋友那裏做了泡椒炒鴨胗覺得很好吃，就自己換成了酸筍炒鴨胗。後面長時間琢磨就形成這個菜譜。用料鴨胗3個酸筍50克料酒4勺雞精1勺生抽2勺青椒3個小米辣6個香芹1根姜適量蒜適量蠔油適量...
雪菜炒鴨胗
雪菜炒鴨胗，特別下飯的美食用料鴨胗4個雪菜一顆大蒜一瓣生薑3片料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽少許雪菜炒鴨胗的做法雪菜洗淨，瀝乾水分，撕成小條切小斷，大蒜切末，生薑切絲鴨胗洗淨（洗的時候可以放鹽巴和料酒）鴨胗切條熱油倒入鴨胗...
爆炒幹鴨胗
還是一道下飯菜好好味用料鴨胗6個姜4片大蒜4瓣酸竹筍1瓣幹辣椒適量白酒1勺爆炒幹鴨胗的做法幹鴨胗放電飯煲蒸按煮飯的時間不蒸下切不動把蒸好的鴨胗切片自家泡的酸竹筍切片自家曬的幹辣椒切碎姜蒜切碎放油下鴨胗小火...
爆炒鴨胗/雞胗
剛好做了泡椒和剁椒，這道菜我便直接用了這倆，好吃😋～家裏沒有的話，用新鮮小米椒/線椒都行～建議儘量還是放點泡椒，酸辣口很美味的～用料鴨胗或雞胗400克左右（5個）芹菜2整根辣椒、花椒適量（個人口味定）料酒適量大蔥或大蒜、姜蒜適量...
爆炒鴨胗酸菜
看起來還不錯的樣子是不是？但是並不好吃啊哈哈哈因爲放冰箱速凍太久了食材的問題。如果是新鮮的大鴨胗應該不錯的用料鴨胗3個姜3片大蒜2瓣酸菜100克生抽1勺料酒1勺耗油5克料酒5勺白糖5克澱粉1勺爆炒鴨胗酸菜的做法萬能...
爆炒鴨肫肝（鴨胗）
這款菜裏面有鴨肫肝（鴨胗）的脆和嚼勁，有尖椒、胡蘿蔔、洋蔥這三種食材的營養和各種調料鮮香，是一道上檔次受人喜愛的美味！用料鴨肫肝（鴨胗）800克洋蔥50克尖椒50克胡蘿蔔50克蔥10克姜5克蒜5瓣紅燒醬油15毫升料酒10毫升白糖3克...
酸辣爆炒雞胗
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料雞胗700g泡椒（含泡椒水）150g姜30g蒜4瓣花椒5g生抽20g老抽15g酸辣爆炒雞胗的做法放入蒜、姜、花椒爆香。將切片的雞胗倒入鍋中翻炒,加入泡椒(帶泡椒汁)、生抽、老抽翻炒。炒至雞...
家常菜之：青椒爆炒鴨胗
今天分享一道家常菜：青椒炒鴨胗用料青椒2個鴨胗4個姜適量料酒適量老抽適量提色蠔油1勺糖1～2勺鹽（按需）按個人口味使用家常菜之：青椒爆炒鴨胗的做法買回來的鴨胗洗乾淨後放入鍋中，加入料酒，薑片焯水去腥；水燒開撇去浮末繼續小...
爆炒鴨胗（超下飯(✪▽✪)）
我還從來沒有炒過鴨胗這道菜，想試試，所以心動不如行動，然後……我有點兒後悔，太下飯了，減肥……算了算了，先吃了纔有力氣減……用料鴨胗3個香菇適量大蔥2根，洋蔥半個姜適量大蒜適量料酒適量澱粉適量生抽適量老抽適量蠔油適量...
火爆鴨胗
用料鴨胗10個二荊條6根小米椒6個蒜4瓣姜3片幹辣椒適量花椒適量料酒適量生抽1勺耗油1勺澱粉適量豆瓣醬1勺胡椒粉適量雞粉白砂糖火爆鴨胗的做法1.鴨胗切花切片隨意。2.用澱粉+水洗3分鐘搞掉血水後沖洗乾淨。3.用料酒+姜...
芹菜炒鴨胗
用料鴨胗芹菜姜大蒜花椒泡椒料酒澱粉生抽鹽雞精芹菜炒鴨胗的做法鴨胗切片，用適量澱粉，料酒，鹽，生抽，姜蒜醃製20分鐘芹菜，生薑，大蒜，泡椒切好備用熱鍋倒油，先下姜蒜，花椒，泡椒炒香，再下鴨胗翻炒一會倒入芹菜，最後放點鹽，雞精調味出鍋...
爆炒鴨胗 辣椒炒鴨胗
晚上回來，不知道做什麼菜，翻開冰箱，找到了鴨胗~那就把爆炒鴨胗搞起來吧，哈哈哈~用了4個鴨胗，有些多了，滿滿一大碗，一兩個人吃的話，就做一兩個鴨胗就可以了還是蠻香的，吃起來口感脆脆的~好吃~😍用料鴨胗4個姜小半片大蒜4瓣料酒2...
酸菜炒鴨胗
最近各種忙活，也沒時間做飯，所以都沒髮菜譜了。今天下夜班，難得抽空做一頓，先發個菜譜先。接下來又得好長一段時間不能發咯。本來想買雞胗的，但是賣完了，就買了鴨胗。鴨胗比雞胗大個，也貴一點。但是我感覺處理的時候它會比雞...
炒酸甜鴨胗
用料鴨胗2個菠蘿1片番茄1個青瓜半根白糖2~3勺生粉1小勺炒酸甜鴨胗的做法3種配料洗乾淨，青瓜切粒，菠蘿和番茄切片。其實這些都可以生吃的，隨自己喜歡，想咋切都行。鴨胗洗好切好炒鍋放一點油，菠蘿青瓜番茄混炒，不放鹽下糖，炒幾...
爆炒雞胗/鴨胗
最近迷上了美食作家王剛的視頻，尤其是這個爆炒鴨胗，但是我們在悉尼，很難買到食材，所以我就買了雞胗取代。具體視頻可以參照王剛老師油管視頻但是個人感覺爆炒這個菜的料汁，應該是萬能的，可以爆炒各種肉絲，肉片，海鮮，如果之後有...
醬爆鴨胗
帶着一股黑椒牛排的味道~哎呀呀，太太太太好吃啦！！！用料鴨胗（切片）七個姜（切絲）兩釐米左右的段蒜（切末）4瓣野山泡椒（切末）五個料酒2小勺花椒15g豆瓣醬1湯匙鹽1勺糖1小勺生抽2勺黑胡椒粉多放點無妨紅椒（切小塊）三個蔥（切成末）三根醬爆鴨...
爆炒酸辣鴨胗
都說以形補形，吃啥補啥，於是炒了這道酸辣鴨胗，希望喜歡哈～用料鴨胗5-6個料酒2勺蒜4瓣白糖2克鹽適量生抽2勺海鮮醬油1勺花椒一小撮麻椒一小撮小米椒5-8個杭椒5個左右泡椒適量爆炒酸辣鴨胗的做法1、把買來的鴨胗洗乾淨，切成...
爆炒鴨胗
用料鴨胗，辣椒，芹菜段剁椒，姜蒜片，鹽，味雞精耗油，生抽玉米澱粉爆炒鴨胗的做法鴨胗打花刀，放入料酒，生抽，生粉拌勻。放熱油裏滑一下。鍋裏放油炒香姜蒜片，放入酒釀辣椒，放入鹽，味雞精。生抽，耗油，料酒。翻炒均勻，放入鴨胗翻炒均勻。出...
韭菜炒鴨胗
這是一道家常菜，開胃下飯菜。營養豐富韭菜在春天吃有護肝。用料鴨胗5個料酒1勺生抽1勺鹽1克味好美鮮辣味粉2勺韭菜炒鴨胗的做法備好食材鴨胗切片韭菜切節姜蒜辣椒切好鍋裏放油炒姜蒜辣椒加鴨胗炒加料酒加豆瓣醬加鮮辣...