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有關美味的自制涼皮的做法步驟和做法圖解
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有關美味的自制涼皮的做法步驟和做法圖解
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美味的自制涼皮
02-21
用料麪粉半斤或一斤水適量鹽適量玉米油適量克香油適量芝麻醬適量辣椒油適量醋適量豆芽適量黃瓜根生抽適量香菜適量蒜幾瓣美味的自制涼皮的做法麪粉加一勺鹽和一塊稍硬的面,接着倒入沒過面的水,像洗衣服一樣洗面。找個大...
涼皮皮自制
01-05
500克麪包粉280克水5克鹽用料水280克涼皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑麪糰,醒面30分鐘以上。麪糰放進水裏清洗出麪筋,麪漿放冰箱冷藏,沉澱過夜,用小勺舀出表面的清水,儘可能舀乾淨,只留下沉澱的白麪漿即可。不開裂不粘盤...
自制美味涼皮
07-25
夏天了,涼皮這道菜又該出山了。今天跟大家分享下如何自制涼皮。前天包餃子剩了一團麪糰,恰好可以拿來做涼皮。先把要點說下,知道你們不願意再在後面去看。ps:1、麪糰不放酵母和放酵母只會影響麪筋的鬆軟,如果想吃鬆軟一些...
祕製涼皮(調涼皮的美味水)
05-23
用料香葉3片白芷2片肉蔻2個大回3個花椒60粒辣椒醬1勺榨菜1包涼皮1張黃瓜絲1根胡蘿蔔絲50克麻汁適量祕製涼皮(調涼皮的美味水)的做法煮調料水香葉大回花椒白芷肉蔻鍋裏煮10分鐘,煮出香味晾涼備用黃瓜胡蘿蔔涼皮切好麻汁兌...
鮮,爽,Q,滑——自制美味涼皮
09-29
O(∩_∩)O~如果以前我說自己只是個麪包狂人的話,那我現在應該改叫麪食愛好者,中式麪點其實更受家人歡迎。自從玩美食以後,才知道原來涼皮也可以自制,真心太神奇了。去年就做功課了,拖拖拖,現在才做。———————————...
自制涼皮——簡單幹淨美味
11-29
家庭自制涼皮,簡單易學,美味無敵。用料普通麪粉適量醋、鹽、辣椒醬、糖、蒜末/韭菜適量黃瓜絲、胡蘿蔔絲適量自制涼皮——簡單幹淨美味的做法準備麪粉適量。倒水和成軟硬適中的麪糰。爲防止一次倒水太多導致麪糰過軟,建...
自制涼皮
03-20
喜歡吃涼皮,麻辣香開胃又解饞。不用洗面簡單好做。用料麪粉20克澱粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蠔油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3個蒜2瓣自制涼皮的做法備好食材兩種粉加水拌勻成稀糊狀放一勺在不鏽鋼盤裏轉勻鍋裏水開放入...
自制涼皮~
05-14
用料高筋麪粉300克水適量酵母1克鹽2克黃瓜1根醋適量生抽適量油炸花生少許香菜少許辣椒油適量芝麻少許蒜沫少許自制涼皮~的做法將麪粉加鹽加水揉成偏硬團狀,醒20分鐘以上~取一個大點的盆,麪糰放入其中,倒漫過麪糰1/2的水,...
比自制涼皮更簡單美味😋雞蛋粉皮
02-01
用料番薯粉500克鹽2茶匙清水1000克雞蛋2個油1湯匙比自制涼皮更簡單美味😋雞蛋粉皮的做法盆裏倒入500克番薯粉加入2茶匙的鹽倒入1000ml的清水,攪拌均勻過遍篩,過濾掉雜質。磕入兩個雞蛋攪拌均勻最後加入少許油,雞蛋麪糊就...
自制美味涼皮
12-27
小時候,幸福是件很簡單的事情;長大後,簡單是件很幸福的事情。平淡的生活纔是真,只要一家人在一起就是最幸福的,我把從媽媽那裏學到的涼皮做法,分享給熱愛美食的朋友們,學會了做給我們愛的人吃吧!用料普通麪粉500克水300克鹽3...
自制健康美味涼皮
08-14
夏天到了,一盤色香味俱全的涼皮會讓你食慾大增,也會勾起兒時的美好回憶。外面小攤上的涼皮擔心不衛生,用料不安全等,還是動起手來,自己來做吧!用料麪粉500克水適量酵母2克黃瓜一根胡蘿蔔一根辣椒油適量醬油,醋,蒜沫調製適量...
自制涼皮子簡單美味
12-28
用料水400克黃瓜2根鹽10克麪粉300克芝麻醬適量醋50克醬油20克耗油五克蒜泥適量自制涼皮子簡單美味的做法面和好醒二十分鐘,拿一個盆放入清水在裏面揉搓洗面,洗出麪筋洗面的水放在一邊靜置沉澱。麪筋攤平上鍋蒸十三分鐘...
家庭自制版美味涼皮
06-07
和老媽的西安行讓我見證了西安美食的迷人之初。西安人用一雙巧手,將麪粉這樣普通的材料變化成餐桌上一道道迷人的美食,其中涼皮和肉夾饃最是讓我心醉。除了西安之旅,大學時光,學校門口的涼皮是晚餐的不二之選,每次都會跟阿...
自制涼皮!
11-02
身在異鄉,總是饞涼皮這口兒。找到了新加坡據說最好吃的涼皮,嚐嚐味道也不過如此。那就自己開工做吧。洗面太費事,並且洗出的麪糊因爲沒筋了也就不筋斗了,因此我一直做的都是無麪筋版的哈。用料麪粉300g水500g鹽一小勺或者...
自制涼皮超美味
02-19
用料麪粉400克鹽6克水適量酵母4克海味鮮適量大蒜米適量醋適量白糖適量開水放涼適量芝麻醬多點香香油適量自制涼皮超美味的做法先將麪粉跟鹽混合加入適量清水揉成麪糰,成型就行,無須光滑,蓋上溼布醒發10多分鐘,然後麪糰放...
手工自制筋道美味涼皮
06-09
手工自制涼皮,雖然有點麻煩,但是要比外面買的筋道,特別好吃!用料麪粉500g鹽1g水250g芝麻醬適量辣椒油適量八角、桂皮、花椒適量蒜汁適量蔥姜適量黃瓜1根鹽適量雞精適量生抽適量醋適量手工自制筋道美味涼皮的做法250g水加...
自制涼皮〗
12-23
涼皮應該算全國都很風靡的一道小食吧,特別夏天,天氣熱沒胃口,來道涼皮準沒錯。用料麪粉450克水200克鹽5克酵母1克自制涼皮〗的做法先把麪粉,水和成光滑的麪糰醒發1.5小時醒發好再加入淹沒麪糰三分之二的清水靜止10分鐘,開...
自制涼皮
12-16
用料清水克黃瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少許普通麪粉500克自制涼皮的做法普通麪粉500克麪筋麪糊盤抹油麪糊倒入盤中放入鍋中蒸氣大泡出鍋開吃小貼士1⃣️普通麪粉500克放入冷水揉均勻,軟硬都可以2⃣️接一盆冷水將麪糰...
龍嫂美味自制涼皮兒
12-20
味道絕對純正用料水適量普通麪粉400克龍嫂美味自制涼皮兒的做法水加入麪粉和麪,軟硬無所謂,成型後醒半個小時,加入沒過麪糰的清水,開始洗面,洗出來的澱粉水倒出來。(這一步麪筋呈散狀,龍嫂用笊籬過的)再加入比第一次少的清水...
自制美味涼皮!
06-09
天熱了,就特別想吃這個,好Q彈哦!用料麪粉500克(我認爲隨意多少都可以)酵母3克(放麪筋裏)醬油一大勺醋一大勺鹽適量辣椒油適量豆芽適量黃瓜1根花生米適量(可無)肉片炒熟(可無)自制美味涼皮!的做法麪粉加溫開水揉成光滑麪糰,蓋上保鮮...
自制_涼皮
08-20
我有一個全能的媽媽,做東西不明白的時候總會打電話問問小細節。家裏以前開飯店,從小就得給店裏幫忙,對於吃也頗有研究,俗稱吃貨。今天創建第一個菜譜,就是從媽媽那裏得來的最拿手的菜譜。用料麪粉適量鹽適量酵母適量自制_...
仲夏美食~~自制涼皮
03-21
1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!用料麪粉400克紫甘藍少許黃瓜絲少許生抽2勺辣椒油1勺香油1勺醋2勺鹽半勺白糖少許仲夏美食~~自制涼皮的做法溫水化開2克鹽,用...
自制·涼皮
05-11
📝記錄下自己最順手的方子調料可自行調配【雖然看着步驟挺多的但其實挺簡單的(可晚上做隔夜沉澱夏季放冰箱冷藏沉澱)(麪筋也可以夏季冰箱冷藏發酵一晚)〔😳打字打的好辛苦-.-!〕做好的涼皮放水裏會糊掉單純放着又會粘在...
自制美味兒涼皮
07-08
用料麪粉水黃瓜蒜水西紅柿醬香油醋香菜自制美味兒涼皮的做法和軟一點的麪糰更好(我活的麪糰每次都會硬)盆內倒水沒過麪糰洗好的面水舀一點倒入涼皮羅羅,放入開水鍋蒸至透明蒸熟的涼皮要放入涼水盆涼一下取出蒸好的涼皮疊...
涼皮自制
08-07
用料高筋麪粉水涼皮自制的做法揉麪團,靜置醒發15分鐘左右。準備容器裝水洗面團,洗至水變渾濁。換一個容器繼續洗,直至麪糰碎成麪筋,撈出。洗面團的水靜置沉澱一夜。沉澱完成,倒掉多餘的水。剩下沉澱的面水用力攪勻。麪筋蒸...
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