魚頭燉豆腐鍋
這個魚一到冬天每個禮拜都會做。只有兩個字形容：“完美”。用料魚頭1個豆腐半塊料酒10克胡椒粉1克蔥薑蒜適量鹽適量生抽老抽醋適量胡玉美辣椒醬2勺小蔥2根香菜3根魚頭燉豆腐鍋的做法魚頭剁小塊去黑膜。多衝洗幾遍（小魚...
胖頭魚頭燉豆腐
小孩子一個階段喜歡吃某種或某些東西，兒子最近喜歡上了魚頭，各種魚頭，不管有肉沒肉，一頓猛嘬。特意買了個3斤3兩的大魚頭讓他嘬。胖頭魚營養豐富，對心血管系統有保護作用,可以暖胃、祛頭眩益智商、助記憶、延緩衰老，多吃好...
快手版鐵鍋燉魚，鐵鍋魚燉豆腐
我是CC媽咪，在北京待久了，雖然口味慢慢變得清淡了些，但麻辣味的菜餚，每每想到此，依然可以激活起舌尖上的味蕾，尤其那紅彤彤的顏色，好下飯，好耐看，今天教大家做一道鐵鍋燉魚，肉質鮮嫩，美美的享受哦！用料草魚1條豆腐1塊蒜可以多一些...
魚頭燉豆腐
昨天晚上忽然想吃魚頭燉豆腐，饞到半夜，於是今天果斷做上一鍋解饞😄😄用料滷水豆腐1塊花鰱魚頭1個蔥適量蒜適量鹽適量姜幾片料酒少許醬油適量八角2個雞精少許辣椒適量魚頭燉豆腐的做法魚頭洗淨豆腐切塊鍋裏放油，燒熱，魚頭...
魚頭燉豆腐
用料豆腐塊魚頭個薑片蔥根蒜瓣八角個料酒勺鹽克冰糖魚頭燉豆腐的做法翻炒冰糖融化放魚頭煎金黃放配料，調味品開水煮發白放豆腐燉七八分鐘放點鹽出鍋...
砂鍋焗魚頭豆腐魚泡
超級愛吃魚泡，研究了很多種做法用料魚頭個魚泡半斤香菜1根生抽1勺蠔油1勺姜1片芹菜適量老豆腐1塊豆瓣醬1勺大蒜9瓣砂鍋焗魚頭豆腐魚泡的做法備料：魚泡戳破洗淨，魚頭洗淨切半用鹽油醃製10分鐘，豆腐切塊，芹菜斜切，薑切片，蒜整...
燉魚頭、豆腐、萵筍
老人牙口不好，這個軟軟的菜非常適合用料魚頭一個大魚頭豆腐一塊蔥適量姜適量蒜5、6瓣萵筍一根油適量醬油適量醋適量鹽適量糖少量花椒適量燉魚頭、豆腐、萵筍的做法熱鍋，放入比平時炒菜多一些的油，放入適量花椒，炸出花椒香...
砂鍋魚頭燉豆腐
用料豆腐塊魚頭個薑片蔥根鹽克砂鍋魚頭燉豆腐的做法材料:大魚頭，豆腐，蔥，姜，蒜，紅米椒，八角2顆！佐料:黃酒，生抽，老抽，蠔油，香醋，鹽，糖，郫縣豆瓣醬。裝飾:蒜苗，香菜。2.鑄鐵鍋中倒入油，稍多些，油熱後先下魚頭內面入油中煎至金黃，再輕翻到...
魚頭煲豆腐—在家也能吃上農家樂的鐵鍋燉魚燉豆腐
魚頭燉豆腐是一道非常好吃的家常菜，也是農家樂裏必點的大菜，今天分享的是紅燒魚頭燉豆腐，足夠的入味，足夠的下飯。用料老豆腐（品質好的滷水豆腐爲好）一塊魚頭（花蓮最好，鍋小可以選裸斑魚頭）一個姜3片蔥半根蒜6瓣料酒3勺幹辣椒5...
砂鍋魚頭🐟燉豆腐（胖頭魚豆腐）
首先，我真的很慶幸當初買了個4.3L的砂鍋😳！去菜市場溜達，發現了魚頭！🐟😂要知道…我們北方人的習慣…魚頭是不會給你切開賣一半兒的！所以我拎回來這一個3⃣斤重的大🐟魚頭…這種魚，我們稱之爲“花鰱魚”也叫“胖頭魚”，魚頭...
魚頭燉豆腐(一魚兩吃）
朋友湖裏釣的花鰱魚(包頭魚），送了一條，挺大個，一鍋煮不下，就把魚頭卸下來煮湯，孩子喝挺不錯！其實我以前還挺喜歡喝魚湯，不過月子裏喝多了，現在喝的少了，自己吃的話還是偏愛剁椒魚頭！用料魚頭一個嫩豆腐一塊生薑，鹽，枸杞適量魚頭燉...
魚頭燉豆腐（紅燒）
用料豆腐1塊魚頭1個劈開蒜一頭姜5片大蔥5cm大蒜葉若干青辣椒1個紅幹辣椒1個郫縣豆瓣醬1勺生抽5勺老抽3勺料酒2勺糖1勺香菜1根魚頭燉豆腐（紅燒）的做法魚頭煎一下，盛出。煎魚頭的鍋子要洗乾淨再加油爆蔥薑蒜和青辣椒，要不然...
不擔心粘鍋煎不好的魚頭燉老豆腐
收到一款顏值超高的不粘鍋，剛好週五婆婆送來了一個大魚頭，想着用它做點什麼，週日趁孩子們上課的間隙，去菜場買了盒老豆腐，於是纔有了這道菜用料魚頭半個老豆腐1盒生抽適量l料酒適量生薑3-6片蔥花適量克不擔心粘鍋煎不好的...
豆腐燉魚頭
用料魚頭個豆腐塊薑片蔥根料酒勺鹽克醬油勺糖克蒜八角桂皮香葉花椒豆腐燉魚頭的做法1、豆腐切塊，不要太厚不要太薄，熱油煎成兩面焦黃撈出備用。2、魚頭清洗乾淨！熱油，多一些些，放入薑片、蒜泥、幹辣椒花椒爆香～放入魚頭兩面...
魚頭燉豆腐（紅燒版）
用料姜八九片蒜3瓣蔥2根香菜2根料酒4~5勺醬油2～3勺老抽1勺白糖1小勺白糖適量鹽適量豆瓣醬1勺半八角1個魚頭1個魚頭燉豆腐（紅燒版）的做法把需要用到的配料準備好，防止等下手忙腳亂。魚頭洗乾淨，內外均勻塗抹少許鹽和半勺豆...
鵝媽媽鍋三文魚頭燉豆腐
買了個新鮮的三文魚頭，第一次在家裏煮，原來三文魚頭湯太鮮甜了，營養也是超棒，贊贊贊用料魚頭1個豆腐10塊白菜4棵姜5片鵝媽媽鍋三文魚頭燉豆腐的做法準備好一個魚頭，一盒豆腐，4棵白菜鵝媽媽鍋熱鍋，然後魚洗乾淨，用廚房用紙吸乾...
鐵鍋魚頭燉豆腐
這個主要吃的是醬燉的味道，有點東北菜的意思！用料新鮮胖頭魚頭半面約500g煲湯豆腐2塊薑片10g蒜4瓣乾紅椒4個東北豆瓣醬適量料酒稍許醋稍許鹽少許大蔥一小段鐵鍋魚頭燉豆腐的做法魚頭洗淨泡去血水，控幹水待用。姜、蒜切片...
鐵鍋燉——黃花魚燉豆腐
在海邊長大的北方人，不會燉魚怎麼行？用料黃花魚好多條豆腐一塊蔥1/3根姜3片生抽4勺蒜6瓣醋5勺蠔油1勺糖1勺花椒一小撮八角3粒鐵鍋燉——黃花魚燉豆腐的做法1.鐵鍋熱油，炸香八角和花椒。出香味之後把花椒和辣椒扔掉。2.然...
鐵鍋燉魚頭
最愛吃魚頭尤其是剁椒魚頭但是秋季要養肺清熱怕上火不適合吃辣味這麼做即好吃又不怕上火兩三種醬混合味道特別好用料魚頭1個蔥半棵姜三片蒜半頭八角四顆生抽兩勺半料酒一勺糖適量醋適量鹽五克郫縣豆瓣大半勺海天黃豆...
魚頭燉豆腐火鍋
第一次來下廚房發表，所以寫的不好望見諒！🙏🏻用料魚頭1個豆腐4塊姜4片蔥2根蒜6瓣料酒2勺（根據魚頭大小適量）鹽2小勺（根據魚頭大小適量）郫縣豆瓣醬2勺（根據魚頭大小適量）燙菜選擇自己喜歡吃的蔬菜（我選擇香菜和大白菜）菜籽油適量...
豆腐燉豆腐魚/蝦孱/龍頭魚
用料豆腐魚（龍頭魚/蝦孱）愛吃幾條就幾條豆腐1包油，蒜，生薑，蔥，辣椒，醬油，水/啤酒適量豆腐燉豆腐魚/蝦孱/龍頭魚的做法先把魚洗乾淨剪刀剪成一段段！熱鍋，放油，放蒜，放魚，不要隨意翻動，容易碎！過會魚自己會滾出來一些水，我是放湯的，就自...
豆腐魚頭鍋
豆腐魚頭鍋魚肉鮮嫩，營養也很高魚頭富含膠質蛋白，食之有健脾補氣、溫中暖胃、豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用，不僅可以暖身健腦，還可以使人面板潤澤細膩。用料魚...
砂鍋魚頭燉豆腐湯
家常菜用料魚頭1個豆腐吃多少放大多少姜2片鹽5克大蒜頭1片砂鍋魚頭燉豆腐湯的做法準備好魚頭，洗淨，小料準備好。起鍋燒油，燉鍋同事也準備好。魚頭下鍋，注意要多翻鍋。不要扒鍋。炒好的魚頭，放入砂鍋中。放入小料。加入礦泉...
砂鍋燉魚頭
好吃的魚頭用料魚頭一個洋蔥，一個蔥，姜，蒜，白酒，香菇少許砂鍋燉魚頭的做法魚頭洗淨剁塊，加入白酒，鹽，生抽，老抽，醃製十分鐘鍋燒熱，放入色拉油，小火煎至金黃色砂鍋內放入姜蒜放入洋蔥和香菇把煎好的魚頭倒入砂鍋內，悶三到五分鐘加入...
胖魚頭燉豆腐（12.8）
用料魚頭個胖魚頭燉豆腐（12.8）的做法胖魚頭，大包菜戲乾淨，魚頭切開香油入鍋，魚頭入鍋，把外面的皮炕一下洗生薑（切成片）蒜子（切一半）紅尖椒（切成丁）（或者放辣椒醬）切一下，入鍋，蒜子不用洗切兩頭就可以開啟加料酒（慢點，油會炸）解腥，醋，紅燒醬...