首次小馬誕生記
小馬誕生記用料自我記錄而已TPT蛋白38GTPT杏仁粉100克TPT糖粉100克蛋白霜：蛋白36G蛋白霜：糖粉（煮糖水）90g克蛋白糊：清水（煮糖水）25克夾餡：A蛋黃74克夾餡：A糖60克夾餡：B鮮檸檬汁35克夾餡：C黃油75克首次小馬誕生記的做法意式的馬卡...
小白首次挑戰黃燜雞
曾經我真的很愛很愛黃燜雞，曾經的黃燜雞也跟沙縣小吃一樣，哪哪都有用料雞腿肉200g香菇5朵二荊條6根紅椒2個姜4片蒜4片料酒1.5勺胡椒粉少許豆粉/嫩肉粉2.5勺小白首次挑戰黃燜雞的做法【醃製雞腿肉】1.5勺料酒，2勺豆粉，少許...
首次自制花生芝麻湯圓
放學回來突然想到中國已經是元宵節，之前沒來得及買湯圓，又恰好想自己做做試試。第一次在國外的元宵節，非常成功的白色紫色湯圓！用料花生克白芝麻糯米粉克葡萄乾豬油克紅糖紫甘藍(上色用)首次自制花生芝麻湯圓的做法首先制...
聖誕老人誕生記（嘿我是饅頭）
聖誕節🎄要到了.應個景發個聖誕老人饅頭教程吧！用料面500克酵母3克白糖20克牛奶250克紅曲粉適量竹炭粉適量聖誕老人誕生記（嘿我是饅頭）的做法以上量可以做六個聖誕老人連體分解概況一覽分析圖解這個教程分享給有面點基礎...
抹茶小花曲奇誕生記（自己記錄，方便以後用）
因爲之前嘗試過一次小花曲奇，擠一盤花了我半個多小時，真的是擠到懷疑人生，今天決定第二次做小花，在屋裏開着空調做，應該不會那麼難擠吧⊙▽⊙本篇主要是是參考蟲媽小果和劣狐狐烘焙的方子，寫這個主要是想記錄自己做小花曲奇...
小馬成長記
用料材料下次記錄小馬成長記的做法下次完善...
蛋黃酥的誕生 | 純記錄 | 小人國國王料理日記VLOG#001
歡迎光臨小人國的廚房小樂園第一次做料理vlog的新手up主，歡迎來b站打招呼bilibili傳送門：BV1vk4y16715（我不知道爲什麼視頻傳不上來，或許是太大了嗎555用料鹹蛋黃20箇中筋麪粉視頻見~豬油視頻見~糖視頻見~水視頻見~豆沙視...
雪媚娘（首次製做記錄一下）
用料糯米粉150克玉米澱粉30克糖粉20克油15克水78克熟糯米粉適量雪媚娘（首次製做記錄一下）的做法所有材料攪拌大火上鍋蒸25分鐘出鍋倒入保鮮膜上，晾涼後分割小團鋪在保鮮膜上趕（輕輕點）擀成你所要的大小放上奶油水果沒有模...
記錄首次壓面機做饅頭—marimekko花朵刀切
靈感來自廚友@Miss溫樂，感謝十足創意！捨不得買貴貴的marimekko餐具，那就做一個同款花型的饅頭恰恰吧！家裏恰巧有老南瓜，蝶豆花，竹炭粉，剛好把黃色版本的給湊齊啦！新入荷的壓面機處女饅頭，嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料黃色麪糰：中筋麪粉20...
首爾求生記
第一頓中午飯用料🍠紅薯2香蕉牛奶1速凍水餃10個首爾求生記的做法見圖小貼士沒啥好說的，紅薯微波爐轉硬啦！估計方式方法不對。。基本浪費了。水餃🥟豬肉白菜粉條的，好吃！不過剩了三個沒吃完。。香蕉一根牛奶適量榨汁機轉轉...
完美烤雞誕生記
喃貓料理日常上線，本來是爲了之後的聖誕節準備的，沒想到上線正好趕上了感恩節：）雖然烤的不是火雞，也不是地道的感恩節做法，還是想在這兒分享一下我的烤雞竅門——能讓你的烤雞汁水豐盈嫩滑無比！用料紅糖醬油（這道烤雞的必備調...
人生首次六寸水果蛋糕
慶祝家人出差回來首次嘗試做了一個六寸的小蛋糕.用料淡奶油400克水果小芒果3個、獼猴桃1-2個（根據自己喜好牛奶50克細砂糖蛋黃裏5克、蛋白30克、淡奶油15克（喜歡甜的可多點）雞蛋3個低筋麪粉60克玉米澱粉5克玉米油30克人...
生煎包誕生記
用料五花肉餡600克蔥姜芝麻適量麪粉500克雞蛋2個酵母3克皮凍（可不添加）生粉適量生煎包誕生記的做法溫水中加入酵母，取麪粉，加酵母水揉成麪糰，發酵至兩倍大小蔥姜切末，加入兩個雞蛋，適量生抽，生粉拌勻肉皮提前熬煮，用打碎機攪拌...
小馬日記
記錄自己死磕小馬的經歷，一定會成功！用料杏仁粉43克糖粉43克蛋白35克白砂糖30克小馬日記的做法制作小馬...
新手一次成功的聖誕馬卡龍（馴鹿馬卡龍）
馬卡龍是失敗率非常高的一款甜品。看了很多失敗總結以後就嘗試做了一次，居然成功了。多少有一些運氣成分，但是還是推薦給大家。重點是很有節日氣氛，很可愛，家中有小娃的一定會超愛，也是送禮佳品哦！我會分享一些我覺得最容易...
包子誕生記
疫情期間，最大的收穫就是學會了做包子。原來只要願意動手，也沒有想象的那麼難。用料麪粉500克溫水260克酵母6克白糖20克包子誕生記的做法酵母和白糖用溫水化開，糖可以給酵母提供養分，使酵母生長更活躍，做出來的包子更蓬鬆...
首次炒排骨
用料排骨1根鹽半勺蒜4瓣生抽適量食醋適量料酒適量首次炒排骨的做法排骨加料酒焯水撈出放油，排骨炒到金黃放蒜末、生抽、食醋，可加少量豆瓣醬加水淹沒排骨，大火收汁小貼士不能先放蒜末，容易糊和粘鍋，要多放油。...
首次雞排
0.準備醃製1個小時1.雞蛋4個打散2.肉在雞蛋液裏打滾兒一圈3.在澱粉裏打滾兒一圈4.在麪包糠裏打滾兒一圈5.油炸金黃就好了注意⚠️：油不能有水油裏可以放鹽防止起泡和油飛濺吧大火炸香用料雞胸肉2塊麪包糠2盤玉米澱粉2盤...
炸薯條首次
用料土豆兩隻鹽適量食用油蓋過土豆就行炸薯條首次的做法土豆切條，用水泡上燒開水，把土豆條放進去煮吧，熟了就成。撈出，晾涼後下鍋炸，到筷子觸碰感到變硬時基本就ok了。撒些鹽，裝盤。小貼士蘸各種愛吃的醬，享受吧。...
小馬練成記
我想我已經跳進了小馬的深窩了，欲斷難離那就記錄下來，希望看到自己的進步用料97油小馬練成記的做法加滿油...
小馬養成記
用料認真+耐心小馬養成記的做法小馬首秀，失敗。用的PH大師方子，放倒數第二層，預熱到200後上180下150，13分鐘。失敗原因是溫度過高，或烤時間長導致小馬厚的粘牙，薄的硬、幹如小餅乾。上下表皮顏色深都有烤過的跡象。下一次注...
小馬歷險記
記錄我的小馬，希望越來越好。用料馬卡龍小馬歷險記的做法空心還是空心...
小美短誕生記
想不到我在下廚房的第一個菜譜竟然是這個……用料貓爸爸1只貓媽媽1只5天的相處時間小美短誕生記的做法貓爸爸貓媽媽此處略去兩百字…1.三隻小貓仔2.3月15日出生，兩公一母。可愛吧？溫馨的母子...
首次烤雞
看到一款德國陶土烤鍋，覺得特別有感覺，就買來了，從烤雞開始我的黑暗料理。😂用料雞半隻洋蔥半個香菇6個青椒一個首次烤雞的做法用糖鹽生抽老抽黑胡椒蠔油酒孜然進行醃漬兩個小時，等待入味。烤箱調製230度烤制四十分鐘即可...
舒芙蕾首次
用料雞蛋兩隻牛奶25克黃油20克白砂糖25克（包括抹碗邊的）低筋麪粉8克舒芙蕾首次的做法分離蛋清與蛋黃黃油隔水融化後取少許均勻的抹在烤碗裏並沾上白砂糖待用黃油加麪粉攪拌均勻再加入蛋黃繼續攪拌均勻最後攪拌出來的蛋...