手工胡椒餅肉丸
年年過年做的用料鹽三小勺雞蛋蛋清2到5個看肉多少生粉一個雞蛋那麼大的量胡椒小餅乾三四十個小的手工胡椒餅肉丸的做法把胡椒餅幹打成粉胡椒餅的量是肉打成泥的量的三分之一，放太多不好吃，不喜歡吃這個的可以少放點餅乾...
超好吃 快手黑胡椒豬肉丸
作爲一個苦逼的上班族，可以分配給做飯的時間真是少的可憐，所以在媽媽愛心肉丸的基礎上做了精簡。用料三肥七瘦豬肉餡700g雞蛋1個地瓜澱粉（玉米澱粉也一樣）50g黑胡椒（最好是黑胡椒顆粒）適量生抽適量鹽適量白砂糖適量花椒粉適...
手工牛肉丸
對於那些透過飲食減肥，而又不想自己煎牛排或者雞排的人來說，做成肉丸子絕對是一個簡易又方便的減肥菜譜。有朋友問到不夠Q，可以試着多捶打一些時間，然後擠成的時候，要擠得紮實一些。用料牛肉250克鹽5克木薯粉12克白糖5克雞...
手打胡椒餅
用料麪粉300g雞蛋2個熱水150g胡椒粉15g鹽10g蔥50g手打胡椒餅的做法麪粉雞蛋加熱水攪拌麪粉團揉筋道後分成8份麪粉團醒半小時，同時蔥胡椒粉和鹽用熱油拌勻取一個麪粉團攤成薄餅後均勻塗抹上蔥，搓成長條後捲起把卷好的面...
簡單的手工黑椒牛肉丸子
筆記。用料牛肉丸牛肉末250g的一盒生抽1大勺約15ml粗粒海鹽磨碎，一點點，也可以不加中等大小雞蛋1個黑椒隨意，現磨更加香溫水200ml配菜大白菜葉適量香菇適量簡單的手工黑椒牛肉丸子的做法牛肉丸材料除了溫水以外全部倒進...
手工肉丸
用料豬肉香菇馬蹄澱粉手工肉丸的做法豬肉剁成肉糜。剁好後加香菇末和馬蹄末，加澱粉少於，加入一個雞蛋，順時針攪拌。攪拌成有黏性的肉泥即可。起鍋燒水，將肉泥從虎口處擠出做成肉丸。肉丸從鍋底浮起來即可撈出。冷卻後放進...
手工肉丸子
昨晚買到有機西洋菜，想做一鍋熱騰騰肉圓菜湯這次做的丸子口感極好，記錄一下我家大女兒極怕生薑，這丸子一個接一個吃完了她都不知道有姜😏，一路嚷嚷好香好香！哈哈哈哈用料豬上肉（肥瘦比例1:4）300g姜兩片蔥一條蠔油半湯匙生抽...
胡椒肉丸湯
上次用烤香菇多出來的肉沫做了個胡椒肉丸湯，怎一個鮮字了得～二爺吃了後天天嚷着讓我再做。如他願，今天又做了，一起給你們做個菜譜吧。用料豬肉克雞蛋個香菇沫姜蒜生抽鹽耗油料酒澱粉胡椒肉丸湯的做法7分瘦3分肥的肉剁成肉...
黑胡椒肉丸
用料豬腿肉986克雞蛋2個十三香1克醬油8克耗油12克料酒16克鹽10克芝麻油10克橄欖油12克馬鈴薯澱粉60克糖16克黑胡椒8克蔥姜水適量黑胡椒肉丸的做法腿肉焯水切小塊方便絞肉加入冰塊將肉絞碎（加冰塊可以讓肉丸更Q彈）加入除...
手工魚丸
用料魚肉1500克姜8片鹽30克澱粉6勺雞蛋蛋清3個蔥一把根手工魚丸的做法把魚肉分5次放到破壁機，把蔥姜水倒入破壁機，打成絨後，放雞蛋清，澱粉，鹽，十三香，用打蛋器順一個方向打，直到有拉絲一樣的痕跡，可以開始冷水下鍋，煮開後放入冰...
純手工魚丸
自己家魚塘有瘦身草魚，摸索出這款手工魚丸，銷量穩定用料草魚肉500克胡椒粉5克澱粉2勺鹽2克純手工魚丸的做法把魚肉取好，打成末，至少打兩遍，避免碎骨打漿，調味定型煮熟，出鍋小貼士純手工魚丸，魚肉注意多打幾次，避免有碎骨...
手工鯇丸
有日聽閨蜜聊天說公公體檢漏蛋白，經常去市場買草魚丸吃。市場上買的手工魚丸都有小魚刺，小孩吃不安全，於是趁週末下廚房。用料蔥1大根姜10片草魚3000克木薯澱粉100克水650克鹽25克手工鯇丸的做法6斤草魚，選用水庫草魚，讓宰...
手工肉丸湯
肉餡，蔥薑蒜沫，胡椒粉，雞蛋清，味精，鹽，麪粉水開放丸子，好了放菜鹽，開鍋用料雞蛋清適量鹽豬肉麪粉味精胡椒粉蔥薑蒜手工肉丸湯的做法豬肉一塊，剁成肉餡肉餡加入蔥薑蒜沫，鹽，味精，麪粉，胡椒粉，雞蛋清攪拌均勻水開。用勺子將肉餡弄成圓...
手工雞肉丸
自己吃加上給貓貓吃，便宜又鮮美用料雞胸肉3塊雞蛋1個白胡椒粉1勺澱粉3勺鹽1勺手工雞肉丸的做法準備3塊雞胸肉，洗乾淨把雞胸肉上的白膜撕掉把雞胸肉切丁剁碎，可以用絞餡機也行加入鹽，胡椒粉，雞蛋清攪拌均勻加入澱粉，攪拌均勻...
手工芋丸
元宵節快樂用料芋頭0.5個木薯粉120克白糖5克牛奶1袋手工芋丸的做法芋頭蒸熟，和粉，揉，白開水煮，牛奶另外煮，放一起哇...
手工丸子
用料鹽適量新鮮艾葉適量雞肉適量手工丸子的做法雞肉剁成泥，備用和新鮮艾葉和一起，加鹽，剁成泥（可以試試完成後順着方向打，把雞肉打出勁道）新鮮艾葉煮水，取其🌿香味搓成肉丸形狀，放入水中煮加適量鹽，出鍋清湯...
手工豬肉丸
用料生粉15克豬肉400克胡椒粉少許鹽少許手工豬肉丸的做法前腿肉切片，洗乾淨，瀝乾攪碎成肉泥（中途可加入冰水）豬肉泥倒入碗中，撒上胡椒粉和鹽，同個方向攪拌多攪拌這樣做出來的豬肉丸會比較Q彈準備一鍋80度溫水，慢慢擠入肉丸放...
黑胡椒核桃手工曲奇
家人不喜吃辣，但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾，所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾，餅乾中的黑胡椒我是隨意加的，成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯，兒子吃了一塊後問我：這餅乾好象有點辣味但又不太辣，放了啥在...
純手工魚丸
小時候家在海邊，媽媽每次下班都會去碼頭買些海魚。因爲小時太窮媽媽經常買些小魚仔回來做成魚丸給我們吃，想起媽媽的味道。用料魚肉500克蛋白1個木薯澱粉15克鹽3克純手工魚丸的做法取鮮魚，去鱗，去內臟，洗淨剔骨取肉將取出...
手工肉丸
伴隨着烤肉丸滋滋發出聲響，滿屋鮮香四溢，一口下去，滿滿的幸福感，真是美味呀！😋😻用料豬前腿肉600克料酒兩勺鹽適量雞蛋一個生抽適量細砂糖適量紅薯澱粉或玉米澱粉12克香蔥適量手工肉丸的做法豬前腿肉用刀剁成泥～剁好的肉泥...
手工蝦丸
美女，你要的蝦丸教程😂用料蝦30只（約1斤）蛋清半個鹽少許蔥姜料酒少許胡椒粉少許姜粉少許手工蝦丸的做法大蝦用剪刀開背取出蝦線，也可以輕易取出蝦仁。然後用烘培刮板或者用刀背把蝦仁刮散。加少許姜粉，胡椒粉，用刀背剁蝦仁，...
手工豬肉丸 蝦仁丸
家有大寶不愛肉，唯有孃親想辦法，獨創蝦仁丸用料豬肉500克鹽適量蛋清4個適量十三香適量洋蔥半隻香菇3顆醬油適量麻油適量蝦仁20個用料酒和生抽醃製5分鐘手工豬肉丸蝦仁丸的做法選用黑白相間的肉剁碎之後慢慢加入蛋清剁到...
手工蝦肉+豬肉丸子
下面條，做湯，關東煮，蘸辣椒醬都很好吃用料豬肉250克生蝦仁500克雞蛋清5個澱粉6勺鹽4勺胡椒粉2勺屈臣氏罐裝原味蘇打水（冰箱冷藏後使用）手工蝦肉+豬肉丸子的做法1⃣️分別把蝦肉和豬肉打成泥，2⃣️然後混合在一起，把調味材料放入...
純手工肉丸
簡單易學，0添加➕。用料檳榔芋1個地瓜粉200克豬肉適量涼白開水適量蔥4根姜1小個醬油適量鹽少許純手工肉丸的做法芋頭切片，蒸熟。壓成泥。加入一些涼白開水，讓它溼一點兒，稍微有點粘，這樣會好壓一點。地瓜粉用調羹壓一壓，到...
手工豬肉丸子湯配胡蘿蔔和青菜-快手美味
豬肉丸子湯算是四川家家戶戶都愛吃的家常菜。第一次給在廣東的上小學的侄子做，他一個人就快吃了一鍋，讚不絕口。這是一道非常適合小朋友，家裏都愛吃的菜。做起來也不復雜，只有三步，可以同時有肉和菜，快手美味。超級下飯超好...