冬筍炒雙菇
用料冬筍100克香菇100克蘑菇100克香菜適量蔥適量油10克鹽3克水澱粉10ml耗油一勺糖可加可不加冬筍炒雙菇的做法將食材冬筍、香菇和蘑菇洗淨，冬筍切片，香菇和蘑菇切成丁。香蔥和香菜也切好，備用。水燒開後將香菇丁、蘑菇丁...
雙菇麪筋冬筍炒素
用料鮮香菇4-8個新鮮蘑菇200克冬筍300克/一個大油麪筋3-5個鹽1.5克/一小勺蠔油兩茶匙/4克雙菇麪筋冬筍炒素的做法冬筍洗淨去殼切片後在開水中煮5分鐘取出備用鮮香菇，鮮蘑菇去蒂每隻切成四塊。麪筋用剪刀一剪二備用。油...
【轉】魯味燒雙冬（冬菇+冬筍）
原作者：BTV暖暖的味道，魯菜大師劉強筍片清脆，香菇綿軟柔韌，成品不僅芡汁爽滑，滋味醇厚，營養也特別豐富。這道菜最大的特點是，看起來高大上，其實做法十分簡單。在傳統做法的基礎上，用棒骨、五花肉等與它一起燉制，香菇吸收了肉的...
筍菇炒雙耳
用料筍菇銀耳黑木耳豌豆食用油鹽蘑菇精香油香菜筍菇炒雙耳的做法蔬菜洗淨，筍菇切成小圓片，銀耳和黑木耳泡發沖洗，用手撕成小朵炒鍋放入食用油，油熱之後先放入筍菇片，煸炒兩分鐘，再放入豌豆翻炒，最後加入銀耳和黑木耳，待所有材...
肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）
冬筍的脆爽配上冬菇的香韌！下飯好菜！用料冬筍3根冬菇4朵豬肉100克蔥薑蒜料酒1勺醬油1勺醋1勺蠔油1勺鹽適量糖適量肉炒雙冬（冬筍＋冬菇）的做法冬菇，冬筍，可能各地叫法不太一樣！洗淨，切片備用！蔥薑蒜備好！肉切片！起鍋，燒油！蔥薑蒜炒香，...
雙菇炒筍片
用料筍一個蘑菇250克大慈菇五～六個蔥幾根鹽糖少許稻米油50克雙菇炒筍片的做法食材全部洗淨蘑菇切片冬筍焯水後切片（一定要焯水）慈菇切片後洗淨，鍋裏放油氽至金黃色撈出瀝乾油鍋裏留少許油放蘑菇片冬筍片翻炒至熟，倒入氽好...
冬筍炒雙黃
用料冬筍200克雞蛋3個黃花菜（幹）40克韭菜50克蔥10克大蒜3瓣鹽、味精、白糖、胡椒粉、陳醋、香油各少許冬筍炒雙黃的做法冬筍切絲，韭菜切寸段，蔥蒜切末。黃花清水浸泡1小時後沖洗乾淨，擠去水分。雞蛋打成蛋液吊三張蛋皮，切絲...
冬筍雙菇
春天，適合吃鮮！鮮時間，帶你吃點不一樣的！用料蠔油適量生抽適量鹽適量冬筍一個海鮮菇一盒蘑菇10朵冬筍雙菇的做法準備冬筍一個冬筍去皮，削去老皮冬筍切塊，海鮮菇切段，香菇一切兩半先用將冬筍放入沸水抄5分鐘熱鍋涼油，下冬筍，下...
雙臘味炒冬筍
郊區出差回來，自己做頓可口的飯菜。妹妹說過，春筍嫩、冬筍鮮。用料冬筍3個臘肉半塊臘腸半根尖椒半個雙臘味炒冬筍的做法冬筍剝皮，切片；臘肉、臘腸切片；蔥花、尖椒切小丁；熱鍋涼油，爆香蔥椒，翻炒臘味，放入冬筍，加鹽出鍋...
鮮美冬筍冬菇炒油豆腐
自然清爽純素食也能很鮮美用料冬菇10朵油豆腐10個冬筍100克蠔油1勺食用油適量鹽適量糖適量青蒜半根切末鮮美冬筍冬菇炒油豆腐的做法冬菇提前一晚泡發，去根，切厚片，留一小碗泡菇水冬筍切片，水開後煮2-3分鐘去澀油豆腐用開...
雙筍海鮮菇
此菜的特點是鮮美清香，色澤素雅。用料蘆筍、熟冬筍、海鮮菇、幹蝦子鹽、胡椒粉、雞粉、料酒、高湯、水溶生粉雙筍海鮮菇的做法蘆筍洗淨刨去根部的皮；分別將蘆筍、熟冬筍切成相同尺寸的段，海鮮菇用手對半掰開；先將蘆筍在開...
炒雙冬（新鮮香菇/冬筍）（美善品/小美）
冬天的食材都特別肥美江浙的冬筍和鮮香菇特別的搭新手友好，無油煙，不用人看着歡迎加微討論：11835179註明：下廚房用料鮮香菇150-200G冬筍500克（去皮後約250克）生抽15克老抽5克蠔油5克糖3-5克水100克油15克澱粉水可省略炒雙冬...
燒雙冬（冬筍燒冬菇）
冬筍脆嫩、冬菇細軟，鹹鮮味美。很久之前在一本很老的菜譜中看到了這道菜，是以前在進階宴席中才會出現的素菜。後來在餐廳吃過一次，大爲驚豔，一直想着在家做一次，奈何拖延症限制我的行動力。一定要選擇足夠肥厚的冬菇，和鮮嫩...
雙菇炒蘆筍
時間：難度：零廚藝✌️用料蘆筍10根口蘑7個蟹味菇150g蒜2瓣鹽1g黑胡椒碎1g雙菇炒蘆筍的做法蘆筍去掉老的部分，切段焯水煮熟拿出備用。平底鍋燒油放入蒜片翻炒香，然後放入兩種蘑菇，炒軟至變色出水。最後放入蘆筍，用鹽和黑胡椒碎...
素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）
用料冬筍1個香菇5個冬醃菜半個紅椒1小段鹽少許糖少許素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）的做法材料準備:冬醃菜半個冬筍1個冬菇5個紅椒1小段鹽少許糖少許冬筍切片冬醃菜切片香菇切片紅椒切片熱鍋冷油，放入冬筍片，翻炒幾下，倒入冬醃...
無比鮮豬肉冬筍雙菇餃子
四鮮餃子~~用料豬肉餡800g餃子皮1kg嫩筍頭好幾個蘑菇一把幹香菇20來朵無比鮮豬肉冬筍雙菇餃子的做法香菇泡一晚上徹底泡軟，然後冬筍、蘑菇、香菇都切丁蘑菇丁起油鍋略翻炒一下，斷生即可。然後加入香菇丁一起炒一下出鍋...
冬筍炒香菇
用料冬筍4個幹香菇7朵姜2片生抽半勺鹽半勺耗油半勺白糖小半勺十三香少量雞精小半勺冬筍炒香菇的做法幹香菇提前泡發三小時。冬筍剝好切片焯水3分鐘，撈出放涼水中泡着。發好的香菇切小塊，泡香菇的水留着一會兒用，姜切絲。...
雙菇炒竹筍
用料筍半顆香菇2個杏鮑菇1顆雙菇炒竹筍的做法香菇、杏鮑菇放入鹽水中清洗，用小刷子稍許刷洗表面將清洗過後的竹筍、雙菇放入鍋內汆水。由於竹筍難熟，可先將竹筍放入鍋內水煮五六分鐘，再將香菇絲、杏鮑菇絲一起放入汆水。...
一家懶人菜菜-隨便炒炒之燒二冬-冬筍冬菇（香菇）
過年家裏有多的冬筍吃不完，趕緊配着香菇做一道快手菜吧～食材簡單，改刀簡單，做法簡單，絕對的懶人菜菜😄用料冬筍一個香菇11個生抽1勺鹽1小勺澱粉1勺一家懶人菜菜-隨便炒炒之燒二冬-冬筍冬菇（香菇）的做法提前泡髮香菇，我不講究，...
冬筍炒雜菇
作爲一個吃貨，我特別喜歡自己動手做美食，尤其看到小吃貨把媽媽做的美食一掃而空，那種成就感，好比將軍打了勝仗！因爲冰箱裏囤了不少菇，記得以前在酒店裏吃到過一次各種菇炒在一起，特別美味，所以就嘗試了一下，很成功哦，最後的湯汁...
三杯雙鮮--（蘑菇冬筍）
用料冬筍一大個蘑菇（口蘑）適量九層塔（羅勒）一小把三杯雙鮮--（蘑菇冬筍）的做法鍋內放適量食用油，幾片生薑中小火煸出香味。然後加多一些的麻油。大約爲食用油的1-2倍油溫升高後放入筍塊煸炒然後加入蘑菇。蘑菇燒了之後會縮水，...
冬筍雙菇炒雞肉
用料蟹味菇一小把白玉菇一小把冬筍一小塊雞胸肉一大塊蔥一小段油正常量鹽少許胡椒少許糖一點點就好，我沒找到家裏糖。。。味極鮮少許冬筍雙菇炒雞肉的做法具體用量，一人午飯份量。全部洗淨，冬筍切片，薄一點入味；蟹味菇白玉...
燴雙冬：冬菇燴冬筍
冬筍先和姜稍煮去除澀味，再和咖喱、八角一起慢煲，最後大火快炒，這道燴雙冬層次豐富，滋味十足👯👯用料冬筍冬菇胡蘿蔔麪筋八角咖喱膏姜燴雙冬：冬菇燴冬筍的做法冬筍切細長的滾刀塊一大塊姜拍扁胡蘿蔔切小塊冬筍和姜一起冷水...
香菇炒冬筍
※簡單易學且營養美味，香菇獨特的香味挑逗着你的味蕾……用料鮮冬筍適量幹香菇適量糖適量鹽適量生抽少許香菇炒冬筍的做法幹香菇提前泡發，冬筍焯水切片~熱鍋熱油下香菇和冬筍，滑炒片刻煸出香味後，加入適量水悶一會，待收去...
冬筍蘑菇炒肉片（冬日限定）
冬天的筍絕對是季節限定的美味，加蘑菇和肉片一炒，秒成快手美味，鮮呀🤤🤤用料冬筍2個蘑菇5個肉片200克蔥段少許冬筍蘑菇炒肉片（冬日限定）的做法1️⃣冬筍、蘑菇切片，肉片提前醃製10分鐘（生粉+雞精+生抽）2️⃣水開下冬筍片快速焯水，...