臺式炒米粉
想念外婆的時候，就做道她的拿手菜吧用料米粉三把包菜半個醬油2勺幹香菇8朵肉絲150克胡蘿蔔1根蝦米15克芹菜1根鹽1勺紅蔥頭5只臺式炒米粉的做法備料，絞肉用李錦記頭抽醃20分鐘，蝦米用米酒泡去腥米粉過熱水三分鐘悶住煮好...
台州炒麪（粉幹/米粉）
好像只有在台州或者溫州才能找到這種米麪，杭州的粉幹太粗、市面上的粉絲太細都沒有這種米麪炒出來的味道好用料雞蛋1個胡蘿蔔1小節蘑菇1朵香菇1朵茭白1小節芹菜1根瘦肉10克肥肉10克肉腸10克米麪1人份料酒1勺鹽適量台州...
台州炒米麪（炒粉幹）
此菜譜也適用於各種麪食用料面6兩雞蛋3個包菜1個胡蘿蔔2根小蔥3根鹽適量豬肉適量香菇朵芹菜2根黃花菜適量蝦仁10只台州炒米麪（炒粉幹）的做法準備好所有食材大部分都是切絲同時將米麪泡入冷水10分鐘左右圖中是4人份的量...
小美 臺式炒米粉
用小美炒米粉好方便，不需要不停的拌炒，也不用擔心糊底這個食譜是根據cookidoo裏的炒米粉做調整，臺式口味更喜歡加點蔥油酥和蝦米，如果有魷魚乾更好現在淘寶可以買到的新竹米粉都是250g一包，所以我就用這個量用料虎牌新竹米...
臺式油飯臺式糯米飯
臺式油飯就是糯米飯，其實跟糉子差不多味道，但比糉子更香～想吃糉子又覺得包糉子麻煩的就可以做這個臺式油飯哦～跟臺灣美食家莊祖宜學的～～爺爺直說好胛～哈哈用料長糯米三杯紅洋蔥半個香腸（臘腸）兩根香菇七八個蝦米一抓料酒兩大勺...
臺式滷肉炒米粉
在臺灣旅行，最愛的是臺灣當地的特色菜餚。其中之一就是有名的新竹米粉，細滑爽口，風味獨特。回家以後，自己也嘗試着學做，味道果然不賴。用料新竹米粉150克五花肉肉糜200克香菇4朵捲心菜，胡蘿蔔適量滷肉醬油鹽，糖，油，澱粉臺式滷...
泰式炒米粉
這是一道非常開胃的炒米粉，希望大家會喜歡，材料簡單容易上手。用料米粉500克紅蘿蔔1根芹菜1根蒜米2瓣雞蛋2個大蔥1個魚餅1條紅辣椒1個調味料魚露1勺醬油1小勺冬陰功調味料1包水200克泰式炒米粉的做法米粉用水泡軟撈起瀝...
台州炒米粉｜美食臺
炒米粉是很受歡迎的街邊美食，一日三餐都適合吃。這次我們邀請了上海醉東餐廳的阿華，來教大家浙江頗有特色的台州炒米粉。記得米粉要粗細均勻，不能泡太軟，拌料慢火煸香、大火爆炒，下米粉時攪拌均勻，幹香入味，特別實在！用料米粉...
簡單臺式炒米粉
用料幹香菇憑喜好豬肉條或豬肉靡憑感覺竹筍絲憑直覺新竹米粉憑天份簡單臺式炒米粉的做法熱水泡幹香菇，泡過的水千萬不要丟豬肉條醃醬油，喜歡一點甜味可以加點糖備料：大蒜、竹筍切絲、香菇切絲大蒜爆香，香菇、筍絲下去一起...
潮式炒米粉
用料東莞米粉2片肉餅適量雞蛋2個蝦米少許香菇2/3朵紅蘿蔔絲隨意食用油適量蠔油半勺生抽半勺雞精粉適量蔥花少不了胡椒粉少許潮式炒米粉的做法提前把米粉用冷水浸泡半小時，撈出，然後裝在菜藍裏晾乾水分。紅蘿蔔切絲，肉餅...
廣式炒米粉
米粉wo用的是河源霸王花。開始前先用開水泡開（用筷子能打散即可）然後過一下冷水，最後瀝乾備用。蔥切粒下鍋把油爆香。芹菜和菜脯切粒加進去有嚼頭，吃起來也不會膩。瘦肉醃製（加入一小勺生抽一小勺耗油一小勺雞精一勺嫩肉粉...
港式炒米粉
用料豬肉250g胡蘿蔔1根辣子1個雞蛋3個蝦200g米粉500g洋蔥1個港式炒米粉的做法切絲炒雞蛋～胡蘿蔔絲...
臺式小炒～米血糕炒杏鮑菇
用料杏鮑菇（切塊）2條米血糕（切塊）約300-400克香菜（切碎）一小把醬油1小勺蠔油2大勺料酒1大勺臺式小炒～米血糕炒杏鮑菇的做法先炒杏鮑菇～1️⃣熱鍋，炒軟杏鮑菇（約2分鐘）2️⃣➕1大勺蠔油，➕1小勺醬油，再翻炒幾下➕米血糕塊➕一大勺蠔油➕...
超詳細又好吃的臺式炒米粉(不用泡米粉)
老公特別愛吃炒米粉，怎樣炒到乾爽又不粘，吃起來又很彈牙呢？試過很多方法，也看了下廚房的很多方子，都是要泡米粉，無意中看了臺式炒米粉的視頻，不需要泡米粉，而且炒出來完全符合我的要求，把這個方法分享給廚友們……😘用料江門排...
臺式炒米粉-配肉燥更好吃喔!
炒米粉是小時候家裏宴客媽媽必備的一道主食，味道難忘!用料米粉1包豬肉絲1個拳頭香菇4-5朵洋蔥少許胡蘿蔔少許芹菜2根捲心菜1/4個糖半匙料酒1匙醬油1匙蠔油1匙白胡椒粉1匙水250克臺式炒米粉-配肉燥更好吃喔!的做法將蔬...
臺式炒麪
食物不僅可以裹腹，還可以慰藉靈魂。有時候特殊的味道總會讓你想起某個時間點，某個地方，某個人或是某種情緒。。。今天分享這個臺式炒麪的味道，來源於大學時光的臺灣餐廳，零幾年的窮學生捨得吃幾十塊一盤的肉絲炒麪的時刻是...
臺式炒米線
其實應該說是拌米線用油挺少的，是靠菜湯的汁水將米線煮熟8過教我做的臺灣小媳婦稱這是炒米線，那我就繼續“炒”米線吧~~用料米線一把素火腿或者素肉一小塊番茄4個包菜少許蘑菇少許臺式炒米線的做法米線泡水至少半小時，至...
美善品之臺式炒米粉
原來用美善品炒米粉可以這麼輕鬆又好吃，檯面乾乾淨淨，沒有油煙一樣美味無比!用料泡水切片的香菇2-4朵大蒜3瓣胡蘿蔔絲洋蔥絲捲心菜醬油泡過香菇的香菇水泡水過的米粉剪兩刀美善品之臺式炒米粉的做法大蒜帶皮進主鍋，速度5...
炒泰式米粉
今天是老公的生日，很想做個不一樣的早餐給他吃於是就做了這個簡單又好吃的米粉。用料泰式米粉2餅雞蛋2只鮮蝦肉18只培根2塊蘆筍4根洋蔥1/4只小番茄5只櫻桃蘿蔔2只杏鮑菇半隻意式番茄醬2大勺亨氏番茄醬2大勺鹽適量蒜頭4...
臺式炒河粉（小美版）
用料河粉250克牛肉80克油30克紅蒜頭120克胡蘿蔔半根捲心菜250克香菇10朵生抽10克老抽10克辣椒汁10克油膏20克醋20克白胡椒粉3克水300克臺式炒河粉（小美版）的做法油倒入主鍋，3分鐘/Ｖ/速度1，加入切片的紅蒜頭，15分鐘/Ｖ/速度1期...
正宗臺式炒米粉
兒子和我最愛吃米粉，所以買來一直在研究怎麼做，這款做法超級好吃，快來試試吧！用料米粉2塊雞蛋1個醬油適量蠔油適量鹽適量洋蔥適量圓白菜適量胡蘿蔔適量油適量香菇2朵木耳2朵正宗臺式炒米粉的做法將香菇和木耳提前泡發將香...
粵式炒米粉
用料米粉一塊雞蛋3個蠔油適量生抽適量鹽適量菜心適量臘腸兩條蔥1根粵式炒米粉的做法雞蛋打散備用米粉浸泡軟撈出瀝乾水分配菜準備好先起鍋煎好雞蛋，炒好菜心和臘腸重新起鍋熱油下蔥白爆香後倒入瀝乾的米粉翻炒1分鐘左...
台州炒米粉
從來在飯店裏吃的是新州炒米粉，老媽轉了個台州炒米粉的視頻給我，說要不試試？略更改後，料多好吃滿足。遂記錄，備忘。用料詳見步驟台州炒米粉的做法超市買的新竹幹米粉，細的那種，拿三餅，用溫水泡開，約5分鐘。冷水要比較久。泡開...
炒米粉(臺灣，小美版)
女兒點菜，想吃臺灣的炒米粉。用小美，解放雙手做料理。用料米粉250克紅蘿蔔1根(約100g)圓白菜(高麗菜)1/4顆，約200g豬皮(可不加)60克豬絞肉100克醬油50g蠔油20g鹽1茶匙白胡椒粉2小撮水400克芹菜60g炒米粉(臺灣，小美版)的做...
臺式炒麵
國慶假放的勒…補課也補的勒…終於明天休息了，不用帶便當用料豬裏脊肉250g幹香菇數朵白洋蔥半顆荷蘭豆1把紅蘿蔔1/3根蔥、香菜少許醬油、黑醋各3T白胡椒少許柴魚片少許油麵600g臺式炒麵的做法油麪先過水，除了去油，還順便...