臺式炒河粉（小美版） 食譜坊 麪食 1.26W 大中小設定文字大小 用料 河粉 250克 牛肉 80克 油 30克 紅蒜頭 120克 胡蘿蔔 半根 捲心菜 250克 香菇 10朵 生抽 10克 老抽 10克 辣椒汁 10克 油膏 20克 醋 20克 白胡椒粉 3克 水 300克 臺式炒河粉（小美版）的做法 油倒入主鍋，3分鐘/Ｖ/速度1，加入切片的紅蒜頭，15分鐘/Ｖ/速度1 期間把香菇泡軟、河粉浸泡10分鐘，蔬菜洗淨切配好 倒入胡蘿蔔、香菇、牛肉，3分鐘/Ｖ/反轉速度小勺 加入捲心菜，5分鐘/Ｖ/反轉速度小勺 加入所有調味料、水，2分鐘/Ｖ/反轉速度小勺 加入瀝乾水的河粉，7分鐘/Ｖ/反轉速度小勺，如果不喜歡太溼的口感，這個步驟可以不用蓋量杯 趁熱吃哦～ TAG標籤：臺式 臺式炒河粉小美版 炒河粉 小美 #
