臺式炒河粉（小美版）
用料河粉250克牛肉80克油30克紅蒜頭120克胡蘿蔔半根捲心菜250克香菇10朵生抽10克老抽10克辣椒汁10克油膏20克醋20克白胡椒粉3克水300克臺式炒河粉（小美版）的做法油倒入主鍋，3分鐘/Ｖ/速度1，加入切片的紅蒜頭，15分鐘/Ｖ/速度1期...
泰式炒河粉
用料河粉200克蝦仁50克魚豆腐50克雞蛋1個大蒜2瓣醬油2勺魚露1勺油適量檸檬汁2滴泰式炒河粉的做法魚豆腐解凍後切薄片河粉焯熟後用冷水沖洗大蒜剁成蓉，熱鍋涼油爆香蒜蓉下魚豆腐炒至變軟，蝦仁炒至變紅把炒熟的蝦仁和魚豆...
小美 臺式炒米粉
用小美炒米粉好方便，不需要不停的拌炒，也不用擔心糊底這個食譜是根據cookidoo裏的炒米粉做調整，臺式口味更喜歡加點蔥油酥和蝦米，如果有魷魚乾更好現在淘寶可以買到的新竹米粉都是250g一包，所以我就用這個量用料虎牌新竹米...
小美版 臺式滷肉飯
滷肉飯、肉臊飯，這種其實也是蓋澆飯。閒時可以多做一點，冰箱冷藏。想偷懶的時候，只需要煮鍋米飯，燙顆青菜就可以開飯了。再勤快點還可以燒個蛋湯什麼的，當然配一杯小美的粉紅檸檬汁也是非常棒噠。用料五花肉350克雞蛋4個油...
美善品之臺式炒米粉
原來用美善品炒米粉可以這麼輕鬆又好吃，檯面乾乾淨淨，沒有油煙一樣美味無比!用料泡水切片的香菇2-4朵大蒜3瓣胡蘿蔔絲洋蔥絲捲心菜醬油泡過香菇的香菇水泡水過的米粉剪兩刀美善品之臺式炒米粉的做法大蒜帶皮進主鍋，速度5...
❤️日式炒烏冬：日版炒河粉‼️
用料烏冬面1包火腿腸1根肉肉絲或者牛肉片青菜調料生抽、老抽、蠔油、白糖、澱粉、黑胡椒、辣椒粉配料洋蔥、大蒜、小蔥雞蛋1個❤️日式炒烏冬：日版炒河粉‼️的做法準備好食材。洋蔥切絲，大蒜切末，小蔥切段，火腿腸切片，準備一...
經典廣式炒河粉（詳細版）
簡單好吃，一人晚飯的最佳選擇。用料河粉200克雞蛋2個豆芽適量韭菜適量豬肉（可替換成牛肉）適量經典廣式炒河粉（詳細版）的做法豬肉切成片，放入生抽，老抽，鹽，胡椒粉，醃製15分鐘。雞蛋打散備用適量豆芽洗乾淨備用準備適量韭菜調一個...
廣式炒河粉
用料河粉600g牛肉適量雞蛋適量生菜適量豆芽適量油30ml蒜適量蔥白適量芝麻適量美極鮮味汁15ml美極鮮雞粉5g廣式炒河粉的做法牛肉切薄片，用美極鮮雞粉醃製半小時，去除腥味。牛肉炒到五分熟盛起；雞蛋炒至八分熟盛起。熱鍋放...
湘式炒河粉
高中回憶用料河粉雞蛋包菜綠豆芽小蔥小米椒鹽白醋生抽老抽蠔油白糖老乾媽風味雞湘式炒河粉的做法1.幹河粉泡發（買不到溼河粉，只能這樣湊合了）2.包菜切絲，綠豆芽洗淨，小米椒切末，小蔥切末3.準備調料碗，加入生抽，白醋少量，鹽少量...
幹炒牛河｜美食臺
幹炒牛河是再地道不過的廣東小吃了，好的幹炒牛河油潤不沾，吃完盤底乾淨、沒有多餘的油和汁水。要點在於炒河粉，嘉賓李強傳授了小祕訣：炒河粉之前，鍋裏也要油和蛋黃潤過，可以避免粘鍋；這樣做出來，芽菜脆口，河粉乾爽，牛肉嫩滑，熱辣...
臺式炒米粉
想念外婆的時候，就做道她的拿手菜吧用料米粉三把包菜半個醬油2勺幹香菇8朵肉絲150克胡蘿蔔1根蝦米15克芹菜1根鹽1勺紅蔥頭5只臺式炒米粉的做法備料，絞肉用李錦記頭抽醃20分鐘，蝦米用米酒泡去腥米粉過熱水三分鐘悶住煮好...
臺式滷肉飯-小美版
自用，記錄美食老師的教程。用料五花肉500克香菇若干朵冰糖20克老抽10克生抽25克水500克料酒100克五香粉1勺胡椒粉1勺大蒜1顆油蔥酥30克臺式滷肉飯-小美版的做法鍋內加入擠幹水的香菇，去皮大蒜，速度5,3秒切碎。帶皮五花肉...
泰式炒河粉Pad Thai（家常版）
沒有特地去買泰式河粉的醬料，家裏現有的材料就能解決。配料爲2人份。用料大蝦仁12個雞蛋2個綠豆芽一小把韭菜一小把河粉2人份大蒜4瓣花生碎適量魚露2勺蠔油1.5勺糖1.5-2勺生抽1勺檸檬汁1.5勺泰式炒河粉PadThai（家常版）的...
懶人版炒河粉
用料河粉300克生抽1勺雞蛋2個鹽2克醬油1勺蠔油1勺空心菜2根懶人版炒河粉的做法美團優選上買的鮮河粉，特別適合懶人，昨天手機上下單，今天下班回家就取貨。炒鍋燒水，水沸後放入鮮河粉，燙一下，5秒鐘後撈出過涼水。（個人習慣，也可...
（小美版）臺式鳳梨酥
用料餡：黃冰糖120克鳳梨（去皮去眼）1000克酥皮：低筋麪粉300克黃油210克雞蛋2個全脂奶粉80克冰糖粉40克鹽1/4茶匙（小美版）臺式鳳梨酥的做法鳳梨切小塊入鍋，5秒速度6打碎，過濾出汁水。過濾後的鳳梨肉加黃冰糖一起煮，網鍋空放在上...
粵式炒河粉
河粉吃法可煮湯或炒吃，隨意按喜歡加入配料烹炒，如用肉、海鮮或雞蛋等作主料的炒吃。不放肉的稱作炒齋河，一般炒河粉少不了配蒜頭、香蔥、韭黃、銀芽（豆芽菜）等材料。粵式吃法經典的“炒牛河”即加入牛肉和配料炒吃。用料河...
辣炒小河蝦（小美高溫模式）
靈活運用高溫模式，能讓你做出健康少油的爆炒菜式，一起來試試吧！用料河蝦300克姜5g生抽10g料酒10g老抽5g蠔油5g青椒50g蒜10g玉米油20克剁椒5-10g辣炒小河蝦（小美高溫模式）的做法先透過我的食譜~標準專輯~高溫專輯，找到小炒肉...
幹炒牛河（小美版）
幹炒牛河，裏面的拌菜可以自由選擇，例如在爆牛肉的同時可以放入洋蔥。用料河粉300克綠豆芽50克韭黃80克生抽15克老抽5-10克糖5克牛肉片100克油25克幹炒牛河（小美版）的做法主鍋里加入油、醃製好的牛肉片，4分鐘/V/速度小勺反...
美味炒河粉
用料河粉一人半斤量生抽適量勺雞蛋一人一個個青菜適量顆鹽適量克蒜3瓣美味炒河粉的做法買到河粉，南方好買，北方少。我在武漢和北方飯店吃的。不過現在都有賣，石家莊菜市場買到的。加點紅蘿蔔絲，顏色好營養多。一般都是青...
炒米粉(臺灣，小美版)
女兒點菜，想吃臺灣的炒米粉。用小美，解放雙手做料理。用料米粉250克紅蘿蔔1根(約100g)圓白菜(高麗菜)1/4顆，約200g豬皮(可不加)60克豬絞肉100克醬油50g蠔油20g鹽1茶匙白胡椒粉2小撮水400克芹菜60g炒米粉(臺灣，小美版)的做...
完整不碎的炒牛河炒米粉小美美善品版
這道菜最大的優點是保留了蔬菜的清香，省油健康，桌面乾淨，沒有爆炒的髒檯面，低油健康版本的牛河哦。做法注意事項寫在最後了，願牛河愛好者能做出滿意的美味😀。最近我的下廚房，每天都有更新，會上傳很多食譜，歡迎關注哦！一起來實...
涼拌雞絲河粉(小美版)
雞絲涼麪最費時的就是手絲雞絲，用小美6秒鐘搞定。用料雞胸肉切1cm厚1塊（約300-350g)水1000g胡蘿蔔半根刨絲河粉50g(1人份)＃麻醬芝麻醬（白芝麻）70g水40g或更多醬油（生抽）20g蒜頭35g（約10瓣）白醋30g糖10g麻辣油10g（怕辣者加5g）紅辣...
臺式三杯雞（小美版）
用料蒜瓣3瓣生薑切片10克芝麻油10克雞翅（剪開）400克料酒30克生抽15克老抽10克冰糖5克美人指紅辣椒1-2個九層塔10克臺式三杯雞（小美版）的做法九層塔，三杯雞的靈魂，可以在陽臺上養一盆，隨吃隨取，非常方便。三瓣蒜放入主鍋，3秒/速...
小炒河粉
很喜歡晚上去夜宵店吃炒河粉，覺得裏面的青菜特別好吃😋去超市找了好幾圈才找到河粉，趕緊回家做了起來，第一次做油少了，時間久了，但很好吃。用料河粉適量牛肉適量青菜適量雞蛋1只鹽適量生抽1勺小炒河粉的做法青菜、蘑菇切好...
泰式炒河粉（蛤蜊版）
幾年前去泰國旅遊，在考山路吃過的炒河粉記憶猶新，當時買了材料包回家做過一次也很好吃，今年在網上買了乾的河粉，自己嘗試做了幾次，家裏沒有蝦仁，用蛤蜊代替，味道也不錯。用料幹河粉100克蛤蜊5只雞蛋2個料酒一勺醬油一勺魚露...