麪條

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泰式炒河粉

泰式炒河粉的做法步驟圖,泰式炒河粉怎麼做好吃

用料  

河粉 200克
蝦仁 50克
魚豆腐 50克
雞蛋 1個
大蒜 2瓣
醬油 2勺
魚露 1勺
適量
檸檬汁 2滴

泰式炒河粉的做法  

  1. 魚豆腐解凍後切薄片

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  2. 河粉焯熟後用冷水沖洗

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  3. 大蒜剁成蓉,熱鍋涼油爆香蒜蓉

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  4. 下魚豆腐炒至變軟,蝦仁炒至變紅

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  5. 把炒熟的蝦仁和魚豆腐撥到一邊,打入雞蛋炒熟

    泰式炒河粉的做法步驟圖,泰式炒河粉怎麼做好吃 第6張
  6. 倒入瀝乾的河粉和醬油、魚露,中火翻炒均勻

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  7. 起鍋前滴幾滴檸檬汁提鮮

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小貼士

用鍋鏟炒河粉易把河粉炒斷,可用筷子代替