【Thai Food】泰式炒河粉
酸酸辣辣,嗦粉的快樂,真的泰香了~~
隱約當是低卡食物第七彈,真的泰香啦~
用料
河粉 | 50克 |
蝦 | 6只 |
雞蛋 | 1個 |
花生米 | 一小把 |
檸檬 | 半個 |
韭菜(可不加) | 適量 |
豆芽(可不加) | 適量 |
味淋 | 2勺 |
泰式炒河粉醬 | 2勺 |
植物油 | 10克 |
【Thai Food】泰式炒河粉的做法
準備材料這些,1.幹河粉用涼水泡軟(大概5分鐘)2.蝦子去頭去蝦線(蝦頭不要扔)3.韭菜切段3.花生仁烘烤一下碾成粗碎
鍋中倒5克油,炒一個盛出雞蛋備用;倒入剩餘的油,蝦頭翻炒出蝦油,放入蝦仁翻炒
加河粉醬豆芽河粉翻炒,加入味淋、雞蛋繼續翻炒,河粉變軟後擠半個檸檬放入韭菜,翻炒出鍋
出鍋撒上花生碎
小貼士
沒去過泰國,所以不知道是不是特別正宗,但是喜歡泰國,也看過很多泰國人炒菜,大概就是這樣了
味道是酸辣口,開胃又好吃,因爲不想太油膩,控制油量了,如果多一點油可能會更香了~